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正文內(nèi)容

假如我是總經(jīng)理合集(編輯修改稿)

2024-10-17 13:27 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 在的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)處理,消除隱患,避免企業(yè)出現(xiàn)可能的危機(jī)。頭狼一定是狼群中最強(qiáng)壯的一只狼,但它同樣時(shí)刻面臨其它同類和生存的挑戰(zhàn),它仍然要保持高度的警惕。作為總經(jīng)理,首先要身體力行,嚴(yán)格要求自己,起到示范榜樣的作用。實(shí)際行動(dòng)做好了,勝過(guò)口頭上空洞的勸導(dǎo)。作為總經(jīng)理,要不斷接受新的思想,更新觀念,才會(huì)跟上競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),提出新的策略,做出正確的決策。作為總經(jīng)理,要持續(xù)不斷地學(xué)習(xí),把學(xué)習(xí)作為終身的習(xí)慣,努力掌握酒店的各項(xiàng)管理知識(shí),使自身始終處于一個(gè)不滿足的狀態(tài),保持危機(jī)意識(shí),這樣才能立于不敗之地。狼群在攻擊獵物時(shí),頭狼一般是站在高處,盯住一只最弱小、最有可能被捕獲的獵物后,用或低沉或尖銳的聲音指揮群狼作戰(zhàn),先群起攻之,后故意放開(kāi)一個(gè)口子,引獵物進(jìn)入它布下的伏擊圈,最后將獵物一舉撲倒??偨?jīng)理在經(jīng)營(yíng)中也如同狼群狩獵般,先決定工作的目標(biāo),制訂計(jì)劃讓下屬實(shí)施,同時(shí)在實(shí)施的過(guò)程中進(jìn)行監(jiān)督,并且根據(jù)工作的變化適時(shí)調(diào)整計(jì)劃,以保證工作目標(biāo)的完成。狼群在獵獲食物后,由頭狼決定食物如何分配,頭狼對(duì)食物分配也決定了這個(gè)狼群今后如何生存和發(fā)展。作為總經(jīng)理,一個(gè)重要的工作就是對(duì)公司的薪酬制度的制訂和調(diào)整,保證在發(fā)展的每個(gè)的階段薪酬制度都最能起到激勵(lì)作用。根據(jù)不同時(shí)期、不同崗位、不同重要程度等綜合運(yùn)用工資、獎(jiǎng)金、股權(quán)、津貼調(diào)節(jié)薪酬水平,保證用優(yōu)化的不同組合使公司的運(yùn)營(yíng)效率最大化。在狼群中,遵守著一個(gè)規(guī)則,它們雖然有時(shí)相互撕咬,但決不無(wú)故相互殘殺,狼是懂得自重和分享的動(dòng)物,狼群總是在頭狼的帶領(lǐng)下,共同狩獵,和諧地團(tuán)結(jié)在一起。在企業(yè)中,總經(jīng)理也需要用不同的技巧,使整個(gè)團(tuán)隊(duì)消除內(nèi)耗,將所有的力量作用于擬定的目標(biāo)上,帶領(lǐng)大家去完成它。假如我是總經(jīng)理,我要像“空氣”一般營(yíng)造一個(gè)既緊張又寬松的工作環(huán)境??諝怆m然無(wú)處不在,但人們卻沒(méi)有因?yàn)樗拇嬖诙杏X(jué)到壓力,然而一旦離開(kāi)了空氣,人就無(wú)法生存??偨?jīng)理就要像空氣一樣,既無(wú)處不在,但又不要讓員工感到你的壓力。創(chuàng)造一個(gè)寬松和諧的工作環(huán)境,制訂好“游戲規(guī)則”,也就是我們的工作制度和工作程序,讓員工在無(wú)形中自覺(jué)按照我們的管理意圖自發(fā)地開(kāi)展工作,就是總經(jīng)理所要制造的“空氣”。就像空氣會(huì)有時(shí)沉重渾濁,有時(shí)純凈清新,在酒店的運(yùn)行管理過(guò)程中,既定的制度和程序也可能出現(xiàn)偏差和執(zhí)行問(wèn)題,這時(shí)我們需要及時(shí)的糾正或調(diào)整,保證工作的可控性。一個(gè)總經(jīng)理,一定是一個(gè)最能激發(fā)員工動(dòng)力的人。在工作中,不慳惜自己的表?yè)P(yáng),適時(shí)激發(fā)員工的工作熱情,挖掘每個(gè)員工的聰明與潛力,調(diào)動(dòng)每個(gè)員工的積極性。就算是在困境中,也要用微笑給員工信心和斗志,不正像大雨過(guò)后空氣中折射出的美麗彩虹嗎?好天氣要打開(kāi)窗戶,保持室內(nèi)空氣流通,這樣才能遠(yuǎn)離疾病,享有健康生活。在日常的管理中,保持上下級(jí)間的有效溝通,同時(shí)保證各個(gè)部門間的平行溝通順暢,是保證執(zhí)行的前提。溝通很常見(jiàn),但要做好溝通也不是易事。有人說(shuō):企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)需要用70%的時(shí)間與他人溝通,用30%的時(shí)間分析和處理有關(guān)事務(wù)。這個(gè)觀點(diǎn)不一定準(zhǔn)確,但我將用有效的溝通架起工作的橋梁,促進(jìn)管理效率的提高。假如我是總經(jīng)理,我會(huì)像“工程師”一樣將計(jì)劃穩(wěn)步付諸實(shí)施。工程師身上所具有的優(yōu)秀品質(zhì)值得管理者好好學(xué)習(xí)和借鑒。一個(gè)工程師看見(jiàn)一塊多么大小的木材都會(huì)覺(jué)得有用,而且會(huì)想設(shè)法讓它發(fā)揮應(yīng)有的作用。作為總經(jīng)理,也需要有這種能力,善于發(fā)現(xiàn)下級(jí)的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)也能清醒地認(rèn)識(shí)他的不足,量才用人,根據(jù)各崗位、各人的特點(diǎn)安排崗位,做到人盡其才。面對(duì)需求多樣化的市場(chǎng),工程師可以采用的設(shè)計(jì)理念不止一個(gè),在做設(shè)計(jì)時(shí)工程師一定有自己清晰的整體構(gòu)想,把握好設(shè)計(jì)總方向??偨?jīng)理同樣要有清晰的頭腦,果斷決策經(jīng)營(yíng)策略,“做正確的事情”,明確地告訴下屬現(xiàn)實(shí)的目標(biāo),同時(shí)規(guī)劃進(jìn)程表,要求多長(zhǎng)時(shí)間完成,排好工作順序后不斷緊盯實(shí)施過(guò)程,并幫助下級(jí)“把事情做正確”。建構(gòu)工程需要工程師巨細(xì)靡遺、綜理密微,大到工事如何構(gòu)造,小到原材料質(zhì)量把關(guān),全盤監(jiān)督考慮周詳??偨?jīng)理同樣不僅要處理酒店一切大事,也必須關(guān)注那些不起眼的“小事”,看別人看不見(jiàn)的地方,算別人算不到的小帳。在一個(gè)穩(wěn)定的管理機(jī)制正常運(yùn)作下,酒店的工作可處于自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)常態(tài),但是在上班之前和下班之后再去看工作現(xiàn)場(chǎng),就容易發(fā)現(xiàn)一些被忽視的管理漏洞,往往就是從一些不注意的小事才能看到我們的管理是否真正到位。工程師總是用自己的實(shí)際行動(dòng),來(lái)實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)造性的構(gòu)想,將美好的藍(lán)圖變成一幢幢大廈、一座座橋梁,而不是光說(shuō)不做。作為一個(gè)總經(jīng)理,也一定要將工作的思路迅速付諸行動(dòng),同時(shí)用自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)感染和帶動(dòng)每一位員工,將酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)變成一個(gè)個(gè)擺在眼前的現(xiàn)實(shí)?,F(xiàn)在酒店業(yè)發(fā)展迅速,競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,我們的企業(yè)在目前的情況下要快速的發(fā)展起來(lái),就要建立自己的后援支持體系,并且要逐步走上集約化經(jīng)營(yíng)的道路上來(lái)。通過(guò)連鎖化經(jīng)營(yíng)來(lái)獲得成本采購(gòu)、服務(wù)規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、人力資源共享、廣告資源共享、品牌效應(yīng)等多項(xiàng)有利條件,比之單店有更低的經(jīng)營(yíng)成本、更高的銷售價(jià)格、更多的客戶團(tuán)體、更低的經(jīng)營(yíng)成本和更大的利潤(rùn)空間。將純酒店經(jīng)營(yíng)的思路轉(zhuǎn)為向前后沿發(fā)展上來(lái):建立中央加工配送中心(即中心廚房),在成本降低基礎(chǔ)上統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn);建立產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),整合各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)資源,形成新產(chǎn)品的研發(fā)機(jī)制;建立人才培訓(xùn)基地,與學(xué)校聯(lián)手,設(shè)立專業(yè)培訓(xùn)及企業(yè)人才培養(yǎng)的場(chǎng)所,為集團(tuán)化的低成本擴(kuò)張?zhí)峁╅L(zhǎng)期的人才保障;發(fā)展餐飲上游的原材料種養(yǎng)殖基地,形成創(chuàng)新研發(fā)、特色種養(yǎng)殖、加工供應(yīng)與銷售一條龍的發(fā)展體系。假如我是總經(jīng)理,我會(huì)做好一個(gè)“教練”,教育、幫助團(tuán)隊(duì)取得勝利。一個(gè)好的教練首先要有敏銳選才眼光,通過(guò)仔細(xì)觀察他所帶的隊(duì)員,深入了解隊(duì)員的特點(diǎn)和發(fā)展?jié)摿?,才能為這
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