【文章內(nèi)容簡介】 為主，采用風格各異的設(shè)計，中式，歐式，宮庭式，現(xiàn)代式，古典式等，讓回頭的客人有不同的感受。中餐包房應設(shè)置備餐間和傳菜口，便于服務員準備菜品、酒水、水果和餐具，在不干擾客人就餐的前提下電話通知起菜和買單。休息區(qū)和專用衛(wèi)生間也需考慮。豪華的包房還要設(shè)計專用的吧臺和小廚房，供高檔菜品的二次加工?？照{(diào)和新風設(shè)計應考慮室內(nèi)就餐人數(shù)，風量應比客房同等面積大三倍以上，出風口相對隱蔽，不得直吹客人和桌上的菜品。房間燈光應集中在餐桌上的菜品，突出就餐的氛圍，但不宜大量采用射燈，以免夏季室內(nèi)溫度過高，影響制冷效果?？禈分行奈逍羌壘频甑目禈分行膽摪∩?、健美、更衣、桑拿及游泳等項目。通常這些項目可以設(shè)置一個共同的出入口。健身部分設(shè)計成開敞空間可以烘托運動主題。更衣和洗浴部分應同時對健身和游泳項目開放。考慮到客人的安全和休閑的特性，游泳池一般采用戲水池的形式。室內(nèi)照度應能夠結(jié)合室外自然光射入量和使用人數(shù)進行控制。深圳威尼斯酒店泳池側(cè)壁的燈光可緩慢地變換顏色，起到活化休閑娛樂氣氛的作用。游泳池周邊要有相當面積的休息空間，還要配置一定的綠化面積。北方地區(qū)冬季漫長，生機勃勃的綠色植物在寒冷的冬季里顯得格外的生動。人性化的設(shè)計始終要貫徹在酒店設(shè)計中。酒店的更衣室除了要考慮防滑、私密性等要求外還要考慮客人的年齡、身高等特點。如上海四季酒店的上層更衣柜設(shè)置了可以將掛衣架降下來的拉手，很方便身材矮小的旅客使用。第三篇：五星級酒店設(shè)計任務書[推薦]廈門國際郵輪城五星級酒店建筑設(shè)計任務書一、項目概述 ：項目名稱：廈門國際郵輪城酒店（暫定）項目概況：：廈門屬亞熱帶海洋性氣候，四季溫和且多雨。市區(qū)常年平均氣溫為21℃左右，最低2℃，最高38℃。夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均降雨量在1200毫米左右，冬季主導風為東北風，夏季主導風為西南風。：本項目位于湖濱北路西端與東渡路交界區(qū)域西北側(cè)，地理位置優(yōu)越，交通便利。東側(cè)為東渡路、狐尾山，西側(cè)為萬頃碧波的廈門西海域，南接西海灣公園及筼筜湖，北側(cè)是廈門國際旅游客運碼頭聯(lián)檢大樓。：廈門國際郵輪城和國際旅游客運碼頭作為廈門對外窗口和主要港口門戶，展現(xiàn)出廈門新風貌、新形象；本酒店屬該項目重要配套建筑之一，標準為白金五星級酒店，功能上應滿足國際客人旅游度假需求以及商務辦公需要，建筑立面上應凸顯國際化濱海高檔酒店形象，并與郵輪城和國際旅游客運聯(lián)檢大樓相輔相成，成為廈門西海岸一道亮麗風景線。二、主要技術(shù)指標用地： 酒店項目用地面積： ，地1上總建筑面積：50046平方米，位于廈門國際郵輪城西側(cè)，詳用地范圍示意圖。建筑退紅線：東面主樓退用地紅線20米，裙房退6米以上；西面主樓退用地紅線20米，裙房退6米以上；南面主樓退用地紅線10米，裙房退9米以上；北面主樓退用地紅線10米，裙房退5米以上，并滿足相關(guān)技術(shù)規(guī)范要求。酒店功能分為：客房區(qū)、公共經(jīng)營區(qū)、行政后勤區(qū)、輔助設(shè)備區(qū)。客房數(shù)量400～420間；總投資約人民幣 5 億元（不含地價和酒店開辦費用）。建筑層數(shù)：建筑總高度停車位：停車位總共應不少于250個。其中：地面車位約20個，旅行大巴車位應不少于5個；地下車位約230個，且旅行中巴車位應不少于3個。三、設(shè)計總體要求建筑方案應結(jié)合廈門郵輪城和商務旅游酒店特點，布局合理，滿足規(guī)劃要求，造型富有創(chuàng)意，空間豐富、立意新穎，建筑形態(tài)能與郵輪城整體協(xié)調(diào)，并處理好臨海立面的景觀效果，使之成為廈門市港口門戶的標志性建筑。充分滿足商務度假酒店的各方面使用功能的要求，并按《旅游飯店星級劃分與評定》（GB/T143082003）的白金五星級標準設(shè)計。酒店設(shè)計應滿足人性化、智能化、環(huán)保節(jié)能要求，處理好客人、員工、貨物交通流線關(guān)系，有利于安全、疏散和管理。營造優(yōu)美的外部環(huán)境，創(chuàng)造舒適宜人、富有文化內(nèi)涵的外部空間。設(shè)計應有一定的前瞻性，能考慮廈門酒店業(yè)發(fā)展趨勢，有改造性調(diào)整的空間?；爻鋈肟谠O(shè)置在東面規(guī)劃道路，酒店主入口宜設(shè)置在南面，主入口應結(jié)合人流、機動車流布置入口廣場，并與周邊景觀協(xié)調(diào)。室外場地標高應結(jié)合周邊市政道路的豎向標高控制室外地坪標高，并滿足百年一遇的防潮要求。根據(jù)用地規(guī)劃設(shè)計條件要求，應設(shè)地上開關(guān)站一座，建筑面積200平方米。建筑主體朝向應為西南，在獲得良好的景觀同時應采取遮陽措施，并盡量避免對AAA3地塊建筑形成視線遮擋。相關(guān)未說明部分詳見用地規(guī)劃設(shè)計條件，設(shè)計同時應滿足國家規(guī)范、行業(yè)標準和廈門市有關(guān)規(guī)定和要求。四、建筑設(shè)計內(nèi)容和要求：大堂：包括前廳、總服務臺、禮賓部、大堂經(jīng)理、大堂吧、商務中心、西餅屋、精品商店、書報亭、鮮花店等?？头浚?00～420間，其中30%樓層為行政樓層，套房數(shù)量不少于80個，并設(shè)置二個部長套（五間套）、一個總統(tǒng)套房；標準客房建筑面積不小于45 M，要求80%的客房有海景景觀朝向。餐飲：有中餐廳、西餐廳、風味餐廳、咖啡廳、酒吧，其中中餐廳設(shè)有不小于10個VIP包間、可容納200人用餐的餐廳，中、西廚房應分別設(shè)置?？刁w中心：含健身房、棋牌室、美容美發(fā)、游泳池、桑拿室、水療室SPA、運動室、網(wǎng)球場。根據(jù)情況可適當考慮：桌球室、乒乓室、高爾夫球練習場、人工沙灘、酒吧。會議場所：不少于7間中小型會議室（部分會議室可組合）、一個可容納900人的多功能廳、一個多功能影院（100～150座，可作小劇場、演講廳、多媒體會議室）。酒店輔助設(shè)施用房：供電供水設(shè)備、中央空調(diào)、通訊設(shè)備、洗衣房、各類機房等。酒店后勤用房：面積約3000M，滿足酒店辦公、安全保衛(wèi)、員工就餐、酒店用品間、庫房等要求。地下室停車庫：停車位不少于220個。提供對景觀設(shè)計修改、完善的意見和要求。對建筑主體外觀進行夜景工程設(shè)計，并要求該夜景工程采用LED（半導體超高亮度發(fā)光二極管）為基本材料。1酒店建筑方案應考慮與聯(lián)檢大樓二層海景外廊相連接。五、成果要求：本項目方案設(shè)計應滿足建設(shè)部《建筑工程設(shè)計文件編制深度規(guī)定》（2003年版）中對方案設(shè)計文件的要求。設(shè)計文件：設(shè)計說明書、建筑設(shè)計構(gòu)思、總平面規(guī)劃、22交通組織、環(huán)境景觀的設(shè)計；單體建筑平面、立面、剖面圖；結(jié)構(gòu)選型、水電、空調(diào)、環(huán)保、消防、人防、智能化等專業(yè)設(shè)計；具體如下（不僅限以下內(nèi)容）：（1）酒店設(shè)計總平面圖（2）酒店平面設(shè)計圖（3）酒店立面設(shè)計圖（4）酒店剖面設(shè)計圖（5）酒店交通設(shè)計分析圖（6）酒店功能設(shè)計分析圖（7）酒店主要視線（主入口、海岸、航道、疏港路）設(shè)計分析圖（8）酒店室外景觀設(shè)計布置圖（9）道路和市政管網(wǎng)布置圖（10）主要酒店節(jié)點示意（11）水電空調(diào)等專業(yè)設(shè)計說明投資估算：投資、經(jīng)濟分析書，要包含：建筑主體結(jié)構(gòu)、主要設(shè)備、建筑外裝飾（幕墻、門窗）、建筑室內(nèi)裝修、室外景觀明細表，主要材料用量，投資回報估算。效果圖：（1）鳥瞰效果圖（2）沿海立面效果圖（3）主入口立面效果圖（4）各單體建筑效果圖（5）燈光夜景工程效果圖（6）設(shè)計方認為有必要交待的建筑節(jié)點效果圖注：效果圖其中一張必須含廈門旅游客運碼頭聯(lián)檢大樓、港務大廈、2006G01AAA3地塊建筑。建筑模型1個，比例1：150；該模型為本項目（A4地塊）建筑模型。提供表達最佳效果的彩色掛圖壹套，版幅A1，彩色掛圖應包括總平面和三張主要效果圖；提供的幻燈片或全景動畫。設(shè)計文件統(tǒng)一按A3規(guī)格裝訂成冊，共15套；提供設(shè)計成果電子文件光盤二套（文字格式為DOC格式，總平面和建筑單體平、立、剖面圖等為DWG格式，表現(xiàn)圖為JPG格式，設(shè)計匯報PPT格式）。方案成果的知識產(chǎn)權(quán)歸屬方案征集人所有。廈門市規(guī)劃局廈門港務地產(chǎn)有限公司二ＯＯ七年九月二十八日附件：2006G01A4地塊用地規(guī)劃設(shè)計條件2006G01A4地塊用地范圍示意圖廈門港務國際郵輪城AAA3地塊建筑設(shè)計文件（規(guī)劃總平面圖、首層建筑平面圖、建筑效果圖等）、廈門港務國際郵輪城項目景觀設(shè)計方案第四篇：五星級酒店設(shè)計及評定標準)五星級酒店設(shè)計標準一、飯店布局合理：功能劃分合理；設(shè)施使用方便、安全。二、三、四、五、六、七、內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風格。飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LB/T 001。有中央空調(diào)(別墅式度假村除外)，各區(qū)域通風良好。有與賓館星級相適應的計算機管理系統(tǒng)。有背景音樂系統(tǒng)。前廳(共21項)：面積寬敞，與接待能力相適應；氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；總服務臺有中英文標志，分區(qū)段設(shè)臵接待、問訊、結(jié)帳，24小時有工作人員在崗；提供留言服務；提供一次性總帳單結(jié)帳服務(商品除外)；提供信用卡服務； 18小時提供外幣兌換服務；總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；可18小時直接接受國內(nèi)和國際客房預訂，并能代訂國內(nèi)其他飯店客房；1有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位臵安全、隱蔽，能夠保護