【文章內容簡介】 更多的果實與種子。豌豆莢里的種子數。教學后記： 把種子散播到遠處教學目標：經歷在觀察的基礎上進行合理的假設的過程；經歷利用測量、實驗等方式尋找證據驗證推測的過程。認識幾種常見的植物散播種子的方式；認識各種植物的種子和果實在外部形態(tài)上是不同的，都有其獨特的傳播方式；認識種子和果實的結構與種子傳播方式之間的聯系；激發(fā)探究植物種子和果實的興趣。在觀察活動中，獲得關于植物的多樣性、植物與動物、植物與人類等知識的直接認識。教學重點：觀察種子傳播的方式。教學難點：測量栗子跳動與滾動的距離。教學準備：選擇一些常見的植物果實和種子：油菜、栗子、蒲公英、蒼耳等。在校園里尋找一塊適于測量栗子跳動與滾動的草地或泥地，落差也盡量選擇與栗子樹接近。（可以根據自己學校的植物進行代替栗子樹。）蒲公英飛行距離的測量記錄紙（表格由學生自己設計）。教學過程：一、引入一株油菜大約能產生多少粒種子？模擬實驗：用紙剪一棵植物的模型，頂端放上油菜種子，下鋪一塊厚的絨布，讓種子散落在附近。二、探究過程觀察油菜散播種子的方式?討論：種子成熟后，都掉落在植物近旁，會產生怎樣的情況？ ?觀察油菜的果實。?請你推測一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠處的？ ?你有什么方法來驗證你的推測？ ?匯報驗證推測的方法。測量栗子跳動與滾動的距離?觀察栗子樹的圖片，認識栗子的果實。?栗子成熟了，從高高的樹上掉落下來，你估計會掉到什么地方？ ?你能想出一個在我們課堂上進行驗證的方法嗎？ ?到校園里分組進行測量。測量提示：負責拋落栗子的同學不能將栗子往下扔，而讓栗子自由垂直落下。測量的起點應該是栗子的垂直落點。?匯報測量結果：跳得最遠的是多少距離？在測量過程中你還有什么 新的發(fā)現？怎樣的栗子跳、滾得最遠？ ?得出結論。觀察隨風飛行的蒲公英種子?用放大鏡仔細觀察蒲公英的種子：你有什么發(fā)現？ ?推測一下蒲公英是怎么散播種子的？ ?設計實驗驗證你的推測。?分組設計記錄表，測量蒲公英的飛行距離。?匯報測量結果，得出結論。收集有關植物散播種子的資料 ?你還知道哪些植物散播種子的方式？ ?你是怎么知道的？三、總結。四、布置作業(yè)收集有關植物散播種子的資料，分類整理成冊。板書設計： 把種子散播到遠處觀察油菜散播種子的方式測量栗子跳動與滾動的距離觀察隨風飛行的蒲公英種子收集有關植物散播種子的資料教學后記： 萌發(fā)的種子教學目標：會使用鑷子解剖種子；能設計對比實驗進行研究并作記錄。喜歡探究種子的奧秘，養(yǎng)成認真細致、堅持觀察的科學態(tài)度。知道蠶豆種子的構造：由種皮、胚根、胚芽、子葉等部分組成。教學重點：觀察發(fā)芽的蠶豆，知道蠶豆種子的構造與各部分的作用。教學難點：觀察子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用。教學準備：在課前10天左右提供蠶豆種子、發(fā)放記錄表，用于觀察蠶豆發(fā)芽時的吸水量和蠶豆發(fā)芽情況。課堂上準備：分組觀察材料──培養(yǎng)皿、鑷子、小刀、放大鏡、不同發(fā)芽階段的蠶豆種子； 學生準備好觀察記錄表以便匯報；剛發(fā)芽的蠶豆、棉花，為第三部分實驗做準備。教學過程：一、引入植物媽媽利用各種方法將種子散播到了遠處，種子經過一段旅途之后，如果找到合適的環(huán)境它就開始萌發(fā)了。二、探究過程觀察蠶豆發(fā)芽時的吸水量? 討論：種子萌發(fā)需要哪些條件？? 出示一些蠶豆種子：這些蠶豆種子有沒有具備發(fā)芽的條件？缺少哪些條件？? 匯報蠶豆發(fā)芽時吸水量的觀察記錄。? 計算：10粒蠶豆種子的吸水量大約為 毫升，平均每粒吸水 毫升。觀察發(fā)芽的蠶豆 ? 激發(fā)研究興趣? 討論研究方法及解剖方法。? 示范用鑷子剝蠶豆皮的方法，強調要領：a．不要著急；b．把剝了皮的蠶豆從開口的那邊小心掰開，放在培養(yǎng)皿中。? 分組研究：蠶豆種子可以分成幾部分？ ? 認識種子的各部分。? 推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長過程中分別起了什么作用？ ? 尋找證據證明各部分的作用。? 觀察發(fā)芽天數不同的蠶豆，歸納種子各部分作用。子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用? 子葉有什么作用？找到證據了嗎？你有什么疑問產生嗎？ ? 討論研究操作步驟。? 分組將蠶豆如33頁插圖所示做好實驗裝置 ? 設計蠶豆發(fā)芽情況記錄表。? 你們能完成這項研究嗎？? 各研究小組討論各自的研究計劃。? 匯報交流研究計劃。若干天后，各組歸納實驗結論并匯報。三、小結 板書設計： 萌發(fā)的種子觀察蠶豆發(fā)芽時的吸水量觀察發(fā)芽的蠶豆子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用教學后記：動物的卵教學目標：經歷一個飼養(yǎng)動物、觀察孵化的過程。在觀察基礎上能對研究問題進行推測，并通過進一步的觀察和查閱資料尋找證據。樂于探究動植物繁殖的奧秘。認識動物的一些繁殖活動及產卵動物的卵的特點，感受自然界生命的生生不息，動植物的多樣性特點及動、植物在繁殖上的相似性； 教學重點：觀察動物卵的特點。教學難點：經歷一個飼養(yǎng)動物、觀察孵化的過程。教學準備：尋找?guī)追N常見的動物觀察它們的繁殖活動，或者查閱資料了解動物的繁殖活動。一些供觀察的新鮮雞蛋和不同孵化階段的雞蛋。到池塘邊收集一些青蛙的卵，把青蛙的卵連同從池塘取來的水草放在透明的飼養(yǎng)槽內，放于涼爽但不會太冷、陽光不會直接照到的地方。教學過程：一、引入春天是一個繁殖的季節(jié)，植物們忙著發(fā)芽生長，動物們也開始了它們的繁殖活動。二、探究過程觀察動物的繁殖活動（1）我們平時看到的動物活動，哪些是動物在進行繁殖后代的活動？（2）認識產卵動物的繁殖活動。（3）討論：動物和植物的繁殖活動有什么地方是一樣的？觀察動物的卵（1）觀察各種各樣的卵：它們有哪些不同的地方？（2）觀察各種各樣鳥類的卵：你有什么發(fā)現？它們有相同的地方嗎？（3）觀察雞蛋外部： ? 畫一個雞蛋；? 用放大鏡觀察雞蛋：你有什么發(fā)現？這些小孔有什么用？（4）觀察雞蛋的內部? 在蛋的側面敲開一個洞觀察：認識蛋黃、胚、殼 ? 觀察兩頭敲開的雞蛋 ? 觀察打在盤中的雞蛋? 觀察縱切開的熟雞蛋：認識蛋白、蛋黃、氣室，分別是生雞蛋的哪一部分？聯想：蛋的這幾個部分相當于種子的哪個部分？ 推測：它們在胚胎發(fā)育過程中起什么作用呢？（5）觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，認識雞蛋各部分的作用。觀察青蛙卵的孵化（1）你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的嗎？（2）討論觀察方法，設計觀察記錄表。（3）發(fā)放青蛙卵，學習飼養(yǎng)方法及注意事項。三、小結 板書設計：動物的卵觀察動物的繁殖活動觀察動物的卵觀察青蛙卵的孵化教學后記：第三單元 食物 教學目標：能積極參與討論，初步掌握調查記錄食物的方法。能利用簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現我們一天食物的問題和規(guī)律。能夠用多種方法對食物進行分類。教學重點：通過記錄一天的食物，發(fā)現問題和規(guī)律。教學難點：會給多種的食物進行分類。教學準備：事先對幾位學生的一天食物進行跟蹤調查，了解四年級孩子所吃食物的情況。設計按餐別統(tǒng)計的調查記錄表，供學生小組活動用。設計一張大的統(tǒng)計表，供記錄匯總學生食物情況。準備一些寫有食物名稱的卡片，供學生分類時用。教學過程：一、引入俗話說：“民以食為天”，食物對于我們人的生長發(fā)育來說十分需要。小時侯，我們吃媽媽的乳汁長大，現在人越長越高，活動也越來越多，光吃母乳一種食物已經不夠了，我們開始吃各種各樣的食物了。二、探究過程記錄一天的食物? 以昨天為例：我們都吃些什么？ ? 學生匯報。（1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？? 討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等；? 討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等；（2）小組記錄：要求學生對一天的食物按餐別進行記錄。組織小組活動，小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。（3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？ ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？給食物分類（1）圖片分類：這么多食物，除了可以根據每餐吃什么來分類以外，還可以怎樣進行分類？（2）匯報：? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； ? 按生活習慣分類； ? 按食物結構分類； ? 按食物來源分類； ??（3）舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結師：食物中蘊藏著許多學問，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請同學們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。板書設計：記錄一天的食物給食物分類教學后記：我們身體從食物中獲得什么教學目標：能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。能用簡單的方法來判別食物中含有的營養(yǎng)成分，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。教學重點：知道食物有哪些營養(yǎng)成分。教學難點：能找出食物中的營養(yǎng)成分。教學準備：事先讓學生查找食物營養(yǎng)成分的相關資料，帶到課堂上進行匯報。讓學生帶一些食物。準備作業(yè)紙。碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。教學過程：一、引入：食物中的營養(yǎng)成分能促進我們的生長發(fā)育，維持我們的生命活動。食物中的營養(yǎng)成分主要有哪些呢？二、探究過程：食物有哪些營養(yǎng)成分按組進行匯報交流（1）蛋白質組：? 蛋白質是人體肌肉、皮膚、內臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； ? 含有豐富蛋白質的食物例舉；（2）糖類組： ? 就是白糖嗎？ ? 淀粉也是糖類；? 變成熱量、力氣的食物；（3）脂肪組：? 你認為脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？（4）維生素組：? 你知道哪些維生素？ ? 調節(jié)身體機能的作用；? 看圖說說哪些食物有較多的維生素？（5）礦物質組： ? 礦物質是什么？ ? 缺鈣會得軟骨病； ? 含有礦物質的食物。小組活動：將帶來的食物進行分類（作業(yè)紙）含有豐富蛋白質的食物含有豐富糖類的食物含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物含有豐富礦物質的食物找出食物中的營養(yǎng)成分（1）過渡：剛才我們通過交流對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，當然，我們還可以通過實驗的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。38（2）找找糖類。? 復習：檢驗食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒）? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開食物）? 學生操作；匯報。（3）找找脂肪。? 嘗一?；ㄉ缀鸵涣ＰQ豆，說說有什么不同？? 想想可以用什么辦法檢驗脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡。）? 學生操作；匯報。（4）找找蛋白質。? 你有辦法嗎？（可以看看標簽）? 學生看食物包裝袋上的標簽，找找不同食物的蛋白質含量。? 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質燃燒時產生的。? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗。三、小結說說食物中的營養(yǎng)成分。繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。板書設計： 我們身體從食物中獲得什么食物有哪些營養(yǎng)成分找出食物中的營養(yǎng)成分教學后記：教學目標：知道人需要不同的營養(yǎng)，懂得營養(yǎng)均衡的重要性。通過探究理解食物的“金字塔結構”，初步學會合理搭配食物。在討論、交流、研討過程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習慣。教學重點：初步學會合理配搭膳食營養(yǎng)。教學難點：了解怎樣使營養(yǎng)均衡。教學準備：根據上節(jié)課的研究，教師從學生的作業(yè)中選擇一份較科學的食物營養(yǎng)成分表。食物的“金字塔結構”圖。有條件的學校，教師可與食堂聯系，請他們提供學生親身體驗的機會。教學過程：一、引入：一天中，我們要吃很多食物（出示食物營養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？二、探究過程：怎樣使營養(yǎng)均衡（1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說說哪種食物最有營養(yǎng)？40（2）出示一位孩子的一天食譜：說說發(fā)現什么？（3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營養(yǎng)，我們每天應吃什么？還應吃些什么？（板書課題）思考：我們應該怎樣吃食物？ ? 方法指導，如細嚼慢咽； ? 衛(wèi)生指導，如飯前洗手。搭配膳食營養(yǎng)（1）小組活動：怎樣搭配我們的食物？ ? 小組設計；? 匯報（3—5人）：構建“飲食結構圖”。（2）觀察“金字塔結構”，理解食物搭配的原則。? 葷素搭配； ? 粗細糧搭配； ? 多種搭配；? 適當吃一些新鮮水果和蔬菜； ? 喝一些水； ……（3）根據以上原則，請你為自己配制一份營養(yǎng)晚餐。? 學生配制； ? 3—5人匯報；? 學生評價：這頓飯，富含我們所需要的各種營養(yǎng)嗎？三、課外延伸請按自己的食譜進行實踐，我們將評出“美食大師”。板書設計：怎樣使營養(yǎng)均衡搭配膳食營養(yǎng)教學后記：生的食物和熟的食物教學目標：知道食物分為生吃和熟吃。能用酒精燈燒熟食物。能通過觀察具體描述生、熟食物的變化。教學重點：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。教學難點：通過觀察能描述生、熟食物的變化。教學準備：給每組學生準備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。準備酒精燈、石棉網、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。設計一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過程。準備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。教學過程：一、引入同學們，平時喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經過烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來觀察生的食物和熟的食物，看誰發(fā)現得多？二、探究過程生食和熟食42（1）出示一些食物圖片：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？（2）揭示題目。（3）舉例說說生食和熟食。觀察比較生、熟馬鈴薯（1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學生分組觀察它們的變化。? 看看馬鈴薯的大小變化