房務(wù)部總監(jiān)工作說(shuō)明書(shū)(編輯修改稿)
2024-10-13 21:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上高星酒店前廳或客房管理工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 權(quán)力范圍與授權(quán)方式： 總經(jīng)理授權(quán)范圍。 崗位職責(zé)范圍。2 前廳主管 崗位名稱：前廳部主管 直接上司：房務(wù)部經(jīng)理 直接下屬：前廳接待、前廳收銀 工作宗旨：保證高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)，最大限度地銷(xiāo)售客房，提高客房 出租率，增加收益，維護(hù)和提高酒店的聲譽(yù)。 崗位職責(zé)： 宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co, 全面負(fù)責(zé)前廳部工作，向房務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)。 合理調(diào)配人員、安排班次，并能在工作過(guò)程中提了合理化建議。 對(duì)前廳部員工工作進(jìn)行監(jiān)督及考核，定期對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，及時(shí)提出獎(jiǎng)懲建議并上報(bào)。 擬定部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工經(jīng)常性進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)能力。 負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的推銷(xiāo)工作，征求賓客的意見(jiàn)，了解賓客的要求和滿意程度，提高賓客的滿意率。 負(fù)責(zé)客房銷(xiāo)售的預(yù)測(cè)和統(tǒng)計(jì)工作。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)及房間協(xié)調(diào)工作，及時(shí)跟進(jìn)所有渠道預(yù)定，保證房間的有效出售，避免重房或空房未售情況。 監(jiān)督和檢查前臺(tái)各類帳務(wù)情況，及時(shí)與財(cái)務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)對(duì)特殊帳務(wù)進(jìn)行處理，杜絕各類違反相關(guān)操作規(guī)范的情況發(fā)生。 解決各類投訴及大堂內(nèi)發(fā)生的特別事件，如不能處理應(yīng)及時(shí)上報(bào)，做好事件記錄。 負(fù)責(zé)部門(mén)質(zhì)量管理工作，檢查員工的禮儀、儀容和服務(wù)質(zhì)量并及時(shí)給予督導(dǎo)。 負(fù)責(zé)資產(chǎn)管理和成本控制，組織督導(dǎo)員工做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格操作程序，確保正常使用；嚴(yán)格管理部門(mén)工用具及物品使用，杜絕浪費(fèi)。 嚴(yán)格賓客入住登記及資料上傳程序，督導(dǎo)員工做好各項(xiàng)保密工作，協(xié)助保衛(wèi)部做好大堂外的交通疏導(dǎo)工作。 負(fù)責(zé)內(nèi)外協(xié)調(diào)管理，與酒店各部保持良好關(guān)系，做好各類信息的傳遞工作。 做好部門(mén)重要票據(jù)的使用管理，杜絕各類違規(guī)操作。、完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。 任職資格 知識(shí)背景：具有大專以上學(xué)歷或相當(dāng)文化程度，掌握前廳各崗位的運(yùn)行和管 理業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉酒店各部運(yùn)營(yíng)流程、行業(yè)基本習(xí)慣及基礎(chǔ)法律知識(shí)。 經(jīng)驗(yàn)背景：3年以上前廳部工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上前廳部主管或經(jīng)驗(yàn)。 個(gè)性特征：活潑開(kāi)朗，親和力強(qiáng)，細(xì)心認(rèn)真，擅長(zhǎng)觀察及應(yīng)變。 特殊技能：普通話標(biāo)準(zhǔn)，懂得電腦運(yùn)行的知識(shí)，會(huì)電腦操作；具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能 宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co,，善于處理各類投訴，能承受工作壓力，適應(yīng)超時(shí)工作。 身體狀況：年齡20～35歲，男女均可。品貌端正，身體健康。 工作區(qū)域：前廳部辦公室及前廳區(qū)域。 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 3 客房主管 崗位名稱：客房部主管 直接上司：房務(wù)部經(jīng)理 直接下屬：客房部領(lǐng)班 工作宗旨：保證高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水準(zhǔn)，提供高質(zhì)量的客房以供出售，為酒店樹(shù)立良好形象。 崗位職責(zé) 全面負(fù)責(zé)客房部工作，向房務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)制定本部門(mén)員工的崗位職責(zé)及工作程序、各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 負(fù)責(zé)本部門(mén)員工培訓(xùn)及工作評(píng)估。 督促所屬人員對(duì)客房物資、設(shè)施設(shè)備及工用具進(jìn)行有效管理和控制。 提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計(jì)劃。 做好客房成本控制，控制客房支出。 做好計(jì)劃衛(wèi)生安排并監(jiān)督完成。 對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制。 主動(dòng)與其他部門(mén)的負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)、溝通情況，取得各部門(mén)對(duì)客房服務(wù)工作和管理工作的支持和對(duì)其它部門(mén)的協(xié)作。 善于學(xué)習(xí)，認(rèn)真思考，精心籌劃，使本部門(mén)的管理工作不斷發(fā)展和進(jìn)步。 按時(shí)參加酒店例會(huì)，傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、決定，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，主持每周客房部例會(huì)與每月的部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議。 處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系。 檢查貴賓客房，使之達(dá)到酒店要求的接待標(biāo)準(zhǔn)。 經(jīng)常性檢查督導(dǎo)保潔人員對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生及時(shí)清理，樹(shù)立酒店良好形象。 完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co, 任職資格 知識(shí)背景：具有高中以上學(xué)歷或相當(dāng)文化程度，掌握客房各崗位的運(yùn)行和管 理業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉酒店各部運(yùn)營(yíng)流程、行業(yè)基本習(xí)慣及基礎(chǔ)法律知識(shí)。 經(jīng)驗(yàn)背景：3年以上客房部工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上客房部主管或2年以上客房領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)。 個(gè)生特征：穩(wěn)重細(xì)致。 特殊技能：普通話標(biāo)準(zhǔn)，懂得電腦操作知識(shí)；具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力，熟悉客房機(jī)械工具的操作，善于處理各類投訴，能承受工作壓力，適應(yīng)超時(shí)工作。 身體狀況：年齡20～40歲，男女均可。品貌端正，身體健康。 工作區(qū)域：客房及公區(qū)。 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 4 客房領(lǐng)班 崗位名稱：客房部領(lǐng)班 直接上司：客房部主管 直接下屬：客房服務(wù)員、客房中心文員、公區(qū)保潔 工作宗旨：保證高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水準(zhǔn)，提供高質(zhì)量的客房以供出售，主要負(fù)責(zé)督導(dǎo)公共區(qū)域衛(wèi)生，做好客房物資管。 崗位職責(zé)： 檢查員工的工作態(tài)度、儀表儀容、工作效率，評(píng)估服務(wù)員的工作表現(xiàn)，將檢查結(jié)果向主管匯報(bào)； 檢查客房設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)修并及時(shí)跟辦，對(duì)未能解決的情況及時(shí)匯報(bào)，確?？头窟\(yùn)營(yíng)正常； 根據(jù)要求填寫(xiě)領(lǐng)班檢查日?qǐng)?bào)表,及時(shí)和總臺(tái)核對(duì)房態(tài)，如發(fā)現(xiàn)差異房以房間實(shí)際房態(tài)為準(zhǔn)并及時(shí)匯報(bào)； 做好工作人員日常清潔檢查工作，對(duì)衛(wèi)生質(zhì)量不合格的員工要求其返工，對(duì)不會(huì)者現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)直到合格為止； 培訓(xùn)服務(wù)員，定期考核業(yè)務(wù)； 掌握客房出租情況，編排班次，合理安排勞動(dòng)力,保證快速有效的完成客房服務(wù)工作； 宜賓市悅桐
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