房務(wù)部總監(jiān)工作說明書-文庫吧
2024-10-13 21:50 本頁面
【正文】 為38人，平均每月離職人數(shù)為6人，人員的流動較大。因此，必須以較完善的培訓(xùn)機(jī)制提高員工的知識水平，以公開的競爭機(jī)制提高員工的業(yè)務(wù)水平，以團(tuán)隊合作精神的機(jī)制提高員工的歸屬感等方面，來控制由于員工流失率增加而帶來的高成本?？头砍杀镜目刂聘鶕?jù)部門的預(yù)算，以量化的機(jī)制來控制房務(wù)部一般辦公用品、客房一次性消耗品等使用量，達(dá)到成本的節(jié)約。設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)隨著我們酒店的不斷拓展和申報五星級項目的順利展開，我們可以預(yù)見：我們的酒店必將會迎來新一輪的發(fā)展高峰!在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明帶領(lǐng)下，在全體員工同心同德、共同努力下，我們相信我們的酒店就會像一艘巨輪，在碧波無垠的商海中，劈波斬浪，朝著既定的目標(biāo)飛速前進(jìn)!文章來源蓮山課件 w Y K M 6第三篇：房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制直屬上級：總經(jīng)理、總助直屬下級：桑拿部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)：接受總經(jīng)理的督導(dǎo)，全面負(fù)責(zé)房務(wù)部的管理工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制。負(fù)責(zé)房務(wù)部各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。制定房務(wù)部的經(jīng)營和營業(yè)管理制度，組織和推動其各項計劃實施，組織編制和審訂房務(wù)部工作程序及工作考評。對房務(wù)部的清潔衛(wèi)生，維修保養(yǎng)，設(shè)備折舊，成本控制（預(yù)算）安全等負(fù)有管理之責(zé)。主持房務(wù)部日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會，參加總經(jīng)理主持的每周部門例會，并負(fù)責(zé)部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評，管理制度《房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制》。制定房務(wù)部經(jīng)營預(yù)算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要擋案資料的填報、分析、歸檔。巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不斷完善各項操作規(guī)程。檢查所屬部門的設(shè)施和管理，抽查所屬各部工作質(zhì)量及負(fù)責(zé)管理萬能鑰匙。制定所屬各部推銷計劃和價格政策，監(jiān)督價格執(zhí)行情況。定期約見與酒店有關(guān)長住關(guān)系的重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進(jìn)工作。1檢查消防器具，做好防火防盜和安全工作。1查考核經(jīng)理、主管的工作內(nèi)容并作出評估。第四篇：房務(wù)部職務(wù)說明書宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co,第一節(jié) 職 能房務(wù)部是酒店前廳和客房綜合體，包含前廳和客房兩個部門的職能，對整個酒店的營運起著重大影響作用，主要由接待、收銀、禮賓客房服務(wù)、客房中心及PA等崗位組成，為賓客提供全程的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。第二節(jié) 組織機(jī)構(gòu)宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co,職務(wù)說明書 經(jīng)理 崗位名稱：房務(wù)部經(jīng)理 直接上司：總經(jīng)理 直接下屬：前廳主管、客房主管 工作宗旨：保證高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)，樹立酒店良好形象，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的旅居空間及貼心服務(wù)。： 參與酒店對房務(wù)部經(jīng)營管理方針政策與計劃的制定，帶領(lǐng)本部門的管理團(tuán)隊執(zhí)行公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，完成各項計劃和指標(biāo)，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 制定和完善部門的制度體系、各崗位崗位職責(zé)、工作流程及標(biāo)準(zhǔn)，提高各項工作的規(guī)范化，保證服務(wù)質(zhì)量，為客人提供滿意的服務(wù)。 督促、指導(dǎo)、檢查、前廳部及客房部管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任和落實各項經(jīng)營策略與計劃的情況，向總經(jīng)理提出管理人員任免和員工獎懲方面的意見與建議。 檢查VIP房，迎送貴賓，探望患病的賓客和長住賓客，聽取收集意見建議，消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立飯店的良好形象。 巡視抽查前廳部和客房管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項意見與要求，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)前廳部和客房部各項工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強(qiáng)與酒店飯店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。 督促、檢查前廳部和客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門內(nèi)每位員工對消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和酒店財產(chǎn)的安全。 監(jiān)督、檢查、控制前廳部及客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況、賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表和檔案資料的審閱存儲工作。 采取有效措施控制成本和節(jié)約能源。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co, 督促前廳和客房協(xié)助同工程部做好各類設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，確保正確操作和正常使用。 關(guān)注部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水平的提高，不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì)，鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性，積極參加各級各類培訓(xùn)，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。 處理重大投訴事件，及時采取措施，彌補(bǔ)可能產(chǎn)生的不良影響并對典型案例進(jìn)行分和培訓(xùn)，避免同類問題重復(fù)發(fā)生，提高客人滿意度。 參與團(tuán)隊氛圍的營造，協(xié)調(diào)好房務(wù)部全體員工，重視團(tuán)隊合作，顧全大局。 根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標(biāo)，配合市場銷售部最大限度地提高客房收入和客房出租率。 任職要求 基本素質(zhì)： 自然條件：年齡25～40歲，男女均可，品貌端正，身體健康。 文化程度：具有大專以上學(xué)歷或相當(dāng)文化程度，掌握前廳及客房各部位的運行和管理，掌握酒店經(jīng)營管理、銷售等知識，有一定的酒店財務(wù)、安全消防、相關(guān)的法律法規(guī)知識，熟練運用辦公自動化軟件。 語言能力：較強(qiáng)的溝通及培訓(xùn)能力
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