【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ..........................................................................10四、營(yíng)銷組合策略....................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。........................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。........................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。........................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。........................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。五、行動(dòng)方案............................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。....................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。............................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。六、預(yù)計(jì)的損益表....................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。七、控制....................................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。........................................................................................................................................18 ..........................................................................................................................................18 ..........................................................................................................................................18 參考文獻(xiàn)............................................................................................................................................19 一．背景與現(xiàn)狀分析（1）.經(jīng)濟(jì)與自然環(huán)境：隨著金融危機(jī)對(duì)白酒企業(yè)的不利影響加大，一些白酒企業(yè)紛紛呈現(xiàn)多元化發(fā)展進(jìn)軍不同領(lǐng)域。目前，白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果將會(huì)導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)上演，這也對(duì)白酒企業(yè)的利潤(rùn)造成一定影響。走上多元化道路將有助于白酒企業(yè)分散競(jìng)爭(zhēng)壓力，企業(yè)也將會(huì)有新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。從目前國(guó)際及國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)情況看，2010年白酒行業(yè)將面對(duì)更加復(fù)雜和嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，白酒消費(fèi)面臨消費(fèi)減弱，同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日漸加劇，多元化發(fā)展是目前白酒企業(yè)的趨勢(shì)，未來(lái)還有望有更多的白酒企業(yè)走上多元化道路。另外，白酒企業(yè)多元化也存在不利因素，企業(yè)如果過(guò)多的分散精力將對(duì)主業(yè)白酒的銷售造成影響。企業(yè)多元化發(fā)展要量力而行，視市場(chǎng)需求而定。競(jìng)爭(zhēng)的新階段要求我們面對(duì)市場(chǎng)。從性質(zhì)上看，硬性競(jìng)爭(zhēng)已被軟性競(jìng)爭(zhēng)代替；從范圍上看，局部競(jìng)爭(zhēng)將被整體競(jìng)爭(zhēng)所取代。只有將文化、社會(huì)、精神方面的因素融入產(chǎn)品，才會(huì)使產(chǎn)品形成前所未有的活力，才能使品牌具備強(qiáng)大的生命，并使競(jìng)爭(zhēng)力提升到一個(gè)嶄新的局面這是整體競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)所在。數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)白酒的消費(fèi)總量趨向平聞，但是呈現(xiàn)集中的趨勢(shì)。知名品牌銷售額穩(wěn)步上升。目前白酒市場(chǎng)以川酒為龍頭，貴酒、皖酒、蘇酒、豫酒、魯酒群雄紛爭(zhēng)，清香型白酒開(kāi)始逐步變暖回歸。近些年來(lái)，由于很多企業(yè)對(duì)年份酒運(yùn)做極其不規(guī)范，使得除了茅臺(tái)等極少數(shù)企業(yè)的年份酒產(chǎn)品之外，人們普遍開(kāi)始對(duì)年份酒的年份真?zhèn)芜M(jìn)行質(zhì)疑，這種情況并且大有加速加劇的趨勢(shì)。以五糧液、茅臺(tái)等為代表的20％的強(qiáng)勢(shì)品牌占據(jù)了全國(guó)80％以上的市場(chǎng)，而地方市場(chǎng)又被大量區(qū)域品牌所占有。白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段，不論是在產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、廣告、通路、促銷等各個(gè)方面，各個(gè)酒類的生產(chǎn)廠家挖空心思，都做到了殫精慮竭，隨著近幾年消費(fèi)升級(jí)，全興、瀘州、洋河幾個(gè)做高端品牌的企業(yè)賺的盆滿缽滿，中高檔產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)更是空前引起企業(yè)的重視，如何以高人一等的手段，在眾多酒類品牌的紛爭(zhēng)中脫穎而出，是每個(gè)酒類企業(yè)必須面對(duì)的重要課題。（2）.政治法律環(huán)境：中國(guó)政府會(huì)繼續(xù)加大對(duì)食品安全的監(jiān)控和查處力度以及新的國(guó)家食品強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，這對(duì)恢復(fù)中國(guó)消費(fèi)者對(duì)中國(guó)食品的信心、建設(shè)一個(gè)公平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和建立良好的市場(chǎng)秩序是好事，但是政府的監(jiān)管也會(huì)成為白酒企業(yè)成本上升的一個(gè)因素，同時(shí)對(duì)于那些從事假冒偽劣產(chǎn)品等沒(méi)有社會(huì)責(zé)任的白酒企業(yè)來(lái)講則就是厄運(yùn)了。中國(guó)糧食價(jià)格與國(guó)際糧食價(jià)格接軌以及國(guó)家對(duì)糧食的保護(hù)性收購(gòu)會(huì)成為以糧食作為主要生產(chǎn)原料的白酒企業(yè)生產(chǎn)成本變動(dòng)的重大因素或不可控因素。國(guó)家刺激消費(fèi)、增加就業(yè)等一系列政策的出臺(tái)，會(huì)對(duì)白酒市場(chǎng)的消費(fèi)者起到一定的積極作用，但白酒企業(yè)對(duì)此不能報(bào)太多或太高的期望。以茅五劍為首的高端品牌會(huì)受到嚴(yán)重沖擊。這是因?yàn)橐环矫嬲块T和事業(yè)單位是高端品牌的主要消費(fèi)群體，而政府部門和事業(yè)單位在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中很可能會(huì)壓縮招待費(fèi)用的預(yù)算，這就會(huì)在實(shí)際中影響到高端品牌白酒的實(shí)際消費(fèi)。（3）.社會(huì)文化環(huán)境：我國(guó)有五千年的文明史，就有了五千年的酒文化。白酒業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)行業(yè),歷史悠久?；閱始奕?、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友，都要以酒為敬，以酒為賀。酒在溶入人們?nèi)粘ｏ嬍成畹耐瑫r(shí)，酒文化也在人們的觀念中根深蒂固。隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)白酒的飲用，已經(jīng)從以前過(guò)把癮、助助興的消費(fèi)狀態(tài)發(fā)展到從健康、時(shí)尚、身份與交際等角度加以關(guān)注，消費(fèi)者的品牌意識(shí)比以往任何時(shí)候都更加強(qiáng)烈。隨著近幾年消費(fèi)升級(jí)，中高檔產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)引起企業(yè)的空前重視，如何以高人一等的手段，在眾多酒類品牌中脫穎而出，是每個(gè)酒類企業(yè)必須面對(duì)的重要課題。在盲目消費(fèi)被理性消費(fèi)所取代的今天受眾，白酒業(yè)也從普通市民到社會(huì)高層，從小型城市到大中城市，從豐富餐桌到粹品饋贈(zèng)，具有著更深遠(yuǎn)和難以割舍的民族意義和文化意義。開(kāi)發(fā)低度、營(yíng)養(yǎng)、保健的白酒新品種是我國(guó)白酒發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。新型白酒因其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),在我國(guó)白酒業(yè)中的地位逐漸提高。名優(yōu)白酒企業(yè)在我國(guó)白酒行業(yè)中的作用也越來(lái)越顯著。我國(guó)白酒行業(yè)通過(guò)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的改造,可以更好地生存和發(fā)展,成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。（4）.科學(xué)技術(shù)環(huán)境：釀酒工業(yè)是應(yīng)用生物技術(shù)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，生物技術(shù)中的遺傳工程、酶工程、發(fā)酵工程方面的新技術(shù)在白酒工業(yè)中被廣泛應(yīng)用，有力地推動(dòng)了白酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。部分企業(yè)基本上進(jìn)入了機(jī)械化操作；全自動(dòng)灌裝、計(jì)算機(jī)輔助調(diào)配勾兌、大容量貯酒、新技術(shù)除濁過(guò)濾、優(yōu)良菌種的選育和應(yīng)用等均相應(yīng)推廣。企業(yè)技術(shù)人員在注重保留傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，更加注重對(duì)微生物工程的研究、發(fā)酵機(jī)理的研究、科學(xué)控制傳統(tǒng)工藝發(fā)酵過(guò)程，提高生產(chǎn)率和優(yōu)質(zhì)品率；運(yùn)用各種調(diào)配手段改 篇三：白酒營(yíng)銷策劃方案范文白酒營(yíng)銷策劃方案范文白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，但縱觀白酒市場(chǎng)的運(yùn)作，大部分企業(yè)仍處于粗放式狀態(tài)，很少進(jìn)行精耕細(xì)作。這為白酒企業(yè)的運(yùn)作留下了有效的空間，只要有企業(yè)能在這方面多下功夫，在市場(chǎng)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精耕細(xì)作，一定能夠取得可喜的成績(jī)，獲得巨大的收獲。根據(jù)筆者近幾年的市場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，借鑒其他行業(yè)的運(yùn)作手法，特制定本白酒營(yíng)銷策劃方案，以供市場(chǎng)參考運(yùn)作。白酒營(yíng)銷策劃方案一：鋪貨：實(shí)行地毯式鋪貨方式 對(duì)于終端零售店非常多的日用品、食品等，在新產(chǎn)品、新品種上市時(shí)，實(shí)行地毯式鋪貨方式是一種很有效的營(yíng)銷策略。在產(chǎn)品入市階段，企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷商主動(dòng)出擊，將貨物送達(dá)終端，通過(guò)實(shí)行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。（一）地毯式鋪貨方式白酒營(yíng)銷策劃方案的特點(diǎn)：集中營(yíng)銷策劃。集中人力、物力、財(cái)力實(shí)行地毯式營(yíng)銷策劃鋪貨，其氣勢(shì)宏大，對(duì)每一片區(qū)域的短期影響力很強(qiáng)，容易讓終端客戶和消費(fèi)者記住所推廣的品牌?？焖贍I(yíng)銷策劃。實(shí)行地毯式鋪貨，鋪貨時(shí)間非常集中，高效、快捷地在目標(biāo)區(qū)域開(kāi)拓批發(fā)商、零售商，一個(gè)目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)完成 80％的鋪貨一般不超過(guò) 30 天。密集營(yíng)銷策劃。，在目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)密集開(kāi)拓食雜店、夫妻店、中小型超市、連鎖店等零售店和酒店、餐飲店，即一個(gè)門店挨一個(gè)門店，鋪貨不留空缺，從空間上達(dá)到密集型覆蓋。系統(tǒng)營(yíng)銷策劃。實(shí)行地毯式鋪貨期間，工作系統(tǒng)而細(xì)致，且要求一步到位。（二）實(shí)施地毯式鋪貨成功的白酒營(yíng)銷策劃方案關(guān)鍵： 地毯式鋪貨只能成功，不能失敗。如果鋪貨失敗，將會(huì)打擊業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商推廣產(chǎn)品的積極性，增加后續(xù)工作的難度。要使地毯式鋪貨能成功，必須做好以下幾點(diǎn)。認(rèn)真挑選經(jīng)銷商 要在短期內(nèi)迅速將產(chǎn)品鋪到零售終端，必須有經(jīng)銷商的協(xié)作，以經(jīng)銷商為主，同時(shí)廠方配合經(jīng)銷商主動(dòng)出擊，充分發(fā)揮經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)。經(jīng)銷商要有吃苦耐勞的實(shí)干精神，要有銷售經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員。具備送貨服務(wù)的車輛，以保障營(yíng)銷策劃運(yùn)輸服務(wù)。挑選經(jīng)銷商時(shí)，要選擇有終端經(jīng)營(yíng)意識(shí)，有發(fā)展愿望的成長(zhǎng)型經(jīng)。銷商。營(yíng)銷策劃不能選擇坐等顧客上門的“坐商”制定明確的鋪貨目標(biāo)和計(jì)劃 在“鋪貨”之前，應(yīng)由業(yè)務(wù)員進(jìn)行踩點(diǎn)調(diào)查，掌握目標(biāo)區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的特征，包括產(chǎn)品批零差價(jià)，貨款支付