【文章內(nèi)容簡介】 ，然后內(nèi)外銷結合，以出口創(chuàng)匯為主。加工 產(chǎn)品是以香菇、黑木耳 等 食用菌和花生、 葛粉 為 主要原料，同時加入適當?shù)恼{(diào)味添加劑，采用全新工藝加工而成。該系列產(chǎn)品色鮮味美，營養(yǎng)豐富，食用方便。經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢測，各項指標均達到食品衛(wèi)生標準。 擬建規(guī)模：根據(jù)項目目標，項目建成后，形成高科技含量、高附加值的多元化的規(guī)模生產(chǎn)：香菇 、木耳 深加工成品出口將 達到 3000噸，預計銷售額為 1 億 1千萬 元，花生深加工成品出口將達到 6000 噸，預計銷售額為 6000 萬元， 葛粉 深加工成品出口將達到 1000噸，預計銷售額為 3000 萬元。 原材料、燃料及動力供應：該項目所需主要原材料為香菇、木耳、花生和 葛粉 等特色資源，年需求量分別在 3000 噸、 6000噸、 1000 噸左右。該項目充分利用 某 鎮(zhèn) 本地資源，所需香菇、木耳 及 葛粉 主要由該鎮(zhèn)供應，所需花生主要由該鎮(zhèn)周邊 花生大鎮(zhèn)提供貨源。另外，周邊縣市也可以提供貨源。該項目所需主要燃料為 煤 和電，所需 煤 由 河南平頂山 充份供應，所需電力由本地供 應。所需水、電、動力技術等條件也都充分具備，項目中所有生產(chǎn)工序全部在企業(yè)內(nèi)部完成。 建廠條件與廠址方案：該公司具有多年的食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗 和豐富的市場營銷措施，而且具備一定的研制開發(fā)新產(chǎn)品的能力，技術力量很強。該項目建設地址位于 某 市 經(jīng)濟開發(fā)區(qū)西環(huán)一路 ，廠房建筑面積 20210 平方米，氣候適中，水文 適宜，交通運輸也很便利。 環(huán)境保護：該項目產(chǎn)品的生產(chǎn)設備先進，自動化程度較高，工人操作安全。生產(chǎn)過程中有少量的灰塵污染，但通過添置除塵設備和采取適當?shù)姆雷o措施即可解決。而且通過制定和健全嚴格的勞動安全管理制度，能 夠有效防止勞動安全事故的發(fā)生。 企業(yè)組織和勞動定員：該項目屬 新 建 ， 本項目擬勞動定員150人，其中管理人員 25人，食品加工類高技術人才 15人，生產(chǎn)及營銷人員 110 人。 項目實施進度：該項目 建設工期 16個月，從 2021 年 8月2 日開始進行項目可研、工程設計、圍墻施工等前期工作， 10月 5日廠房土建工程開工， 2021 年 12 月 15 日竣工正式投產(chǎn)。 投資估算和資金籌措：該項目投資總額為 8000 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 5000 萬元 （包括土建工程資金 2021 萬，設備投資 2500萬元，其他 500萬元） ， 流動 資金 3000萬元；所需資金從 三 個方面籌措：一是申請銀行貸款 2021 萬元，二是企業(yè)自籌 2021萬元 ，三是香港 某 貿(mào)易公司投資 4000萬港幣 。 主要經(jīng)濟技術指標：見附表 1。 二、結論和建議 該項目通過對食用菌、花生和 葛 等特色資源進行深度加工，在更高起點上，制造更加大眾化的 天然綠色 食品。 該項目產(chǎn)品符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展方向，順應地方經(jīng)濟發(fā)展趨勢，市場前景看好。 從財務分析看，該項目具有較強的財務可行性和社會經(jīng)濟效益。另外，不確定性分析也表明該項目有一定的抗風險能力。因此 ,該項目具有可行性，建設十分必要。 建議盡快建設投產(chǎn)，以滿足日益增長的食用菌 及其他農(nóng)副產(chǎn)業(yè)化 發(fā)展需要，創(chuàng)造 更好地 社會經(jīng)濟效益。 第二章 項目背景和發(fā)展概況 第一節(jié) 項目提出的背景 一、國家及行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 國家發(fā)展規(guī)劃：《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十 一個五年規(guī)劃 綱要》把加強農(nóng)業(yè)基礎地位，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟全面發(fā)展放在經(jīng)濟結構篇章中的首章進行闡述，其中重點指出要始終把農(nóng)業(yè)放在發(fā)展國民經(jīng)濟的首位，促進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，加快農(nóng)副產(chǎn)品出口步伐，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推動農(nóng)村經(jīng)濟 發(fā)展，最終解決“三農(nóng)”問題，盡快提高農(nóng)產(chǎn)品的原始創(chuàng)新能力和核心競爭力，以期打造農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)出口強國。 《 某 省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化推進計劃》，其中提出了以特色為基礎、以加工工業(yè)為主導、以龍頭企業(yè)為主體，集成優(yōu)勢、突出特色、開拓市場、重點突破的原則。各地、各級政府要積極響應，在資金、技術、信息等方面重點傾斜，在全力推進星火計劃過程中，結合 某 省實際情況，大力實施農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展 , 提高農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)出效益，以科技致富，培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，實現(xiàn)富民、增收、強鎮(zhèn)的目標。 隨著有機 食品、無公害食品、綠色食品的提法日益深入人 心，以食用菌、花生、 葛粉 等特色資源為原料制作的方便食品，越來越成為時尚消費，并以其色鮮味美、營養(yǎng)豐富、 天然綠色 為特色，深受國際國內(nèi)各界人士喜愛。因此，以此項目打造國際市場，擴 大出口創(chuàng)匯，符合國家及 某 省行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，也是發(fā)展地方經(jīng)濟的理想 選擇。 二、項目發(fā)起人及發(fā)起緣由。 項目發(fā)起人： 某 市 某 食品有限公司 。 某 市 某 食品有限公司 為 某 市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭民營企業(yè)，法人代表 某 ，廠址位于 某 市 某 鎮(zhèn) ，現(xiàn)主要經(jīng)營范圍為香菇、木耳加工生產(chǎn)，有員工 85人。該公司于 2021年 9月注冊成立 ， 2021年 9 月經(jīng) 荊門市商務局 批準獲得出口經(jīng)營權，公司目前年出口加工能力為 600 噸，產(chǎn)品遠銷日本、新加坡、美國、香港等國家和地區(qū)，2021年， 某 食品公司出口創(chuàng)匯 700多萬美元，帶動鎮(zhèn)里 4000余戶菇農(nóng)人均增收過千元。 某 市 某 有限公司 是 某 市食用菌龍頭企業(yè) ，某 鎮(zhèn)由此成為荊門市農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯第一鎮(zhèn)。 某某 食品有限公司堅持 “以興譽求發(fā)展，以質(zhì)量求生存 ”，幾年來得到了飛速的發(fā)展，公司先后被荊門、 某 兩級市委、市政府 授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進龍頭企業(yè)、十佳龍頭企業(yè)、市級重點龍頭企業(yè)，被荊門市信用聯(lián)社授予ＡＡＡ級信用企業(yè)等榮譽稱 號。 2021年公司申報并順利通過了香菇、黑木耳、花生的綠色食品認證，同時企業(yè)通過了 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系認證 ， 公司董事長某 為該項目產(chǎn)品的主持人。 該公司以 生產(chǎn)基地產(chǎn)業(yè)化、 產(chǎn)業(yè) 作業(yè) 機械化、生產(chǎn)管理標準化、產(chǎn)品出口優(yōu)質(zhì)化、市場銷售品 牌化、經(jīng)營模式連鎖化、投入產(chǎn)出高效化為經(jīng)營方針，立足科技創(chuàng)新 創(chuàng)效益，項目建成后，年綜合加工能力將達到 10000 噸，預計產(chǎn)值 2 億 元，出口創(chuàng)匯將達到 2021 萬美元 ，實現(xiàn)利稅 1800 萬元 。 發(fā)起緣由： 某 市 某 鎮(zhèn)位于大洪山南麓，地處鐘（祥）、宜（城）、隨（州）三市交匯處，寺沙 省道穿鎮(zhèn)而過，是 某 市的 “口子鎮(zhèn) ”之一。全鎮(zhèn)版土面積 平方公里，其中山林面積 32 萬畝，耕地面積 萬畝，水面 萬畝，素有 “八山一水一分田 ”之稱。 近幾年來， 某 鎮(zhèn)黨委、政府依托本地山林資源和環(huán)境優(yōu)勢，大力實施 “產(chǎn)業(yè)興鎮(zhèn) ”戰(zhàn)略，全鎮(zhèn)已形成食用菌、豬漁配套、綠色大米和林果四大特色產(chǎn)業(yè)。 2021 年，全鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)規(guī)模木質(zhì)菌 800萬袋（桐）、草腐菌 30000平方米，產(chǎn)量達到 1600噸，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值過億元；生豬年出欄 12萬頭；糧食年產(chǎn)量 21800噸， “鐘綠 ”牌綠色大米暢銷省內(nèi)外；水果年產(chǎn)量 5600噸，優(yōu)質(zhì)柑桔成為 北京、山西等北方市場的搶手貨。依托特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模以上企業(yè)四家，其中 某 食品有限公司 2021年出口創(chuàng)匯 600萬美元， “某 ”牌香菇、木耳、花生、板栗暢銷香港、澳門、韓國等地區(qū)和國家， 某 成為某 市農(nóng)產(chǎn)品出口第一鎮(zhèn)。 某 市 以其人工栽培香菇歷史早、產(chǎn)量多、交易市場大而聞名遐邇。近兩年來，在 某 市 委、市政府的大力扶持下，不只是香菇產(chǎn)量大幅度增長，而且極大地帶動了全市食用菌、 葛粉 、花生等特色資源的加工及經(jīng)營 業(yè)迅速發(fā)展。但是所開發(fā)的產(chǎn)品花樣品種單調(diào)，技術含量比較低， 品牌 知名度不高 ，缺乏加工精度和深度。如何利用食用菌等特色資源優(yōu) 勢開發(fā)新產(chǎn)品，使資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，成為繼續(xù)保持 某 市 食用菌等特色資源產(chǎn)品產(chǎn)銷優(yōu)勢的關鍵。 基于以上原因， 某 市 某 食品有限公司 提出了該食用菌 及其他農(nóng)產(chǎn)品深加工 發(fā)展出口創(chuàng)匯 項目。 第二節(jié) 項目發(fā)展概況 一、項目調(diào)查及其成果 食用菌 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展出口創(chuàng)匯 是以香菇、黑木耳等為主要原料，通過篩選挑選和除塵后，壓縮成型，而后烘干、滅菌，再進行包裝檢驗后即可流通銷售，產(chǎn)品的附加值高。該系列產(chǎn)品是目前國內(nèi)全新食用菌深加工產(chǎn)品，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢測，各項指標均達到食品衛(wèi)生標準。 1.、產(chǎn)品調(diào)查。該項目產(chǎn)品屬無公害農(nóng)產(chǎn)品，是一種天然 綠色食品。香菇肉厚味美， 葛 全身都是寶，其根、莖、葉、花均可入藥。 包括木耳、花生在內(nèi)的特色資源產(chǎn)品都富含蛋白質(zhì)、維生素等多種有效成份和鈣、鐵、鋅、銅等十多種人體所需的微量元素和 10 多種氨基酸，是傳統(tǒng)的強身保健珍品，產(chǎn)品享譽海內(nèi)外。特別適用于老年人、小孩及孕婦食用。 2.、國家對該項目的政策。該項目符合國家積極鼓勵發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品出口可享受退稅優(yōu)惠政策。 .項目 進展情況。目前該公司已完成了該項目產(chǎn)品的技術開發(fā)和引進工作，項目業(yè)主 正從多方面為該項目的建設作積極的 努力。 二、項目技術狀況 某 市 某 鎮(zhèn) 早在十幾年前就 以其人工栽培香菇歷史早、產(chǎn)量多、天然綠色 而聞名遐邇。近兩年來，在 某 市 委、市政府 及 某 鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府 的大力扶持下， 某 的 香菇 、木耳等菌產(chǎn)品的 產(chǎn)量大幅度增長，也帶動了全市食用菌資源的加工及經(jīng)營業(yè)的迅速發(fā)展，但是所開發(fā)的產(chǎn)品單調(diào)，技術含量低， 品牌知名度不高 ，缺乏精 深 加工產(chǎn)品。 某 市 某 食品有限公司 以攻克傳統(tǒng)加工業(yè)工藝簡單、技術含量低、品種單調(diào)為主題，以開發(fā)高新技術產(chǎn)品、增加產(chǎn)品花色品種、進一步提高產(chǎn)品的食用價值和方便快捷程度為目標，通過引進技術，把高新技術人員請進來，增強了公司技術力量，夯實了公司技術隊伍。公 司現(xiàn)已具備該項目產(chǎn)品深加工的新工藝技術，達到了比較現(xiàn)代化的工藝技術標準和工廠技術方案。 在努力實現(xiàn)該產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)，滿足市場需求的同時， 公司擬通過加強技術隊伍的培養(yǎng)，提高員工整體素質(zhì)，增強企業(yè)凝聚力和創(chuàng)新力，進一步在增加品種、提高產(chǎn)品的方便快捷程度和產(chǎn)品 的色、香、味方面進行深度開發(fā)，不斷提高產(chǎn)品的技術水平、檔次及食用范圍，使產(chǎn)品日益大眾化、休閑化、科學化、現(xiàn)代化。 三、項目建設廠址初勘和測量情況 該項目擬建 20210 平方米的加工車間及廠房，項目選址在 某市 經(jīng)濟開發(fā)區(qū)西環(huán)一路 ，該選址 位于 某 市經(jīng)濟園區(qū)內(nèi)， 符合該市城 市建設發(fā)展規(guī)劃和 國土開發(fā)整治規(guī)劃，便捷的交通運輸也為能源、電力和水資源的充分供應提供了保證。 四、 可行性研究報告 的編制、提出及審批過程 該項目產(chǎn)品真實、科學，立項意義重大，符合國家規(guī)定的技術標準和衛(wèi)生標準。只要項目投資預算緊湊，規(guī)模適度，固定資產(chǎn)投資與流動資金比例協(xié)調(diào)；實施方案詳細具體，各個工序環(huán)節(jié)安排合理，水、電、原材料供應充分保障；質(zhì)量檢測手段完善、要求嚴格；倉儲保管設施齊備，貨物運輸便利，則該項目的建成不僅能夠促進地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民脫貧致富，而且可以擴大出口創(chuàng)匯，滿足國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要。 2021 年 7 月該公司委托 某 市中信 工程咨詢 公司進行項目可行性研究報告的編制工作。 第三節(jié) 項目建設 的必要性 一、該項目產(chǎn)品市場潛力巨大，效益明顯，值得投資 該項目產(chǎn)品市場潛力巨大。 ① .項目產(chǎn)品性能好。該項目產(chǎn)品屬無污染，無公害的天然綠色食品，富含蛋白質(zhì)、維生素等多種有效成份和鈣、鐵、鋅、銅等十多種人體所需的微量元素及氨基酸。 香菇自古以來就有“上帝的食品”、“山珍之王”等美稱。它以鮮嫩可口、香郁襲人的獨特風味成為宴席上的珍貴佳肴。 葛粉 據(jù)李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研 究鑒定，具有清熱解毒、滋補營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏護膚、清除體內(nèi)垃圾之功效。 木耳被人們譽稱為“素中之葷、菜中之肉” ， 黑木耳自古以來就是我國著名的食用菌和藥用菌，其性平甘，能活血化瘀，益氣強身，富含膠質(zhì)，有潤腸、清肺的功能，是棉、麻、毛紡織和礦山工人的理想保健食品。花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，花生又稱“長生果”，和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。 《本草綱目》中記載：板栗還有著“補 氣、益血、潤燥化痰、溫肺潤腸”等功能，其它幾 種產(chǎn)品在《本草綱目》都有類似強身保健作用的相應記載。因此該項目產(chǎn)品是符合現(xiàn)代人追求的健康營養(yǎng)食品和中藥保健食品。 ② .項目產(chǎn)品用途廣。隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費觀念有了較大的改變。人們不再滿足于吃飽穿暖，在吃方面更注重營養(yǎng)和美味。而且隨著工業(yè)的發(fā)展，城市的環(huán)境污染日益嚴重，惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管病和心臟病被排在了人類死因的前四列，其中又有四分之一的人死于癌癥。而食用菌 、葛粉、花生 是純天然綠色保健食品，在防癌、抗癌、保健 、養(yǎng)生 上有著獨特的功效。隨著人們的保健意識增強，治病不如防病，藥補 不如食補，所以綠色保健食品倍受消費者青睞，極具開發(fā)前景。 本項目 某 食品系列深加工 等特色資源深加工產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、口味鮮美，在防癌、抗癌、預防保健方面有著獨特的作用，非常適合現(xiàn)代人