前廳部經理崗位責任(編輯修改稿)
2024-10-08 22:17 本頁面
【文章內容簡介】 房措施，調整售房狀態(tài)。1及時將賓客意見反饋給總經理，并提出合理化建議。1及時完成總經理讓交辦的各項任務，并準確匯報。第五篇：酒店前廳部經理必讀在酒店，前廳部通常被認為是最風光的部門，一群俊男靚女，面對客人時應對自如，談笑風生。而且，不少GM都是從前廳部走出來的，更是讓人艷羨不已。于是，前廳部向來都是立志酒店業(yè)的同仁和酒店管理系學生的首選。從酒店管理的角度來說，前廳部是酒店的首席業(yè)務部門，對人員素質的平均要求是全酒店最高的。因為客人的絕大部分要求都會轉至前廳部，不可稍有閃失?？腿藢η皬d的印象，即對酒店的第一印象和最后印象，幾乎決定了客人是否會再次光臨。對于這樣一個風云變幻的部門，對于這樣一群出類拔萃的員工，要怎樣管理，才能最大限度地發(fā)掘出他們的潛力，為客人提供最優(yōu)質的服務，為酒店展示最佳的形象，下面是我的一些體會和實踐。團隊建設。酒店的工作，通常來說，并沒有很高的難度，但是環(huán)環(huán)相扣，我們的每一個不經意的失誤，都會給客人帶來極大的不便，甚至造成重大損失。比如，前臺小姐不小心寫錯了房號或者做錯了房卡，客人很可能就去錯了房間，剛好，該房間有客在住，那種尷尬和失望簡直難以言喻！所以，作為前廳部掌門人，第一要務就是團隊建設，不管你是空降還是內部晉升?？战档暮锰幨牵憧梢愿硬涣羟槊?，大刀闊斧。不過，你仍然有待觀察和了解。最好是從“去劣”著手。高層請你來，一定希望你帶來一些好的變化。就像一個蘋果，只有先切除已爛的部分，剩下的部分才不至于也爛掉。對于新晉的掌門人來說，最好是“納新”，來輸入新鮮血液，讓大家居安思危。通常太穩(wěn)定和安逸的環(huán)境，會縱容大家的不思進取。這絕不是簡單的改朝換代的思路延續(xù)。前廳是一個瞬息萬變的要塞，要求成員必須機智敏捷，思路縝密，態(tài)度友善，彬彬有禮。作為掌門，更要萬人當前，臨危不亂。酒店作為企業(yè)，當然是希望用最少的人力，創(chuàng)造最大的效用，即在不增加成本的前提下，最大化的滿足客人的合理需求。然而客人的要求，會隨著我們服務水平的提高而升高。我們只有建立一支高效精銳的團隊，隨時備戰(zhàn)，才能以不變應萬變。沒有完美的個人，但可以建設完美的團隊。建立標準。所謂無規(guī)矩不成方圓。在不少酒店的大堂，常出現(xiàn)忙碌和混亂的場面，一個關鍵原因，就在于缺乏標準。一個500間房間的酒店，如何在滿房的情況下，做到秩序井然，一定是之前就形成了完善的規(guī)范，而且做了充分的準備，所以，凡事預則立，不預則廢。用到酒店，特別是前廳，再恰當不過。酒店的工作其實是很多細節(jié)的組合，包括：到店前的預定，接機，入住手續(xù)，行李托管，入住期間，離店手續(xù)，送別等等，這些細節(jié)基本上都是由不同的人來完成的。我們要保證對客服務的系統(tǒng)性和高品質，就必須制定出一整套非常細化而且完備的工作流程和標準，比如我們微笑的程度，我們?yōu)榭腿酥嘎返膽B(tài)度和方式等，同時要求每一位團隊成員必須按照標準來執(zhí)行。還有，你的標準是多少分？我們在學校讀書的時候，通?？?0分就比較開心了，因為這代表著優(yōu)秀水平。那么在酒店呢，客人是不會容忍你犯20分的錯誤的。此時，請回頭看看周圍的同仁，檢視一下我們的服務標準，在自己心中，又可以打多少分？培訓與考核。有了標準，接下來就是怎樣落實的問題。我們可以根據(jù)酒店的實際情況，制定出具有本酒店特色的服務規(guī)范和流程。但是，鐵打的營盤流水的兵，酒店的人員，不斷在新陳代謝，不管你多么不舍，酒店似乎總是聚少離多的地方。我們甚至來不及悲秋傷春，只能在擁有時倍加珍惜，因為還有無數(shù)的挑戰(zhàn)和困難在等候。面對新人輩出，知
化學相關推薦
鄂ICP備17016276號-1