兒童進(jìn)食行為與干預(yù)(編輯修改稿)
2025-10-03 13:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? “吃了這些蔬菜你才能去玩〞 ,孩子對(duì)這種帶懲罰性條件的食物產(chǎn)生反感 ? 孩子會(huì)對(duì)具有獎(jiǎng)賞性的食物產(chǎn)生喜好 表現(xiàn)好時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)餅干和糖果 從兒童喂養(yǎng)心理學(xué)中的認(rèn)識(shí) 第二十三頁(yè)，共五十五頁(yè)。 三、家庭社會(huì)因素影響 兒童的飲食安排 食物種類、喂食方式、進(jìn)食時(shí)間 餐次、間隔、進(jìn)餐的量 對(duì)食物好惡、烹調(diào)方法、口味濃淡 第二十四頁(yè)，共五十五頁(yè)。 影響進(jìn)食的各種途徑 系統(tǒng)因素 膳食 （吃什么） 喂養(yǎng)人的信心 吃 食欲 （吃的動(dòng)力） 相互作用 /處理 孩子氣質(zhì) 疾病 勝任能力 （吃的能力） 第二十五頁(yè)，共五十五頁(yè)。 喂養(yǎng)成功的標(biāo)準(zhǔn) ? 到達(dá)喂養(yǎng)的里程碑 ? 獲得適宜的餐間社交行為 ? 健康成長(zhǎng) 第二十六頁(yè)，共五十五頁(yè)。 ? 指進(jìn)食過(guò)程中的行為問(wèn)題。這些行為偏離常規(guī)，導(dǎo)致個(gè)人和家庭憂慮，危及兒童的社交行為和發(fā)育進(jìn)程，甚至對(duì)健康產(chǎn)生不良后果。 喂養(yǎng)問(wèn)題 第二十七頁(yè)，共五十五頁(yè)。 ? 生后頭 6個(gè)月：和喂養(yǎng)方式建立有關(guān) ? 1~4歲：和孩子的自主發(fā)育有關(guān) ? 8~12歲：與肥胖有關(guān) 出現(xiàn)喂養(yǎng)問(wèn)題的頂峰年齡 第二十八頁(yè)，共五十五頁(yè)。 常見(jiàn)的進(jìn)食行為異常 ? 吃得太快、太慢、太少、太多 ? 將食物推開(kāi)、吐出、扔掉或玩 ? 拒絕吞咽、哭鬧、離開(kāi)飯桌 ? 不會(huì)咀嚼、惡心、嘔吐 ? 挑食、偏食、吃零食 ? 偷食物、異食癖、反芻 第二十九頁(yè)，共五十五頁(yè)。 父母親報(bào)告的嬰兒和幼兒的喂養(yǎng)問(wèn)題 問(wèn) 題 嬰兒〔 %〕 幼兒〔 %〕 在該吃飯時(shí)總是不餓 33 54 總是不喜歡吃飯 9 33 有很強(qiáng)烈的食物喜好 12 34 拒絕吃一頓飯 26 提出特別的食物要求又拒絕吃 21 吃幾口后就想結(jié)束吃飯 42 挑食 36 第三十頁(yè)，共五十五頁(yè)。 家長(zhǎng)喂養(yǎng)行為 ? 哄騙、威脅、強(qiáng)迫、訓(xùn)斥、無(wú)視 ? 用玩具、講故事、看電視分散注意力 ? 冷處理、表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)、作典范 ? 替換食品、改變用餐時(shí)間、少量餐 ? 家長(zhǎng)偏食行為 第三十一頁(yè)，共五十五頁(yè)。 飲食行為干預(yù) ? 必需性 影響熱能和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入 ? 可行性 喂養(yǎng)人對(duì)干預(yù)的接受程度 干預(yù)方法的有效性 第三十二頁(yè)，共五十五頁(yè)。 干預(yù)地點(diǎn) ? 住院干預(yù) 專業(yè)人員，良好作息時(shí)間、父母親放松 費(fèi)用高、不良事件 ? 家庭干預(yù) 優(yōu)先考
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