【總結】第一節(jié)蛋白質的化學(huàxué)組成,第二節(jié)蛋白質的分子結構(fēnzǐjiéɡòu),第三節(jié)蛋白質結構(jiégòu)與功能的關系,第四節(jié)蛋白質的理化性質及其別離純化,第二章蛋白質結構與功能,第一...
2024-11-04 05:33
【總結】5、蛋白質4、糖類3、酯油脂2、乙酸1、乙醇第三節(jié)飲食中的有機物復習一、乙醇?________,其物理性質有哪些???從什么現象知道??_________,由____基和______基組成.??實驗證明乙醇也可以和鎂、鋁反應,寫出
2024-10-18 06:03
【總結】第5章蛋白質的三維結構一、研究蛋白質構象的方法(一)X射線衍射法基本規(guī)律:X射線穿過原子平面層時,當光程差等于波長的倍數,反射波可以互相疊加形成衍射斑點。如圖5-2所示,光程差等于2dsinθ,上述規(guī)律可總結為Bragg方程:2dsinθ=nλ(n=±1,±2,±
2025-05-01 18:19
【總結】蛋白質的三維結構三維結構:二、蛋白質的二級結構與纖維狀蛋白(一)構型與構象(configuration):指在立體異構體中取代原子或基團在空間的取向。兩種構型間的轉變需要共價鍵的斷裂和重組。C
【總結】第5章蛋白質的三維結構3-dimensionalstructureofproteins研究蛋白質構象的方法穩(wěn)定蛋白質三維結構的作用力多肽主鏈折疊的空間限制二級結構:多肽鏈折疊的規(guī)則方式纖維狀蛋白質超二級結構和結構域球狀蛋白質與三級結構蛋白質折疊和結構預測亞基締合和四級結構
2025-05-03 07:58
【總結】目錄蛋白質的結構與功能第一章StructureandFunctionofProtein目錄一、什么是蛋白質?蛋白質(protein)是由許多氨基酸(aminoacids)通過肽鍵(peptidebond)相連形成的高分子含氮化合物。目錄二、蛋白質的生物學重要性1.蛋白
2025-08-01 13:58
【總結】蛋白質的結構和功能StructureandFunctionofProtein主要參考書生物化學第三版王鏡巖朱圣庚許長法主編高等教育出版社生物化學第五版周愛儒主編人民衛(wèi)生出版社一、概念二、組成化學組成組成氨基酸三、結構共價結構
2025-05-13 02:23
【總結】第二章蛋白質結構分析第一節(jié)蛋白質樣品的準備進行結構分析的蛋白質樣品,一般要求純度95%。這樣的樣品,通常是用色譜和電泳精制過的。一、SDS—PAGE純化的樣品從SDS-PAGE上分離的蛋白質必需經過特殊處理,使SDS濃度低于%,否則SDS會影響到胰蛋白酶的酶解,也會大大降低HPLC分肽時的
2025-05-05 18:58
【總結】蛋白質分子多肽鏈中氨基酸的排列順序稱為蛋白質的一級結構(primarystructure)。各種蛋白質中氨基酸排列順序是由該生物遺傳信息決定的,一級結構是蛋白質分子的基本結構,它是決定蛋白質空間構象的基礎,而蛋白質的空間構象則是實現其生物學功能的基礎。一)肽鍵和肽鏈肽鍵是一分子氨基酸的α-羧基不另一分子氨基酸的α-氨基脫水縮合形成的
2025-05-03 06:01
【總結】復旦大學生物化學系黃偉達蛋白質的二級結構復旦大學生物化學系黃偉達作用力破壞因子氫鍵:α-螺旋,β-折疊尿素,鹽酸胍疏水作用:形成球蛋白的核心去垢劑,有機溶劑VanderWaals力:穩(wěn)定緊密堆積的集團和原
2025-01-17 18:56
【總結】三、蛋白質的結構(jiégòu)和功能,重點:〔1〕氨基酸的結構特點,以及氨基酸形成蛋白質的過程〔2〕蛋白質的結構和功能(gōngnéng)難點:氨基酸形成蛋白質的過程,第一頁,共四十一頁。,安徽阜陽...
2024-10-31 06:17
【總結】蛋白質的結構與功能第二章StructureandFunctionofProtein一、什么是蛋白質?蛋白質(protein)是由氨基酸(aminoacid)為單位,通過肽鍵連接而成的一類高分子含氮化合物,是生命的物質基礎。二、蛋白質的生物學重要性1.蛋白質是生物體重要組成成分(
2025-01-19 01:48
【總結】蛋白質分子的高級結構蛋白質分子中的結構層次一級結構→二級結構→超二級結構→結構域→三級結構→亞基→四級結構定義蛋白質的一級結構指多肽鏈中氨基酸的排列順序。一、蛋白質的一級(共價)結構主要的化學鍵肽鍵,有些蛋白質還包括二硫鍵。N末端C末端牛核糖核酸酶
2025-08-16 00:45
【總結】第三節(jié)蛋白質的二級結構?蛋白質的二級結構:蛋白質多肽鏈骨架的規(guī)則排列一肽平面(peptideplane):蛋白質多肽鏈是由許多的氨基酸以肽鍵連接形成的,其基本結構是:HOHOHONH
2025-05-07 13:49
【總結】蛋白質的結構與功能StructureandFunctionofProtein(四)第四節(jié)蛋白質的理化性質一、蛋白質的理化性質二、蛋白質分離和純化三、多肽鏈中氨基酸順序分析——蛋白質一級結構的測定(一)兩性解離和等電點及其分離純化Pr是兩性電解質。在溶
2025-04-30 12:07