【文章內(nèi)容簡介】 “國國蛋”“萬成農(nóng)康園”雞蛋品牌，及干果品牌“今世有情緣”紅棗、核桃、目前，合作社已建立有完善的銷售渠道，在太原、長治、廣州、鄭州，運(yùn)城，北京，商丘，周口 ，佛山，邯鄲等地建立了成熟的銷售渠道，產(chǎn)品供不應(yīng)求，年產(chǎn)值可達(dá) 4320 多萬元，利潤可達(dá) 1740 萬元以上。 發(fā)展理念 合作社以“民辦、民管、民受益”為宗旨，對內(nèi)加強(qiáng)自我管理，對外以獲取更大利潤為目標(biāo)，以開展技術(shù)培訓(xùn)、信息咨詢、農(nóng)資供應(yīng)、產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)為手段，按照市場規(guī)律長子縣年屠宰加工 20xx 萬只淘汰蛋雞和加工 8000噸雞蛋建設(shè)項(xiàng)目 18 組織有效生產(chǎn)，參與市場競爭。在利益分配上，以社員獲得實(shí)惠為目的，無償或低償為入社社員開展技術(shù)培訓(xùn)、信息發(fā)布、良種引進(jìn)等服務(wù)，幫助社員組織產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)利益二次分配，讓農(nóng)民在專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作中獲得更大的利益，進(jìn)而通過合作社這個(gè)有效載體把更多的養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來，走合作制、股份制形式的經(jīng)營路子，減少一家一戶應(yīng)對大市場的風(fēng)險(xiǎn)。 產(chǎn)品價(jià)值 項(xiàng)目實(shí)施的健康雞生態(tài)蛋是嚴(yán)格按照國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求組織生產(chǎn)，是源于良好生態(tài)環(huán)境，按照專門的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，無有害物質(zhì)殘留或殘留控制在一定范圍之內(nèi)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)，并許可使用專用標(biāo)志的雞蛋產(chǎn)品。雞蛋收集后，經(jīng)過 30分鐘臭氧熏蒸消毒，再根據(jù)雞蛋蛋殼質(zhì)量、雞蛋重量分級，最后用可食用墨水噴碼，標(biāo)明品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、防偽碼，以不同規(guī)格包裝。由于整個(gè)生產(chǎn)過程 嚴(yán)格控制，生產(chǎn)出來的雞蛋具有品質(zhì)好、無有害物質(zhì)殘留或殘留控制在一定范圍之內(nèi)，是營養(yǎng)衛(wèi)生的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品。 技術(shù)支持 ①校企聯(lián)合：合作社生態(tài)養(yǎng)殖基地與中國農(nóng)大、山西農(nóng)大教授、長治市畜牧獸醫(yī)局、長子縣畜牧獸醫(yī)局合作，成立健康雞生態(tài)蛋生產(chǎn)專家大院，產(chǎn)研結(jié)合加強(qiáng)技術(shù)協(xié)作，為項(xiàng)目順利實(shí)施和規(guī)模擴(kuò)張打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。合作社生物生態(tài)養(yǎng)殖基地還長子縣年屠宰加工 20xx 萬只淘汰蛋雞和加工 8000噸雞蛋建設(shè)項(xiàng)目 19 被確立為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)萬成養(yǎng)殖技術(shù)推廣中心。 ②標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖：在蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的過程中，對于蛋雞品種、雞舍環(huán)境、蛋雞場布局、飼喂的飼料、飲水、飼養(yǎng)管理、疫病防治、雞蛋的收集 等環(huán)節(jié)都要實(shí)行全方位的標(biāo)準(zhǔn)化的控制。目前已實(shí)現(xiàn)自動喂料、自動光照、自動通風(fēng)、自動清糞、自動飲水、自動消毒、全部實(shí)現(xiàn)了自動化，并可以對雞群健康實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控。 長子縣年屠宰加工 20xx 萬只淘汰蛋雞和加工 8000噸雞蛋建設(shè)項(xiàng)目 20 第五章 產(chǎn)品市場分析與銷售方案 市場分析 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 淘汰蛋雞加工具有廣闊的市場，理由為：其一，蛋用雞性能和肉用雞性能是兩類截然不同的生產(chǎn)目標(biāo)，其性狀間存在著較強(qiáng)的負(fù)相關(guān)，肉用雞飼養(yǎng)生產(chǎn)期為 45天即可成熟上市出售，盈利點(diǎn)為出售雞肉獲利，蛋用雞飼養(yǎng)生產(chǎn)期為 450 天，其中產(chǎn)蛋期為 365 天， 盈利點(diǎn)為出售雞蛋獲利；其二，隨著養(yǎng)雞生產(chǎn)走向?qū)I(yè)化，雞的飼養(yǎng)分化為肉用雞和蛋用雞兩個(gè)不同的生產(chǎn)目標(biāo)方向，而要想同時(shí)延長產(chǎn)蛋周期和提高產(chǎn)肉生長速度，來藉此獲得雙倍的利潤，這是不可的事，盈利點(diǎn)仍只能各行其道，各取所利，這就好象“魚和熊掌不可兼得”一樣，難以做到。 合作社擬生產(chǎn)的真空包裝香酥雞系列產(chǎn)品的研制、開發(fā)，可徹底解決這一難題：既解決了養(yǎng)雞業(yè)不同生產(chǎn)目標(biāo)、性狀間存在較強(qiáng)負(fù)相關(guān)而難以調(diào)和的難點(diǎn)，又增加了蛋雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的多個(gè)盈利點(diǎn)，極大地提高了綜合經(jīng)濟(jì)盈利面，獲得了倍增的營利，亦同時(shí)滿足了人們對蛋用和肉用 的嗜好。從根本上解決了蛋價(jià)受供需矛盾周期性變化，以及因由于蛋雞生產(chǎn)周期性變化而給養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)市場所帶來的劇烈波動，徹底解決了制約整個(gè)蛋雞產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的難點(diǎn)，市場消費(fèi)者與蛋雞生產(chǎn)者都將越來越來獲益匪淺（價(jià)廉物美），達(dá)雙贏局面。 長子縣年屠宰加工 20xx 萬只淘汰蛋雞和加工 8000噸雞蛋建設(shè)項(xiàng)目 21 本項(xiàng)目策劃、選定淘汰蛋雞為原料，借鑒我國深厚的食文化底蘊(yùn)，開發(fā)真空包裝香酥雞系列產(chǎn)品。該雞集香酥、風(fēng)臘、咸鮮于一身，無需任何加溫、加熱，開袋即可食用，嚼之齒留鮮香，品味浮想聯(lián)翩，使人神往、令人回味，色、香、味具佳，堪稱一絕，深受消費(fèi)者青睞。 真空包裝香酥雞系列產(chǎn)品與 眾不同、特別之處的生產(chǎn)工藝，為單只配料調(diào)制，料配精確到一克雞肉配比零點(diǎn)幾克，甚至零點(diǎn)零零幾克的調(diào)料，十幾味調(diào)料滲透雞全身各處，真可謂“入肉至底、味美透骨”，從而確保一只雞與一百萬只雞加工成品后為同一口味，分毫不差、穩(wěn)定不變，打破了“傳統(tǒng)食品、傳統(tǒng)生產(chǎn)、產(chǎn)量不大、難成氣候、批量一大、傳統(tǒng)口味頓失殆盡的厄運(yùn)”。真正實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，無與論比。 由于本項(xiàng)目遵循物盡其用、綜合循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)盈利法則，提升了蛋雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品價(jià)值，解決了制約蛋雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步大發(fā)展的瓶頸點(diǎn)，這是因?yàn)榈半u產(chǎn)品及其主副 產(chǎn)品的超高附加值獲利率可隨時(shí)充分調(diào)節(jié)、平抑蛋雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)及價(jià)格的劇烈波動，使該項(xiàng)目更具可信性、可行性?？v覽全項(xiàng)目，可以毫不夸張地定論其為無與倫比的產(chǎn)業(yè)。該項(xiàng)目涵蓋了強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)的所有特征：風(fēng)險(xiǎn)小、投入少、產(chǎn)出大、發(fā)展空間巨大、經(jīng)濟(jì)效益增長顯著、持續(xù)性強(qiáng)。 又由于該項(xiàng)目系大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)概念，而我國目前農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)值的比例是 1： ，工業(yè)化國家 是 1： 6，長子縣年屠宰加工 20xx 萬只淘汰蛋雞和加工 8000噸雞蛋建設(shè)項(xiàng)目 22 二者之間存在 10倍的發(fā)展空間。拒有關(guān)報(bào)道：如果我們把這個(gè)產(chǎn)值比例提高 個(gè)百分比，就可增加 200 多萬名農(nóng)民就業(yè)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，增加農(nóng)民收入，潛力極大，前景廣闊。同時(shí)也完全符合國家農(nóng)業(yè)政策。本項(xiàng)目有理由堅(jiān)信：完全可以全方位取得政府的支持，有望成為大一統(tǒng)強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)，絕對值得化大力開發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售，毋庸置疑，無與倫比。 市場競爭優(yōu)勢分析 企業(yè)通過淘汰蛋雞和雞蛋加工，加快了蛋雞產(chǎn)、供、銷一體化的進(jìn)程。無論是控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量，還是擴(kuò)大市場占有率，增強(qiáng)市場競爭 力，都已具備了時(shí)機(jī)和條件。企業(yè)通過食品安全管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品符合質(zhì)量管理體系認(rèn)證，淘汰蛋雞屠宰、分割符合 GB/T 1900120xx/ISO 9001:20xx 標(biāo)準(zhǔn)。 本項(xiàng)目確立“公司 +基地 +農(nóng)戶 +訂單 +保底價(jià)收購”的模式，將真正起到了龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶，形成規(guī)?；?、區(qū)域化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶雙贏局面。企業(yè)非常 注重科技創(chuàng)新和技術(shù)投資，不斷開拓多種渠道增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。引進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)將是經(jīng)過反復(fù)的市場考察，認(rèn)真對比后采用的，先進(jìn)的設(shè)備和性能為項(xiàng)目建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 格優(yōu)勢 本項(xiàng)目產(chǎn)品與同行業(yè)產(chǎn)品相比， 形成低成本優(yōu)勢。通過建長子縣年屠宰加工 20xx 萬只淘汰蛋雞和加工 8000噸雞蛋建設(shè)項(xiàng)目 23 立 客戶網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，節(jié)約流通費(fèi)用成本， 形成價(jià)格優(yōu)勢。 產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，市場前景好。 同時(shí)產(chǎn)品面向中等收入水平的群體進(jìn)行價(jià)格定位，保持價(jià)格占據(jù)市場需求優(yōu)勢。以高質(zhì)量、低成本、低價(jià)格的優(yōu)勢確保產(chǎn)品的信譽(yù)。 、方案、模式 營銷策略 目前企業(yè)將采取的是產(chǎn)品品牌策略，充分利用品牌商標(biāo)的信譽(yù)加大宣傳力度，通過實(shí)施比競爭對手更加有效的技術(shù)措施，來滿足目標(biāo)市場的需求，擴(kuò)大市場的占有率和銷售額，實(shí)現(xiàn)利潤的增長和中心的發(fā)展。另外還包括價(jià)格策略、目 標(biāo)市場策略和宣傳策略。 項(xiàng)目建成后采用整合營銷，是一種對各種營銷工具和手段的系統(tǒng)化結(jié)合，根據(jù)環(huán)境進(jìn)行即時(shí)性的動態(tài)修正，以使交換雙方在交互中實(shí)現(xiàn)價(jià)值增殖的營銷理念與方法。 整合營銷就是為了建立、維護(hù)和傳播品牌，以加強(qiáng)客戶關(guān)系，而對品牌進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施和監(jiān)督的一系列營銷工作。整合就是把各個(gè)獨(dú)立地營銷綜合成一個(gè)整體，以產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。這些獨(dú)立的營銷工作包括廣告、直接營銷、銷售促進(jìn)、人員推銷、包裝、事件、贊助和客戶服務(wù)等。 銷售方案 制定正確的銷售方案和定價(jià)策略，根據(jù)產(chǎn)品品種和消費(fèi)水平實(shí)行不同價(jià)格，以滿足不同 消費(fèi)者的需求，主要有質(zhì)量差價(jià)、長子縣年屠宰加工 20xx 萬只淘汰蛋雞和加工 8000噸雞蛋建設(shè)項(xiàng)目 24 地域差價(jià)、價(jià)格折扣。同時(shí)為確保產(chǎn)品順利上市和出口，根據(jù)市場需求制訂銷售計(jì)劃和銷售目標(biāo)，通過采取培訓(xùn)、訂立目標(biāo)責(zé)任制等方式，逐步提高銷售人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，建立以點(diǎn)帶面的銷售隊(duì)伍，實(shí)施多渠道銷售。 銷售模式 企業(yè)將加強(qiáng)銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，把招聘、選拔優(yōu)秀銷售人員，設(shè)計(jì)、培養(yǎng)、管理銷售隊(duì)伍，作為企業(yè)贏得銷售成功的關(guān)鍵。并積極開展人員培訓(xùn)工作，對銷售人員管理采用激勵(lì)機(jī)制，堅(jiān)持業(yè)績考評，改革薪酬制度等。在銷售戰(zhàn)略規(guī)劃上，樹立品牌意識，以現(xiàn)代最新整合營銷理念為營銷理念基礎(chǔ)，結(jié)合 創(chuàng)新意識，把產(chǎn)品質(zhì)量、廣告、售后服務(wù)等作為企業(yè)的信譽(yù)品牌，在遼寧省及省外建立整體銷售網(wǎng)絡(luò)， 提高產(chǎn)品的認(rèn)知度。 市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 本項(xiàng)目所涉及的風(fēng)險(xiǎn)主要是市場價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。 產(chǎn)品銷售價(jià)格受市場供求狀況影響，直接影響著投資回報(bào)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策 針對市場價(jià)格風(fēng)險(xiǎn) ,企業(yè)將堅(jiān)持不懈地嚴(yán)格質(zhì)量管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量應(yīng)對市場價(jià)格的變動。 企業(yè)還和一些科研部門建立密切合作關(guān)系，共同承擔(dān)產(chǎn)品開發(fā)等的風(fēng)險(xiǎn)，從而有效降低了市場風(fēng)險(xiǎn)對企業(yè)的損失。 長子縣年屠宰加工 20xx 萬只淘汰蛋雞和加工 8000噸雞蛋建設(shè)項(xiàng)目 25 組織機(jī)構(gòu)隸屬關(guān)系和運(yùn)行模式詳見下 圖所示： 組織結(jié)構(gòu)圖 企業(yè)擴(kuò)建后，擬勞動定員 1230人。 各部門具體職能如下： 行政人力部 負(fù)責(zé)人員錄用、人事安排等工作 財(cái)務(wù)部 負(fù)責(zé)財(cái)