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7夜場(chǎng)出品部工作(編輯修改稿)

2024-09-26 16:56 本頁(yè)面

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】崗。（4）接班人員就認(rèn)真核對(duì)交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容。（5）值班人員應(yīng)自覺完成交代工作；工作時(shí)間不得擅離工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事情。（6）值班人員應(yīng)保證值班期間用餐賓客菜品的及時(shí)供應(yīng)。（7）值班人員要妥善處理、保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。（8）值班人員下班時(shí)要填定寫好交接班日志，及時(shí)關(guān)閉水、電、氣閥，鎖好柜、門，交還鑰匙，在規(guī)定的時(shí)間離崗

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