【文章內(nèi)容簡介】 從夜場的經(jīng)營過程來看，夜場終端只賺取加價(jià)利潤空間，而營銷成本主要是由經(jīng)銷商和廠家承擔(dān)的。這就很容易造成經(jīng)銷商和廠家承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，夜場賺錢的局面。因此，經(jīng)銷商和廠家應(yīng)該綜合考察夜場的信譽(yù)，爭取規(guī)避一些風(fēng)險(xiǎn)。 ④過于依靠夜場對(duì)于品牌不利 企業(yè)運(yùn)作夜場多用買斷方式，由于買斷了銷售權(quán)，產(chǎn)品推廣相對(duì)簡單， 技術(shù)含量低。就算是再不知名的牌子在促銷小姐的促銷攻勢(shì)下也能暢銷， 導(dǎo)致企業(yè)依賴人員促銷而不注重品牌傳播。由于這種夜場對(duì)資金要求高而營銷技術(shù)含量低，易模仿，不具備核 心 競爭優(yōu)勢(shì)，一旦遇到強(qiáng)勢(shì)品牌的擠壓的時(shí)候，銷量就會(huì)急劇下滑。 三、目標(biāo)定位： 目標(biāo)場所定位：日式酒吧、音樂靜吧、演藝吧、舞廳、特色吧等 環(huán)節(jié)費(fèi)用定位： 年度規(guī)劃（四個(gè)季度） 五、夜場動(dòng)銷： ○進(jìn)場 ： ①專銷 ②專場促銷 ③保量 ④進(jìn)場 ： 篇五：夜場淡季營銷計(jì)劃書檔 量販?zhǔn)?KTV淡季營銷方案 一、活動(dòng)目的：針對(duì)目前 KTV在春節(jié)旺季后的衰退季節(jié) 3月份，本公司業(yè)績直線下降，為了能夠在淡季提高營業(yè)額，必須在 3 月4 月期間做 出適合消費(fèi)者的企劃活動(dòng)，來促進(jìn)引導(dǎo)消費(fèi)者的再次消費(fèi)，經(jīng)過調(diào)查分析，在 3月 4月期間是所有 KTV 淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒有業(yè)績，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過一些營銷策略來將分流到其他 KTV的消費(fèi)者聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績，增長營業(yè)額，具體此次目的有三點(diǎn)，第一給于消費(fèi)者更多的附加值，第二推行促銷活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)者再次消費(fèi)，第三與其他 KTV 進(jìn)行競爭，讓消 費(fèi)者明顯感覺到本 ktv與其他 KTV的不同，盡顯本店的性價(jià)比。 二、活動(dòng)對(duì)象：從目前來看，本 KTV 主要的上客營業(yè)時(shí)間段分為下午場和晚場兩個(gè)主要時(shí)段，很明顯針對(duì)下午場的客人在寒假期間以學(xué)生為多數(shù)，但寒假過后明顯直線衰退，但下午場還是以學(xué)生群體為主，晚場相對(duì)來說以工薪階級(jí)、青年為主，年齡一般在 2540 歲之間，因此這是我們本次活動(dòng)的最主要的兩個(gè)消費(fèi)群體，這些群體也就是我們最主要的促銷目標(biāo)，所以我們要針對(duì)此類消費(fèi)群體開展?fàn)I銷策略 三、 思路分析：營銷整體分析消費(fèi)群體形態(tài)分析及問題所在 沒有來過的消費(fèi)者如何宣傳，如何引導(dǎo)？ K歌會(huì)選擇的消費(fèi)者給消費(fèi)者留下的是什么，如何保持好的印象？ 來過以后還會(huì)選擇來的 消費(fèi)者為什么他還會(huì)來，怎樣才能吸引他再次消費(fèi)？ 根據(jù)以上三種形態(tài)，我們能要在不同時(shí)間不同階段來完成，目前我們需要解決的是 3問題，保住現(xiàn)在的客戶群體是我們首要任務(wù)，引誘再次消費(fèi)是最終任務(wù)，至于開發(fā)市場可考慮在穩(wěn)住現(xiàn)有市場的基礎(chǔ)上可以進(jìn)行考慮 如何讓已經(jīng)選擇的消費(fèi)者能夠得以滿足，留下良好的印象？消費(fèi)者得以滿足最主要的是體現(xiàn)在我們的性價(jià)比上，他們需要的是什么，我們需要的是什么，他們付出了想得到需要的，我們能否滿足？我們做到了消費(fèi)者能否接受？這是我們考慮和研究的主 要問題 A、客人選擇 K歌，首先要 有好的環(huán)境和設(shè)備 B、我們能否提供周到的服務(wù)，能否熱情對(duì)待每一個(gè)客人，服務(wù)品質(zhì) C、能否給客人帶來快樂，能否滿足客人的要求 D、能否與客人產(chǎn)生互動(dòng)，給客人帶來更多的附加值，現(xiàn)場的氣氛 如何讓刺激消費(fèi)者，控制消費(fèi)者在下次選擇 K歌再次選擇？ 當(dāng)消費(fèi)者嘗試過后，會(huì)給他們留下什么印象，他們是高興而歸，還是失落而回，在現(xiàn)在競爭激勵(lì)的情況中，我們除了好的設(shè)備和環(huán)境及高品質(zhì)的服務(wù)，我們還有什么能激發(fā)客人會(huì)選擇 K 歌，第一就想到，這些是我們需要研究的問題所在 A、我們所有的一切有沒有發(fā)揮到最高的水 準(zhǔn)，設(shè)備、環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品？ B、我們所提供的一切，客人是什么樣的感覺，客人會(huì)怎么評(píng)價(jià)他的這次 消費(fèi)？ C、我們給予客人的是什么，有沒有得到意外的附加值，如何引誘下次消費(fèi)？ D、下次消費(fèi)他還會(huì)來嗎，有什么值得他來的地方，下次來能享受到什么 ? 活動(dòng)方案分析：針對(duì)以上問題的分析，我們要進(jìn)行匹配分析， 制定出適合客人的企劃活動(dòng)來刺激每一種心里因素，以便確保每一步在我們的掌握之中 針對(duì)本次消費(fèi)的客人 針對(duì)本次消費(fèi)的客人，首先我們要確保我們能夠發(fā)揮出現(xiàn)有最高品質(zhì)的硬件及軟件音響設(shè)備、環(huán) 境、服務(wù)、產(chǎn)品是首要環(huán)節(jié)，也是最直觀的，只有滿足了這一切的情況我們才能做到最基本的穩(wěn)住現(xiàn)有的客人，但是在這的基礎(chǔ)上我們要能夠讓客人感覺到更多的附加值及與客人進(jìn)行互動(dòng)，這樣才能給客人留下更好的印象，真正感受“性價(jià)比” A、現(xiàn)場派發(fā)贈(zèng)送爆米花，爆米花無限量供應(yīng)（附加值） B、凡是消費(fèi)的客人均可參加抽獎(jiǎng)（意外附加值） 引誘再次消費(fèi)的客人 引誘再次消費(fèi)，首先要確保消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)可快樂的情況下，否則不可能會(huì)再次消費(fèi)，因此與上個(gè)環(huán)節(jié)有很重要的關(guān)聯(lián)性，在滿足客人本次消費(fèi)的情況下我們要讓客人再次消費(fèi)會(huì)選擇 ，必須主動(dòng)出擊進(jìn)行刺激消費(fèi)者心理，給客人一種我們這里有他需要或者屬于他的東西的感覺 A、讓客人擁有一些可下次使用的優(yōu)惠券及贈(zèng)品（不用白不用） ?B、連續(xù)消費(fèi)可獲得我們提供的積點(diǎn)禮品（禮品誘惑） C、消費(fèi)滿多少金額送小吃禮品或者酒水券（促進(jìn)消費(fèi)） 四、 活動(dòng)主題：快樂 K歌、 意外不斷 驚喜不斷 香噴噴爆米花，即日起無限量供應(yīng)?????? 開包廂即可參加抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率 95%???????? 超市購物滿 88元起就送???? 夜場啤酒派對(duì)，賣多少送多少???? 唱歌免 費(fèi)、贈(zèng)送酒水、飲料小吃、包廂打折、好禮不斷，一切都在你手中?? 五、活動(dòng)方式：具體活動(dòng)方式如下： 爆米花無限量供應(yīng)???? 凡開包廂均可無限量獲得爆米花，客人開包廂后，有服務(wù)員直接進(jìn)行派送至包廂，并告訴客人，本公司目前搞活動(dòng)，爆米花無限量供應(yīng)，如果您吃完了還需要，我們可以繼續(xù)為您供應(yīng)?。ň唧w預(yù)算附表 1） 抽獎(jiǎng)活 動(dòng) 客人在開包廂后，均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，客人開房后，由總臺(tái)人員提示客人進(jìn)行抽獎(jiǎng)，并告知客人目前本公司有抽獎(jiǎng)活動(dòng)，您可以試下手氣，中獎(jiǎng)率 95%，客人中獎(jiǎng)后可到兌獎(jiǎng)處進(jìn)行兌獎(jiǎng)（具體預(yù)算附表 2） 超市購物滿 88元就送???? 為了促進(jìn)超市消費(fèi)，我們可選擇性的分時(shí)段贈(zèng)送，推行超市套餐、例如超市消費(fèi)滿 88元贈(zèng)送啤酒 2瓶，消費(fèi)滿 188元贈(zèng)送紅酒一瓶，消費(fèi)滿 288 元贈(zèng)送珍藏紅酒套餐 1 份，由于成本估算，該活動(dòng)還需進(jìn)一步測(cè)算 夜場啤酒，買多少送多少 為了提升夜場的上客率，可以給消費(fèi)者營造出夜場消費(fèi)去最 劃算的概念，凌晨 12點(diǎn)以后夜場啤酒銷售我們降低利潤，以走量為主，在原價(jià) 10元的基礎(chǔ)上進(jìn)行推行買多少送多少，來刺激消費(fèi)者購買欲望，有超市人員根據(jù)銷售小票進(jìn)行派送（具體預(yù)算附表 4） 六、活動(dòng)時(shí)間 香噴噴爆米花，即日起無限量供應(yīng)成任何時(shí)間，只要開包廂的客人即可享受無限量供應(yīng)，不限人數(shù)不限量 開包廂即可參加抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率 95% ，晚場 8點(diǎn)至凌晨 12點(diǎn)期間，開包廂就有資格參與抽獎(jiǎng) 超市購物滿 88元就送????任何時(shí)段只要超市購物滿 88元起就可得到不同的贈(zèng)送 ?，賣多少送多 少，凌晨 12點(diǎn)以后開始，以電腦小票時(shí)間為準(zhǔn) 七、廣告宣傳配合方式 店堂海報(bào)宣傳 店堂明顯處進(jìn)行 X 展架及海報(bào)張貼，內(nèi)容以突顯噱頭為主，刺激客人進(jìn)一步了解 包廂宣傳單宣傳 印制宣傳單，在所有進(jìn)包廂的客人都能輕易了解到具體活動(dòng)的內(nèi)容 電視字幕宣傳 滾動(dòng)播出活動(dòng)主題，進(jìn)行提醒消費(fèi)者活動(dòng)進(jìn)行中 轉(zhuǎn)角廣告宣傳 主要制造噱頭，可適當(dāng)夸大，利用圖案及文字結(jié)合，宣傳活動(dòng)性價(jià)比 服務(wù)員推廣宣傳 所有人員需掌握所有活動(dòng)內(nèi)容及流程，能夠耐心詳細(xì)的為客人進(jìn)行解答 八 、前期準(zhǔn)備 人員安排 所有活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)都要有專人進(jìn)行負(fù)責(zé)和進(jìn)行監(jiān)督，以便于及時(shí)的調(diào)整不足之處 物質(zhì)準(zhǔn)備 所有活動(dòng)所需物質(zhì)都要提前備貨，以便活動(dòng)所需物品能夠正常保障的派發(fā) 現(xiàn)場布置 現(xiàn)場布置必須做到一定的氛圍，所有明顯處都必須突出活動(dòng)的主題 實(shí)驗(yàn)方案 起初可進(jìn)行測(cè)試實(shí)驗(yàn)，了解活動(dòng)的推展及客人的反應(yīng)度，以便及時(shí)的不足及調(diào)整 九、中期操作及觀察 活動(dòng)的流暢度 ?活動(dòng)的推行聯(lián)動(dòng)性很重要，每個(gè)還擊都必須按照計(jì)劃及要求到 位，做到整個(gè)活動(dòng)的流程度，各環(huán)節(jié)能夠銜 接，保障所有問題能夠得以解決 客人的反應(yīng)及感受 在活動(dòng)推行期間，尤其是起初，要多進(jìn)行搜集了解客人的反應(yīng)度，以便能夠找出問題原因，來滿足客人的一些需求及留下良好的印象 現(xiàn)場操作的漏洞 現(xiàn)場所有管理人員都必須了解整個(gè)活動(dòng)的操作流程，一旦發(fā)現(xiàn)活動(dòng)種存在的弊端和漏洞需及時(shí)調(diào)整，以便做到合理的控制成本及各個(gè)環(huán)節(jié) ?十、后期操作及跟進(jìn) 進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì) ?活動(dòng)開始后，每天要進(jìn)行報(bào)表等級(jí)，反應(yīng)該活動(dòng)的所有情況，派發(fā)，贈(zèng)送，包廂數(shù)，反應(yīng)意見等所需資料， ?數(shù)據(jù)反應(yīng)活動(dòng)的成敗 ?根據(jù)報(bào)表進(jìn)行分析活動(dòng)的成敗，以便能夠及時(shí)的調(diào)整或更好的改進(jìn) 是否繼續(xù)延續(xù)及改進(jìn) ? 根據(jù)此次活動(dòng)進(jìn)行分析，考慮在下階段是否繼續(xù)推行是否適應(yīng)或更改策略 ?十一、效果預(yù)估及評(píng)測(cè) ?活動(dòng)整體流暢度 活動(dòng)物資供應(yīng)量 ?活動(dòng)效果回饋時(shí)間 ?所有活動(dòng)評(píng)估進(jìn)行篩選，總體總結(jié) 篇六：夜總會(huì)經(jīng)營計(jì)劃書 盛 世 輝 煌 經(jīng) 營 管 理 計(jì) 劃 書 經(jīng)營管理計(jì)劃書 市場現(xiàn)狀剖析 夜總會(huì)和 KTV 都是為客人供給唱歌的場合，因有很多內(nèi)在 因素不同，都應(yīng)當(dāng)器重市場變更。 夜場的管理相對(duì)而言不如酒店管理哪樣龐雜，夜場的管理比擬講求實(shí)效，從職員的 前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序，其中人員培訓(xùn)尤其重要，因培訓(xùn)是營造現(xiàn)場管理氣氛的基本，所以對(duì)于培訓(xùn)人員的請(qǐng)求相當(dāng)高，要具有相當(dāng)專業(yè)程度。公司要給客人一個(gè)理由他們?yōu)槭裁匆侥氵@里來花費(fèi)。 現(xiàn)在行業(yè)發(fā)展很快，市場已細(xì)分化，任何沒有創(chuàng)新的企業(yè)都會(huì) 見臨考驗(yàn)。行業(yè)要發(fā)展，要堅(jiān)持自己的定位上，與時(shí)俱全進(jìn)，開辟創(chuàng)新，順應(yīng)市場變更，加上好的營銷策略，讓你的新老客人都感到有活氣。 任何企業(yè)經(jīng)營 管理核心，是否具有謀劃出企業(yè)發(fā)展的策略，打算是否相合，先有資源 才有競爭力，資源分有形和無形之分，有形包含人力，物力，財(cái)力，無形包含技巧，信用，人際關(guān)系。 一個(gè)企業(yè)只對(duì)人力資源進(jìn)行管理，開發(fā)，整合，哪么創(chuàng)新就是一種另一種資源 ?？腿耸俏覀冇肋h(yuǎn)服務(wù)的對(duì)象，更是我們的性命之源，讓客人滿足 ,煙囪加高，就是讓我們永遠(yuǎn)快活。 治理經(jīng)營計(jì)劃 體系運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)議（逐日班前會(huì) /每周工作指令會(huì) /每月行政例會(huì)）與體系專題會(huì)議（經(jīng)營剖析 /營業(yè)推廣 /財(cái)務(wù)預(yù)算等）系統(tǒng)。 崗位培訓(xùn)與部分（崗位）事跡考察。 人 力資源（服務(wù)）、財(cái)務(wù)把持及鼓勵(lì)機(jī)制、市場營銷系統(tǒng)。 運(yùn)營系統(tǒng)（服務(wù)總監(jiān)）、把持系統(tǒng)（行政 /財(cái)務(wù) /人事）、督導(dǎo)系統(tǒng)（質(zhì)檢 /培訓(xùn)等）、保 障系統(tǒng)（采購 /庫管 /工程 /保安 /PA等）。 經(jīng)營管理制度（分各部分）、運(yùn)營部管理制度、員工管理制度、質(zhì)檢部管理制度、保安部管理制度等。 崗位職務(wù)闡明書、部分政策與程序、規(guī)章管理制度、財(cái)務(wù)預(yù)算案、經(jīng)營指點(diǎn)計(jì)劃。 管理服務(wù)理念 走動(dòng)式管理（問題是找出來的，不是等出來的）； 一周述職報(bào)告、主題（系列）工作進(jìn)度概覽表； 事先預(yù)感、事中 把持、事后補(bǔ)充； 管理步驟：設(shè)計(jì)、打算、組織、實(shí)事、完美、節(jié)制、考察； 營運(yùn)整體化、治理制度化、經(jīng)營特點(diǎn)化、服務(wù)規(guī)范化、操作程序化、流程表據(jù)化、質(zhì)量尺度化、市場品牌化； 管理意識(shí)：行業(yè)規(guī)范意識(shí)、五星尺度意識(shí)、經(jīng)營創(chuàng)新意識(shí)、產(chǎn)品開發(fā)意識(shí)、市場開辟意識(shí)、客戶關(guān)系保護(hù)意識(shí)、以人為本意識(shí)、服務(wù)管家意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 高低級(jí)關(guān)系：上級(jí)為下級(jí)服務(wù)，下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)；相互尊敬、相互信賴、相互懂得、相互關(guān)懷、相互協(xié)作；上級(jí)為下級(jí)服務(wù)、員工為客人服務(wù)、生產(chǎn)為銷售服務(wù)； 重視人才也好，市場也 好，夜場