6西餐廳用膳禮儀要點(diǎn)(編輯修改稿)
2025-09-25 22:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 個(gè)人簡歷最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類味。然后，請調(diào)酒師幫忙挑選。 主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白酒。上菜之前不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。餐巾在用餐前就可以打。點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，這三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。quot。 四、用三只手指輕握杯腳 酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答quot。goodquot。接著，侍者會(huì)來倒酒。這時(shí)，自己不要?jiǎng)邮帜镁票?，而是把酒杯放在桌上由侍者去倒? 正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，
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