魯教版化學(xué)九年食物中的有機(jī)物3(編輯修改稿)
2025-01-03 00:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 分子 甘油 分子 三、蛋白質(zhì) 在體內(nèi)作用 食物來(lái)源： 組成元素： C、 H、 O、 N、 S等 雞肉、牛肉、魚(yú)、蛋、牛奶 構(gòu)建 細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)、 生長(zhǎng) 和 修復(fù) 身體破損組織、 酶 的主要成分也是蛋白質(zhì)。 動(dòng)物的毛發(fā) 羽毛、蠶絲 : 食物中的 蛋白質(zhì) 蛋白酶 水 氨基酸 其它各種蛋白質(zhì) 重新 組合 氧化 CO H2O、CO（ NH2） 2等 : 灼燒有焦羽毛味 四、維生素 : ： 調(diào)節(jié)體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng) ,以保持身體健康 維生素 A 維生素 B 維生素 C 維生素 D 夜盲癥 腳氣病 壞血病 骨質(zhì)疏松病、 佝僂病 ： 瓜果蔬菜 注意：維生素在體內(nèi)不能供能 五、食物纖維 : 第七大 營(yíng)養(yǎng)素 促進(jìn)消化、排便 ： 瓜果蔬菜 在線測(cè)試 在自然界中，下列化合物種類最多的是（ ） A、酸 B、堿
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