中考化學生活中的有機物(編輯修改稿)
2024-12-18 02:42 本頁面
【文章內容簡介】 如聚乙烯就是有機高分子化合物。一般很多有機材料都是有機高分子。 4．一些常見的有機物 (1)酒精： 又稱乙醇 ,易燃、易揮發(fā)，工業(yè)用酒精中常含有甲醇，有劇毒，不能食用。 醋酸又稱乙酸，具有酸的通性。 (2)醋酸： （ 5）有機合成材料： 塑料、合成纖維、合成橡膠 （ 3）甲醛 ： 無色、有強烈刺激性氣味的氣體，對人體有害，能使蛋白質變性。 （ 4）過氧乙酸 :（ CH3COOOH） :俗稱過醋酸，過氧醋酸 , 弱酸性，易揮發(fā)，有強烈刺激性氣味，為強氧化劑，遇有機物放出新生態(tài)氧而起氧化作用，常用作消毒殺菌藥。 ５、食品中的有機化合物 (1) 人體所需的六大營養(yǎng)素：水、糖類（淀粉）、油脂、蛋白質、維生素、礦物質等。 食品中的有機化合物 淀粉 蛋白質 纖維素 葡萄糖 油脂 維生素 } 高分子有機物 } 小分子有機物 6CO2 ＋ 6H2O 葉綠素 光照 C6H12O6 ＋ 6O2 淀粉 A、植物光合作用 葡萄糖 （ ） C6H12O6 纖維素 蔗糖 B、 食草動物體內微生物對纖維素分解消化產生葡萄糖。 C、人體內淀粉在酶的催化下水解為葡萄糖。 (2)淀粉和葡萄糖的來源： (3)淀粉和葡萄糖 的性質及在人體中作用 淀粉和葡萄糖的轉化 (1） 葡萄糖的氧化： C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O淀粉 葡萄糖 (2）葡萄糖的合成： 6CO2+6H2O C6H12O6 + 6O2葡萄糖 淀粉 葡萄糖是一種白色固體，易溶于水，有甜味。能與新制的氫氧化銅反應生成紅色的沉淀 淀粉遇碘單質變藍色 碳水化合物 （ 糖類 ） ：葡萄糖 、 淀粉 、 纖維素等 油脂的分類：動物性油脂 常溫下通常呈固態(tài)的油脂叫做脂
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