酒店衛(wèi)生管理制度方案(編輯修改稿)
2025-09-15 23:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 間清潔衛(wèi)生標準 眼看到的地方無污跡。 手摸到的地方無灰塵。 設(shè)備用品無病毒。 空氣清新無異味。 房間衛(wèi)生達 “ 十無 ” 。 四、客房清潔劑的種類及使用范圍 (一 )按清潔劑的化學(xué)性質(zhì)劃分 酸性清潔劑 堿性清潔劑 中性清潔劑 (二 )按用途劃分 多功能清潔劑 三缸清潔劑 玻璃清潔劑 金屬拋光劑 家具蠟 空氣清新劑 殺蟲劑 五、客房清掃時的注意事項 “Housekeeping” ，同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。 整理房間時，要將房門開著。 不得在客房內(nèi)呼煙、吃東西、看報刊雜志 (特別是客人的書刊 ) 不得使用客房內(nèi)設(shè)施 清理衛(wèi)生間時，應(yīng)專備一條腳墊。 清潔客房用的抹布應(yīng)分開使用 注意做好房間檢查工作 不能隨便處理房內(nèi) “ 垃圾 ” 浴簾要通風(fēng)透氣 電鍍部位要完全擦干 1不得將撤換下來的臟布草當抹布使用 1拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下 1謀取心內(nèi)物品的擺放，要注意將商標面對客人 1損壞客人的物品時 1離開房間，應(yīng)要求服務(wù)員打開房內(nèi)照明燈 第二節(jié) 客房的計劃衛(wèi)生 客房的計劃衛(wèi)生是指在日?？头壳鍧嵉幕A(chǔ)上，擬定一個周期性清潔計劃，針對客房中平時不易或不必進行清潔的項目，采取定期循環(huán)的方式做徹底的清潔保養(yǎng)工作的客房衛(wèi)生。 一、計劃衛(wèi)生的組織 要求客房清潔工每天大掃除一間客房 規(guī)定每天對客房 的某一部位或區(qū)域進行徹底大掃除 季節(jié)性大掃除或年度大掃除 二、計劃衛(wèi)生的管理 (一 )計劃衛(wèi)生的安排 (二 )計劃衛(wèi)生的檢查 (三 )計劃衛(wèi)生的安全問題 第三節(jié) 客房清潔質(zhì)量的控制 一、強化員工的衛(wèi)生意識 搞好衛(wèi)生管理，首先要求服務(wù)員及管理人員要有衛(wèi)生意識，對于衛(wèi)生工作的重要性要有足夠的認識，為此必須經(jīng)常強調(diào)、考核
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