5食品添加劑專項整治清理整頓階段匯報(編輯修改稿)
2024-09-11 09:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 了餐飲單位 2 戶、學校食堂 2 家共 4 戶進行了現(xiàn)場檢查。 通過聽匯報、查閱資料、抽查現(xiàn)場等方式對我隊落實專項整治文件精神情況和專項整治組織機構(gòu)、方案、公告、宣傳、摸底調(diào)查、自查自糾、清理整頓、信息、總結(jié)等工作情況進行督查檢查。對抽取的餐飲經(jīng)營單位自查自糾及存在問題的整改情況和監(jiān)管部門監(jiān)督指導情況進行現(xiàn)場檢查。督查中找出了我隊在專項整 第 3 頁 共 5 頁 治工作中存在問題和不足，同時對我隊的工作給予了肯定，并要求我隊繼續(xù)開展好食品添加劑專項整治各階段工作。 四、精心組織，認真開展清理整頓工作 我隊對重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點單位進行重點執(zhí)法 檢查，整頓規(guī)范餐飲業(yè)、食堂違法行為。 （一）強化日常監(jiān)管。加大了對餐飲消費單位的日常巡查監(jiān)管力度，督促各經(jīng)營單位建立完善各種制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。 （二）深入開展餐飲業(yè)和學校食堂整頓。重點以餐飲業(yè)和學校食堂為切入點，加強對經(jīng)常使用食品添加劑的鹵制品、小吃店、火鍋店等重點單位及高風險食品的檢查整頓，嚴格餐飲業(yè)和學校食堂衛(wèi)生審批，強化監(jiān)督餐飲單位臺帳記錄、餐飲具的清洗、
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