滬科版生命科學(xué)高一上2-2生物體中的有機(jī)化合物教案2(編輯修改稿)
2024-12-25 20:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 利用模型演示 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的多樣性 總結(jié)蛋白質(zhì)多樣性原因 結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)歸納蛋白質(zhì)的功能 練習(xí)判斷 點(diǎn)，并為突破難點(diǎn)奠定基礎(chǔ) 通過(guò) 動(dòng)手 ， 鍛煉學(xué)生 空間思維能力 ， 關(guān)注體驗(yàn)過(guò)程，進(jìn)一步突破難點(diǎn) 闡明蛋白質(zhì)承擔(dān)著許多功能 ，進(jìn)一步理解結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀(guān)點(diǎn) 三、總結(jié) 師生共同小結(jié) 本課 內(nèi)容。 拓展： 組織學(xué)生閱讀 P26頁(yè) 廣角鏡，了解人體必需氨基酸 ， 提倡均衡膳食 。 總結(jié)本課內(nèi)容 聯(lián)系生活實(shí)際，思考自己每日膳食結(jié)構(gòu)是否合理 培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)歸納能力，構(gòu)建知識(shí)框架 學(xué)以致用，啟發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、珍愛(ài)生命 四、布置作業(yè) 布置最小作業(yè)量 課外探究， 上網(wǎng)查詢(xún)： 1） 目前蛋白質(zhì)檢測(cè)的主要方法及國(guó)家質(zhì)檢總局《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 2） 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能的研究進(jìn)展如何？當(dāng)前有哪些新的成果？ 完成最小作業(yè)量 學(xué)生課外上網(wǎng)學(xué)習(xí) 通過(guò)練習(xí) ，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握 情況，為繼續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ) 激發(fā)學(xué)生課外閱讀的興趣，拓寬視野，豐富知識(shí)內(nèi)容 課題：生物體中的有機(jī)化合物 —— 蛋白質(zhì) 自學(xué)指導(dǎo)書(shū) 奉城高級(jí)中學(xué) 王曉嬰 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 知道 蛋白質(zhì)的元素組成及其含量。 知道 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和共同特點(diǎn)。 知道 蛋白質(zhì)的形成過(guò)程 脫水縮合反應(yīng)。 知道蛋白質(zhì)多樣性原因。 知道 蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)和功能。 【 學(xué)習(xí)重點(diǎn) 】 氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)的過(guò)程 【 學(xué)習(xí)難點(diǎn) 】 氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因 【自學(xué)導(dǎo)引 1】 自學(xué)課本 P26 頁(yè)有關(guān)內(nèi)容并完成以下題目： 一、 蛋白質(zhì)的基本組成單位 （一）蛋白質(zhì)含量：占細(xì)胞干重的 50%以上，是生物體中 含量 最 的有機(jī)物。（見(jiàn)右表） （二）蛋白質(zhì)的基本組成單位 —— 元素組成： 組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸約有 種。 觀(guān)察 PPT 并總結(jié) 氨基酸結(jié)構(gòu)通式及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： (1) 氨基酸結(jié)構(gòu)通式（寫(xiě)在右邊方框內(nèi)） （ 2）結(jié)構(gòu)特點(diǎn) : 每種氨基酸分子至少都含有 和 ，并且 它們都 連接在 上
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