【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 2 走進(jìn)食品加工廠 【活動(dòng)目標(biāo)】 1．通過(guò)參觀、訪問(wèn)、討論、交流，了解方便面的加工過(guò)程，懂得日常生活與工業(yè)發(fā)展的密切關(guān)系。 2．在探究的過(guò)程中，了解工人生產(chǎn)勞動(dòng)的情況，體會(huì)人們工作的辛苦，知道珍惜探們的勞動(dòng)成果就是對(duì)他們的尊重。 3．體驗(yàn)工業(yè)生產(chǎn)的復(fù)雜性，培養(yǎng)熱愛(ài)集體、團(tuán)結(jié)合作、有責(zé)任心的品質(zhì)。 4．感受科學(xué)技術(shù)發(fā)展與工業(yè)發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)的重要性。 【活動(dòng)說(shuō)明】 本活動(dòng)是根據(jù)《品德與社會(huì)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》“我是中國(guó)人”第 10 條內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)“通過(guò)身邊的生活用品，探究工業(yè)與人們生活的關(guān)系，了解工人與生產(chǎn)勞動(dòng)的情況”和“走進(jìn)世界”第 5 條內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)“初步了解科學(xué)技術(shù)與人們生活、社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識(shí)科技要為人類(lèi)造福，崇尚科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度”的有關(guān)要求編寫(xiě)的。 《走進(jìn)食品加工廠》是本單元的第二個(gè)學(xué)習(xí)主題，包含“參觀食品加工廠”和“生活離不開(kāi)工業(yè)”兩個(gè)主題活動(dòng)。在上一個(gè)學(xué)習(xí)主題《粒粒皆辛苦》中，學(xué)生以常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn) 品為探究對(duì)象，了解了農(nóng)民辛苦的勞動(dòng)，透過(guò)生活中豐富多彩的食品，對(duì)各行各業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)有了初步的了解。也感受到了每一種農(nóng)產(chǎn)品都包含著很多人的辛苦勞動(dòng)，都來(lái)之不易，應(yīng)該珍惜。本學(xué)習(xí)主題從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向了工業(yè)，在生活中，工業(yè)和農(nóng)業(yè)緊密相連。方便面的生產(chǎn)既需要農(nóng)民種植的糧食也需要工人的加工、包裝及運(yùn)輸和銷(xiāo)售。我們的生活既離不開(kāi)農(nóng)業(yè)，也離不 開(kāi)工業(yè)。這兩個(gè)學(xué)習(xí)主題的教材編寫(xiě)思路基本相同，教學(xué)組織方式也基本一致。 1．參觀食品加工廠 參觀是一種很好的學(xué)習(xí)方式，也是學(xué)生喜愛(ài)的學(xué)習(xí)方式。我們都知道，觀察是感受的基礎(chǔ)。感受 的敏銳性來(lái)自于細(xì)心的觀察，沒(méi)有對(duì)周?chē)挛镞M(jìn)行細(xì)心的觀察，感受便無(wú)從談起。要讓學(xué)生關(guān)注社會(huì)，就要讓學(xué)生去感知世界的真實(shí)情況。所以說(shuō)，只有組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地參觀，學(xué)生才能清楚一包方便面經(jīng)過(guò)了多少道工序，經(jīng)過(guò)了多少人的勞動(dòng)，才能體會(huì)到工人勞動(dòng)的辛苦。 教材是按照“參觀前的準(zhǔn)備――參觀方便面加工廠――討論交流――談收獲和感受”的思路編寫(xiě)的。 教學(xué)過(guò)程中可以設(shè)計(jì)的活動(dòng)有： 活動(dòng)一：參觀前的準(zhǔn)備 參觀前要制定詳細(xì)的參觀計(jì)劃，教師要做好參觀前的聯(lián)系工作，確定好參觀的時(shí)間、地點(diǎn)、方式等。還要組織學(xué)生準(zhǔn)備好參觀所需要的物品，引 導(dǎo)學(xué)生明確參觀時(shí)需要注意的問(wèn)題。要組織學(xué)生進(jìn)行分組參觀，明確要了解的問(wèn)題，制定好參觀計(jì)劃。 活動(dòng)二：參觀食品加工廠 結(jié)合社區(qū)的實(shí)際情況，在教師的帶領(lǐng)下，學(xué)生分組參觀一處食品加工廠或者其他工廠。教師要事先和廠方負(fù)責(zé)人聯(lián)系好，爭(zhēng)取他們的支持，讓廠方明確介紹的重點(diǎn)，按照生產(chǎn)過(guò)程組織學(xué)生進(jìn)行參觀。在參觀的過(guò)程中，在廠方工作人員的指導(dǎo)下，可以讓學(xué)生親身體驗(yàn)工人的勞動(dòng)。 活動(dòng)三：討論交流 第一階段：參觀的收獲。 讓學(xué)生分組交流自己參觀的收獲，比一比誰(shuí)的收獲最大。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)在觀察中思考，在觀察中感受。 第二階段：還需要 哪些人的勞動(dòng)？ 我們親自感受到了工廠里工人們辛苦的勞動(dòng)，在方便面的加工、生產(chǎn)和流通等領(lǐng)域，還有哪些人也付出了辛勤的勞動(dòng)呢？請(qǐng)大家仔細(xì)想一想。 學(xué)生匯報(bào)、交流。 活動(dòng)四：我的收獲和感受 記錄下自己的所見(jiàn)、所感、所想。 2．生活離不開(kāi)工業(yè) 在日常生活中，我們的衣、食、住、行，樣樣都離不開(kāi)工業(yè)，都與各行各業(yè)工人的辛勤勞動(dòng)聯(lián)系在一起。 教材是按照“假如沒(méi)有工業(yè)生產(chǎn)――各行各業(yè)的工業(yè)與生活――關(guān)注家鄉(xiāng)的工業(yè)生產(chǎn)”的思路設(shè)計(jì)的。 教學(xué)過(guò)程是可以設(shè)計(jì)的活動(dòng)有： 活動(dòng)一：假如沒(méi)有工業(yè)生產(chǎn) “假如沒(méi)有工業(yè)生產(chǎn)，我們的生活將會(huì) 怎樣？”看到這個(gè)問(wèn)題，我們不由得會(huì)想到原始社會(huì)的生活，食物沒(méi)有加工，獸皮披在身上，而學(xué)生不會(huì)有這樣的認(rèn)識(shí)。我們要通過(guò)播放圖片或音像資料，給學(xué)生以清晰的認(rèn)識(shí)。也可以讓學(xué)生搜集有關(guān)原始社會(huì)人類(lèi)生活的資料、圖片，了解原始人的生活狀況。 活動(dòng)二：古今對(duì)比 我們今天的生活為什么好？好在哪里？ 活動(dòng)三：尋根求源 第一階段，分組探究：時(shí)尚的衣服、便利的交通、舒適的建筑等都來(lái)自哪里？ 第二階段：還有哪些工業(yè)勞動(dòng)與我們的生活有關(guān)系？ 第三階段：假如沒(méi)有這些工業(yè)，我們的生活會(huì)怎樣？ 活動(dòng)四：了解家鄉(xiāng)的工業(yè)生產(chǎn) 第一階段：說(shuō)說(shuō)家 鄉(xiāng)有哪些工業(yè)，主要生產(chǎn)什么。 第二階段：這些工業(yè)與我們的家鄉(xiāng)有什么關(guān)系？ 第三階段：為家鄉(xiāng)工業(yè)生產(chǎn)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 【教學(xué)中的問(wèn)題與對(duì)策】 1．因地制宜，靈活安排參觀活動(dòng)。在學(xué)生生活的周?chē)灰欢ㄓ蓄?lèi)似的方便面加工廠。另外，限于各方面的原因，特別是當(dāng)前的學(xué)校安全教委問(wèn)題，對(duì)于組織學(xué)生外出參觀，教師也常感到無(wú)可奈何。對(duì)此，教師要注意靈活安排。參觀的目的讓學(xué)生體會(huì)工業(yè)生產(chǎn)所包含的科學(xué)技術(shù)、分工合作、辛苦勞動(dòng)。沒(méi)有方便面加工廠，我們可以參觀饅頭加工廠、面條加工廠。教師不方便帶領(lǐng)學(xué)生參觀，我們可以組織學(xué)生在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下參 觀，教師要引導(dǎo)學(xué)生做好參觀前的準(zhǔn)備工 作。 2．在組織學(xué)生參觀的過(guò)程中，要盡量在工作人員的指導(dǎo)、配合下，組織學(xué)生體驗(yàn)工人的勞動(dòng)。 3．要重視學(xué)生的學(xué)習(xí)體會(huì)，關(guān)注學(xué)生的情感體驗(yàn)。特別是在探究工業(yè)與人們生活的密切關(guān)系時(shí)，要從讓學(xué)生了解到原始社會(huì)人們生活的狀況，今昔對(duì)比，學(xué)生才能感受到工業(yè)與生活的密切關(guān)系。假如生活中沒(méi)有工業(yè)生產(chǎn)，我們的生活將會(huì)怎樣？在想象中體會(huì)工業(yè)與生活的關(guān)系，工業(yè)生產(chǎn)的重要性。 4．引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)發(fā)展。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注家鄉(xiāng)的工業(yè)發(fā)展，了解工業(yè)發(fā)展與家鄉(xiāng)的關(guān)系，為家鄉(xiāng)的工業(yè)發(fā)展出謀劃策，增強(qiáng)學(xué)生參與 社會(huì)的意識(shí)和責(zé)任心。 【活動(dòng)案例】 第一課時(shí) 參觀食品加工廠 活動(dòng)目標(biāo) 1．學(xué)習(xí)通過(guò)實(shí)地參觀、訪問(wèn)，了解方便面的加工及流通過(guò)程，懂得日常生活與工業(yè)發(fā)展的密切關(guān)系。 2．繼續(xù)學(xué)習(xí)從不同角度觀察、認(rèn)識(shí)、分析社會(huì)事物和現(xiàn)象。并嘗試合理而有創(chuàng)意地探究和解決問(wèn)題。 3．在探究的過(guò)程中了解工人生產(chǎn)勞動(dòng)的情況，體會(huì)人們工作的辛苦，體驗(yàn)工業(yè)生產(chǎn)的復(fù)雜性，尊重他人的勞動(dòng)成果。 4．培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)集體、團(tuán)結(jié)合作、有責(zé)任心的品質(zhì)。 5．感受科學(xué)技術(shù)發(fā)展與工業(yè)發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)的重要性。 活動(dòng)準(zhǔn)備 學(xué)生準(zhǔn)備：擬定一 個(gè)活動(dòng)計(jì)劃，每人準(zhǔn)備一個(gè)參觀時(shí)最感興趣的問(wèn)題。準(zhǔn)備參觀需要的物品。 教師準(zhǔn)備：聯(lián)系好參觀單位，爭(zhēng)取廠區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的支持，了解參觀時(shí)需要注意的問(wèn)題。 活動(dòng)過(guò)程 活動(dòng)一：參觀準(zhǔn)備 （一）引出探究話題 1．教師談話：同學(xué)們，你們喜歡吃方便面嗎？看來(lái)，方便面是大家非常熟悉的一種食品。關(guān)于方便面你們知道哪些？還想知道哪些？ 2．學(xué)生自由發(fā)言，教師梳理出要探究的問(wèn)題。 （二）制定參觀計(jì)劃 1．教師談話：我們準(zhǔn)備去食品加工廠參觀，通過(guò)參觀了解這些問(wèn)題。大家說(shuō)，參觀前我們需要做哪些準(zhǔn)備？ 2．學(xué)生討論交流。 3．教師總結(jié)：（ 1） 做好參觀前的聯(lián)系工作，確定好參觀的時(shí)間、地點(diǎn)、方式等；（ 2）大家要準(zhǔn)備好參觀所需要的物品；（ 3）明確參觀時(shí)需要注意的問(wèn)題；（ 4）明確參觀內(nèi)容或自己想了解的問(wèn)題；（ 5）制定參觀計(jì)劃。 4．分組制定參觀計(jì)劃，準(zhǔn)備參觀所需要的物品。 5．明確參觀時(shí)需要注意的問(wèn)題。 活動(dòng)二：參觀體驗(yàn) 根據(jù)學(xué)校的實(shí)際靈活機(jī)動(dòng)地安排。 活動(dòng)三：匯報(bào)交流 （一）回顧參觀活動(dòng) 1．教師談話：我們利用課余時(shí)間參觀了方便面加工廠，看到了方便面的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，同學(xué)們的收獲肯定很大。你最感興趣的問(wèn)題解決了嗎？說(shuō)說(shuō)你的收獲吧！ 2．學(xué)生談參觀的收獲 。 教師隨機(jī)提問(wèn)：（ 1）我們看到很多工人在車(chē)間內(nèi)工作，如果缺少了一個(gè)，會(huì)怎么樣呢？（ 2）在車(chē)間內(nèi)我看到都是機(jī)械生產(chǎn)，我認(rèn)為工人們的工作不是很辛苦，大家的感受如何？ 3．通過(guò)參觀、交流，我們知道了一包方便面的生產(chǎn)是需要很多人分工合作才能完成的，看似簡(jiǎn)單的勞動(dòng)，其實(shí)是非常辛苦的。機(jī)械一刻不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，就需要每個(gè)人一絲不茍地工作。 （二）擴(kuò)展認(rèn)識(shí) 1．教師引導(dǎo)：我們都看到了方便面的加工，這樣加工出來(lái)的方便面，就是我們吃到的方便面嗎？我們要吃到這些方便面，還需要哪些人的勞動(dòng)呢？ 2．小組討論。 3．匯報(bào)交流。 4．教 師總結(jié)：方便面出廠后還需要包裝設(shè)計(jì)和廣告宣傳，還要有運(yùn)輸工人運(yùn)送到全國(guó)各地甚至是世界各地，還離不開(kāi)商店銷(xiāo)售人員的勞動(dòng)。由此，你想到了什么？ 5．學(xué)生談感想。 活動(dòng)四：記錄收獲 教師總結(jié)：參觀是一種很好的學(xué)習(xí)方式，在參觀的過(guò)程中，你感覺(jué)自己哪些地方做得比較好，哪些地方還需要努力，在今后的參觀學(xué)習(xí)中應(yīng)該怎樣做？了解了方便面的來(lái)歷，你想到了什么？想說(shuō)什么？趕緊把自己的收獲記錄下來(lái)吧。 第二課時(shí) 生活離不開(kāi)工業(yè) 活動(dòng)目標(biāo) 1．了解工業(yè)生產(chǎn)與人們?nèi)粘Ｉ畹拿芮嘘P(guān)系。 2．了解工業(yè)生產(chǎn)與科學(xué)技術(shù)發(fā)展的關(guān)系，樹(shù)立崇 尚科學(xué)的觀念。 3．尊重并感謝生活中的工業(yè)勞動(dòng)者，珍惜他們的勞動(dòng)成果。 4．關(guān)注社會(huì)發(fā)展，了解家鄉(xiāng)的工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，為家鄉(xiāng)工業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。 活動(dòng)準(zhǔn)備 學(xué)生準(zhǔn)備： 1．調(diào)查了解社區(qū)的工業(yè)生產(chǎn)狀況。了解有哪些工廠，分別生產(chǎn)什么。 2．搜集原始人群生活狀況的資料或圖片。 教師準(zhǔn)備：搜集現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的圖片或音像資料。 活動(dòng)過(guò)程 活動(dòng)一：引出探究話題 1．教師談話：課前同學(xué)們搜集了一些關(guān)于原始社會(huì)人們生活狀況的資料，通過(guò)查找資料，我想一定有很多收獲，誰(shuí)愿把自己的資料和收獲展示給大家？ 2．學(xué)生自由 交流。 3．教師引導(dǎo)：聽(tīng)了大家的介紹，你認(rèn)為原始社會(huì)人們過(guò)著怎樣的生活？對(duì)比我們今天的生活，你想說(shuō)什么？ 4．學(xué)生自由發(fā)言。 活動(dòng)二：尋根求源 1．教師質(zhì)疑：為什么會(huì)有這么大的差別？ 2．學(xué)生分組討論、交流。 3．教師總結(jié)：伴隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)。生活中有哪些工業(yè)用品呢？工業(yè)生產(chǎn)與我們的生活有什么關(guān)系呢？ 4．學(xué)生自由發(fā)言。 5．引導(dǎo)學(xué)生對(duì)生活中的工業(yè)品進(jìn)行分類(lèi)整理。 6．說(shuō)說(shuō)工業(yè)生產(chǎn)與生活的關(guān)系。 7．教師總結(jié)：時(shí)尚的衣服、便利的交通、舒適的建筑、日常生活用品、學(xué)習(xí)用品、醫(yī)藥等都來(lái)自 工業(yè)生產(chǎn)，伴隨著工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，我們的生活越來(lái)越方便、快捷、豐富，生活越來(lái)越美好。這單單是工人勞動(dòng)的結(jié)果嗎？ 活動(dòng)三：科技推動(dòng)工業(yè)發(fā)展 1．學(xué)生討論、交流。 2．教師總結(jié)：科學(xué)技術(shù)是工業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，沒(méi)有科技的發(fā)展就不會(huì)有社會(huì)的進(jìn)步。工業(yè)發(fā)展在一方面改變了人們的生活，同時(shí)也給人類(lèi)帶來(lái)了麻煩。對(duì)此，大家了解到哪些？ 3．學(xué)生交流。 4．教師：怎樣才能解決這些問(wèn)題？ 5．學(xué)生自由發(fā)言。 6．教師總結(jié)：還是依靠科學(xué)技術(shù)，看來(lái)，科技發(fā)展不但與農(nóng)業(yè)發(fā)展又關(guān)系，與工業(yè)發(fā)展的關(guān)系更密切。 活動(dòng)四：關(guān)注家鄉(xiāng)的工業(yè) 1．說(shuō)說(shuō)家 鄉(xiāng)的主要工業(yè)生產(chǎn)，說(shuō)說(shuō)這些工業(yè)與我們的家鄉(xiāng)有什么關(guān)系？ 2．為家鄉(xiāng)工業(yè)生產(chǎn)出謀劃策。 3 珍惜勞動(dòng)成果 【活動(dòng)目標(biāo)】 1．學(xué)習(xí)對(duì)社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查、分析，了解生活中的浪費(fèi)現(xiàn)象。 2．學(xué)習(xí)整理分析資料，運(yùn)用資料說(shuō)明問(wèn)題。 3．懂得節(jié)約的重要性和緊迫性，樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，厲行節(jié)約，為號(hào)召全民節(jié)約而努力。 4．關(guān)注社會(huì)發(fā)展，增強(qiáng)參與意識(shí)和責(zé)任感。 【活動(dòng)說(shuō)明】 本活動(dòng)是根據(jù)《品德與社會(huì)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》“我的家鄉(xiāng)（社區(qū)）”第 4條內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)觀察周?chē)煌袠I(yè)的勞動(dòng)者，感受他們的勞動(dòng)給人們生活帶 來(lái)的方便，尊重并感謝他們，珍惜他們的勞動(dòng)成果”的有關(guān)要求編寫(xiě)的。 《珍惜勞動(dòng)成果》是本單元的第三個(gè)學(xué)習(xí)主題，包含“浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查”和“節(jié)約從我做起”兩個(gè)活動(dòng)。主要引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)調(diào)查學(xué)校餐廳、周?chē)埖?、食堂等?活場(chǎng)所存在的浪費(fèi)現(xiàn)象，引起學(xué)生對(duì)社會(huì)問(wèn)題的關(guān)注和心靈的震撼。珍惜日常生活用品就是珍惜工農(nóng)業(yè)勞動(dòng)成果，就是對(duì)勞動(dòng)者的尊重，提升學(xué)生的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化勤儉節(jié)約的意識(shí)。 1．浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查 “浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查”主要引導(dǎo)學(xué)生從身邊消費(fèi)場(chǎng)所入手，調(diào)查了解生活中的浪費(fèi)現(xiàn)象，并對(duì)調(diào)查的資料進(jìn)行綜合、分析，運(yùn)用資料來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。 教材是 按照“怎樣進(jìn)行調(diào)查活動(dòng)――社會(huì)調(diào)查――資料分析”的思路編寫(xiě)的。 教學(xué)過(guò)程中可以設(shè)計(jì)的活動(dòng)有： 活動(dòng)一：說(shuō)說(shuō)生活中的浪費(fèi)現(xiàn)象 教材呈現(xiàn)了四幅生活中常見(jiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象圖片，可以組織學(xué)生結(jié)合這些圖片，從學(xué)習(xí)用品、吃飯穿衣等方面，讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)生活中的浪費(fèi)現(xiàn)象。 活動(dòng)二：調(diào)查了解 （ 1）閱讀調(diào)查活動(dòng)指南，掌握基本的調(diào)查方法。 （ 2）確定調(diào)查地點(diǎn)、時(shí)間，制定調(diào)查活動(dòng)方案。 （ 3）爭(zhēng)取調(diào)查單位的支持。 （ 4）準(zhǔn)備調(diào)查所需的物品。 （ 5）分工合作，實(shí)施調(diào)查活動(dòng)。 （ 6）整理調(diào)查資料，分析調(diào)查結(jié)果，寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告。 活動(dòng)三：交流討論 展示調(diào)查結(jié)果，互相交流。討論、分析浪費(fèi)現(xiàn)象存在的原因。 活動(dòng)四：自我反思 想一想自己的浪費(fèi)行為、家人的浪費(fèi)行為，該怎樣改正。 2．節(jié)約從我做起 節(jié)約糧食就是拯救耕地；節(jié)約糧食就是愛(ài)護(hù)環(huán)境；節(jié)約糧食就是珍愛(ài)資源。教材引導(dǎo)學(xué)生從節(jié)約每一粒糧食的小事做起，認(rèn)識(shí)到厲行節(jié)約的重要性，號(hào)召大家從生活中的點(diǎn)滴小事做起勤儉節(jié)約。 教材是按照“計(jì)算一天可以節(jié)約多少糧――節(jié)約的糧食能做什么 —— 說(shuō)說(shuō)應(yīng)該倡導(dǎo)的節(jié)約行為 —— 寫(xiě)倡議書(shū)”的思路設(shè)計(jì)的。 教學(xué)過(guò)程中可以設(shè)計(jì)的活動(dòng)有： 活動(dòng)一：小計(jì)算 教材提