3徽州文化現(xiàn)象研究報告(編輯修改稿)
2024-08-26 20:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ）?；詹藲v史上以烹制山珍野味而顯其特色。因古徽州地處皖 XX 縣區(qū)，山珍野味非常豐富，有山雞、斑鳩、石雞、山龜、甲魚、果子貍、黑熊、穿山甲、娃娃魚等野味，有野蕨、冬筍、香菇、石耳等山珍，為徽 菜的烹調(diào)提供了特殊而又豐富的原材料。三：徽州文化的特點 第 6 頁 共 13 頁 “ 徽州 ” ，既是一個地理區(qū)域概念，更是一個歷史文化概念?；罩菔蔷哂械湫鸵饬x的中國傳統(tǒng)文化區(qū)域。相對封閉的自然地理環(huán)境，大移民所形成的宗法社會， “ 東南鄒魯 ” 的文化氛圍，徽商經(jīng)濟的厚實基礎，促成了徽州文化區(qū)域總體全面發(fā)展。宋代以來，徽州 “ 儒風獨茂 ” ，文化教育及科舉昌隆，名人輩出，人文薈萃，形成了許多著名的學術(shù)流派和文化品牌?；罩菸幕侵敢詺v史上徽州府為中心地帶、長期積累、并有豐富遺存的富有特色的地域文化。它包涵著由物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化所構(gòu)成的體系內(nèi)容，客觀存在著縱橫交錯的層次結(jié)構(gòu)關系。 它不僅多元化而且還帶有濃郁的地域色彩，在徽州的古村落古城鎮(zhèn)古派建筑里，我們無一不感受到這種氣氛。作為一個區(qū)域文化的特征，它所表現(xiàn)的是這個區(qū)域文化在一個時代由其特殊的精神需要、精神狀態(tài)和精神力量所構(gòu)成的精神特征?；瘴幕裨跉v史上并不是一個抽象的精神實體，它正具體地存在于徽州地區(qū)各個歷史時期的特征中，并通過各個歷史時期中那些普遍、恒久因素的積累、凝聚，而不斷充實表現(xiàn)出來。它通過精神來體現(xiàn)，又為精神提供了強大的依附。 它主要具有以下一些特點： 民間性。徽州歷史檔案的最顯著特點，即是其民間性。從來源上看?；罩輾v史檔案是在民間發(fā)現(xiàn)的，是從徽州平民家庭中流散出來的?；罩輾v史檔案同以往發(fā)現(xiàn)的重大歷史文化遺產(chǎn)的 第 7 頁 共 13 頁 最大不同之處，就在于它突破了以王室部衙類政治史材料為主的局限，表現(xiàn)出廠鮮明的民間性和經(jīng)濟特色，十分具體和實用。 具體性。形成于平民社會的徽州歷史檔案，沒有泛泛描述，有的只是具體的、微觀的記錄。例如，它對徽州大大小小家族的世系遞嬗、家族教育、科舉狀況、土地積累、管理經(jīng)營、宗祠創(chuàng)建、族產(chǎn)管理和運營、與官府和當?shù)仄渌易寮稗r(nóng)民的關系、商 業(yè)活動和資產(chǎn)的積累等情況的記載，對徽州平民百姓衣食住行、生老病死、婚喪嫁娶、各種會社、風俗習慣等日常生活的記錄，詳細到每家每戶，有的具體到每一個人。 真實性。在現(xiàn)實生活中，為了使契約文書真正合法有效，其中多載有公證事項，從而在徽州歷史檔案中留下了許多標識其真實性的地方。如契約文書中除了受契約條件約束的雙方當事人外，還有中間人的見證鑒定，而這中間人大多則是由當?shù)睾苡忻拈L輩耆宿、族長房長等擔任。至于訴訟案卷、布告、租簿、實征冊等，都有明顯的可以鑒定其真實性的地方。 典型性?；罩菔?中國封建王朝統(tǒng)治政策貫徹十分徹底和最為典型的地方。傳統(tǒng)中國農(nóng)村經(jīng)濟形式和社會意識形態(tài)在徽州的歷史積淀很深，因此，徽州歷史檔案所反映的內(nèi)容在中國農(nóng)村歷史社會中也最為典型。比如，徽州遺存的賦役文書、檔案，如親供冊、黃冊、編審冊、實征底冊、易知由單、串票、滾單、完納錢糧執(zhí)照等，構(gòu)成完整而典型的明清賦稅制度，是中國明清賦 第 8 頁 共 13 頁 役文書檔案中的典型代表。 系統(tǒng)性?；罩輾v史檔案的系統(tǒng)性表現(xiàn)在全面性、連續(xù)性上。其全面性表現(xiàn)在橫縱兩方面。橫向上，徽州歷史檔案對農(nóng)村社會的各個領域各個方面都有
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