3關(guān)于開展食品流動(dòng)攤販和食品小作坊專項(xiàng)整治實(shí)施方案5篇(編輯修改稿)
2024-08-26 15:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 超范圍、超限量使用食品添加劑； （九）超出登記的食品品種范圍和包裝形式生產(chǎn)加工食品； （十）偽造、變?cè)?、冒用食品小作坊登記證、產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或者其他證明材料 生產(chǎn)加工食品； （十一）接受食品生產(chǎn)企業(yè)和其他食品小作坊的委托生產(chǎn)加工或者分裝食品； （十二）違反食品安全法律、法規(guī)的其他行為。 第二十條 食品小作坊在登記證有效期內(nèi)連續(xù)停產(chǎn)三個(gè)月以上的，應(yīng)當(dāng)在重新開業(yè)前七日內(nèi)書面報(bào)告所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部 第 9 頁(yè) 共 19 頁(yè) 門。 第二十一條 食品小作坊應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)加工場(chǎng)所的顯著位置明示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品小作坊登記證、食品安全承諾書、從業(yè)人員健康證明和使用的食品添加劑目錄。 第三章 食品攤販經(jīng)營(yíng) 第二十二 條 縣級(jí)人民政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要，按照方便群眾、合理布局的原則，在征求社會(huì)公眾意見后，劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段，并向社會(huì)公布。 在劃定區(qū)域外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處根據(jù)群眾需求，在不影響安全、交通、市容環(huán)保等情況下，可以在城市非主干道兩側(cè)臨時(shí)指定一定路段、時(shí)段供食品攤販經(jīng)營(yíng)。 第二十三條 設(shè)區(qū)的市、縣（市、區(qū)）人民政府可以根據(jù)本地區(qū)實(shí)際建設(shè)特色食品街區(qū)，為食品攤販經(jīng)營(yíng)提供統(tǒng)一攤位，并提供水、電、垃圾處理等便利。 設(shè)區(qū)的市 、縣（市、區(qū)）人民政府應(yīng)當(dāng)劃定幼兒園、中小學(xué)校周邊食品攤販經(jīng)營(yíng)禁止區(qū)域并向社會(huì)公布。 第二十四條 第 10 頁(yè) 共 19 頁(yè) 食品攤販實(shí)行備案管理。食品攤販從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處備案，提供經(jīng)營(yíng)者的身份證、住址、聯(lián)系方式和經(jīng)營(yíng)品種等信息。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品攤販備案信息通報(bào)所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法部門。 第二十五條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)根據(jù)備案信息制作并發(fā)放食品攤販信息公示卡。食品攤販信息公示卡應(yīng)當(dāng)載明食品攤販 的姓名、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)區(qū)域、經(jīng)營(yíng)時(shí)段等信息。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處在日常管理中，發(fā)現(xiàn)食品攤販未辦理食品攤販信息公示卡的，應(yīng)當(dāng)告知其及時(shí)辦理。 第二十六條 食品攤販應(yīng)當(dāng)在劃定區(qū)域和確定時(shí)段內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在其攤位明顯位置張掛食品攤販信息公示卡和從業(yè)人員健康證明。 第二十七條 食品攤販應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定： （一）從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，持有有效健康證明； （二）具備相應(yīng)的制售食品的設(shè)備、設(shè)施以及防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施； 第 11 頁(yè) 共 19 頁(yè) （三）使用的食品包裝容器、工具和接觸食品的售貨設(shè)施無(wú)毒、無(wú)害，符合衛(wèi)生要求； （四）使用的洗滌劑、消毒劑等清洗消毒產(chǎn)品對(duì)人體安全、無(wú)害； （五）用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； （六）遵守城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)清理場(chǎng)地，保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生。 第二十八條 食品攤販不得有下列行為： （一）本條例第十九條第一項(xiàng)至第八項(xiàng)規(guī)定的行為； （二）經(jīng)營(yíng)生食水產(chǎn)品等生食類食品、裱花蛋糕和用勾兌工藝 生產(chǎn)的酒類； （三）經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的其他食品。 第四章 監(jiān)督管理 第二十九條地方各級(jí)人民政府和有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)、資金資助、減免場(chǎng)地租金、稅收優(yōu)惠、信貸支持等措施，鼓勵(lì)、支持富有地方傳統(tǒng)特色、滿足群眾需求的食品小作坊和食品攤販改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件和工藝技術(shù)，創(chuàng)建品牌；鼓勵(lì)、扶持本地歷史悠久的食品小作坊傳統(tǒng)特色食品生產(chǎn)技藝申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 鼓勵(lì)食品小作坊擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力，逐步向 第 12 頁(yè) 共 19 頁(yè) 食品生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型。鼓勵(lì)食品攤販采取提升改造、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)等方式改 進(jìn)經(jīng)營(yíng)條件、提高經(jīng)營(yíng)水平。 第三十條縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)將食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理納入本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，并組織實(shí)施。食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括對(duì)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的抽樣檢驗(yàn)內(nèi)容。
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