關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項整治實施方案[推薦](編輯修改稿)
2024-10-25 07:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 園周邊食品安全專項檢查，我們采取把責(zé)任分解，監(jiān)督管理重心下移，關(guān)口前移，制訂各種制度，明確各類職責(zé)，落實各項措施。是層層簽訂責(zé)任狀，做到人人肩上有擔(dān)子，個個身上有壓力。是搞好陣地建設(shè)。辦公室建立健全制度職責(zé)，建立侯堡站食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，做到責(zé)任分工到人，安全監(jiān)管到時到點(diǎn)，措施落實到位。是真抓實干嚴(yán)厲打擊，我們每月將組織一次食品安全全面檢查，每周會組織一次重點(diǎn)檢查，定期不定期抽查，對全鄉(xiāng)的所有餐飲、作坊、食堂、商店等相關(guān)食品安全行業(yè)進(jìn)行地毯式排查，對學(xué)校食堂進(jìn)行突擊抽查，認(rèn)真排查各類隱患，嚴(yán)厲打擊違法銷售有毒有害食品行為。食品安全監(jiān)管工作實質(zhì)上是一項服務(wù)性的工作，我們始終把服務(wù)放在首位，全面改進(jìn)工作作風(fēng)，全力打造食品安全放心鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在此次歷時一月的專項整頓工作中，我鄉(xiāng)校園及校園周邊食品環(huán)境有了質(zhì)的提升。從業(yè)人員沒有辦理健康證、流動攤點(diǎn)規(guī)模很小且無固定的經(jīng)營場所，不易治理，容易出現(xiàn)反彈現(xiàn)象，無法立即取締。下一階段我鄉(xiāng)將再接再厲，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全知識宣傳力度，進(jìn)一步加強(qiáng)對非法違規(guī)制售“三無”食品和假冒偽劣食品的打擊力度，進(jìn)一步加大日常監(jiān)管強(qiáng)度，確保我鄉(xiāng)校園及校園周邊食品安全。馬召鎮(zhèn)金盆小學(xué) 2015年4月27日第四篇：學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治實施方案洪河校園周邊食品安全專項整治實施方案為進(jìn)一步整頓規(guī)范校園周邊食品市場秩序，切實解決存在的突出問題，確保廣大師生飲食安全。根據(jù)建三江教育關(guān)于《學(xué)校周邊食品安全專項整治方案》的通知要求，現(xiàn)結(jié)合實際，制定本方案。一、整治目標(biāo)嚴(yán)格落實學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者主體責(zé)任。改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，健全并落實學(xué)校食堂食品安全管理制度，規(guī)范加工制作行為，完善食物突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；加大校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)管工作力度，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，使學(xué)校及校園周邊食品市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，廣大師生飲食安全得到有效保障。二、整治重點(diǎn)及責(zé)任分工（一）整治重點(diǎn)整治的重點(diǎn)區(qū)域：學(xué)校及校園周邊，校園周邊主要是指學(xué)校校門對面兩側(cè)500米以內(nèi)的范圍。整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)：一是校園周邊餐飲服務(wù)企業(yè)，特別是校園周邊的小餐館和飲食流動攤販等；二是學(xué)校園周邊食品經(jīng)營攤點(diǎn)（門店），特別是校園周邊的小商店、小食品店及流動攤販等整治的重點(diǎn)品種：糧油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品、醬油、醋、食鹽、鮮肉及肉制品、水產(chǎn)品以及各種燒烤食品、即食食品、裸裝食品等。整治的重點(diǎn)內(nèi)容：做到“六查”。一查餐飲服務(wù)許可。核查學(xué)校食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》，《餐飲服務(wù)許可證》是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在不具備條件后未及時注銷許可證等問題。對不符合餐飲服務(wù)條件的，要督促其整改；對整改后仍不符合要求或拒不整改的，依法吊銷餐飲服務(wù)許可。二查食品安全制度。學(xué)校食堂食品原料采購索證索票和進(jìn)貨驗收臺帳制度是否落實。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂采購食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品相關(guān)證明文件、進(jìn)貨臺賬登記；重點(diǎn)檢查庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求；重點(diǎn)檢查食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況；重點(diǎn)檢查食用油、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。三查從業(yè)人員健康。認(rèn)真核查從業(yè)人員健康管理制度的建立和落實情況；從業(yè)人員具有健康合格證明，健康證明在有效期
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