校園周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié)(編輯修改稿)
2024-11-14 20:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 范圍內(nèi)的小商店及周邊無證經(jīng)營的小商店、小攤點(diǎn)。三、任務(wù)目標(biāo)學(xué)校職工食堂原料及食品采購實(shí)行定點(diǎn)制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購實(shí)行定點(diǎn)制度。校外200米以內(nèi)商店的食品衛(wèi)生及“五毛錢”食品、“三無”食品銷售情況。學(xué)校食堂食品進(jìn)貨的索票、索證率達(dá)100%，建立完整規(guī)范詳實(shí)的臺(tái)賬。學(xué)校內(nèi)食堂內(nèi)的工作人員的健康證持證率達(dá)100%。學(xué)校周邊商店無經(jīng)營“三無”食品現(xiàn)象。通過努力，確保學(xué)校食品安全不出現(xiàn)問題，不發(fā)生食品安全事件，尤其不出現(xiàn)群體性的食物中毒事件。四、工作步驟第一階段：排查摸底（5月11日～5月12日）學(xué)校要結(jié)合工作實(shí)際，組織力量開展排查摸底，認(rèn)真清查學(xué)校及周邊的食品安全情況，對突出問題形成文字材料報(bào)教育局。第二階段：動(dòng)員自糾（5月13日～5月15日）學(xué)校要以這次集中整治為契機(jī)，認(rèn)真開展一次全面的自查自糾活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂，嚴(yán)格操作流程，完備相關(guān)手續(xù)和材料，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，做好宣傳教育工作。第三階段：集中整治（5月16日～5月20日）學(xué)校對周邊食品安全突出問題進(jìn)行梳理，聯(lián)系衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)等執(zhí)法部門開展集中整治活動(dòng)。第四階段：鞏固總結(jié)（5月21日～5月31日）繼續(xù)鞏固整治效果，堅(jiān)持長效機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作。保障廣大師生身體健康和生命安全。第四篇：校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案校園食堂食品安全 專項(xiàng)整治工作方案為了確保校園食品安全質(zhì)量，杜絕食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生健康，根據(jù)市食安委相關(guān)文件精神，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。根據(jù)本鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本方案。一、整治目標(biāo)通過專項(xiàng)整治，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，進(jìn)一步落實(shí)校園及周邊食品攤點(diǎn)日常巡查制和責(zé)任制，提高校園及周邊食品安全保障水平，凈化食品消費(fèi)環(huán)境，防止發(fā)生食品安全事故，保障廣大師生健康。二、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)為了加強(qiáng)全鎮(zhèn)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)鎮(zhèn)政府研究決定成立領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作，其成員如下：組 長：XXX 成 員：XXX XXX XX XX XXX三、整治時(shí)間 9月1日9月10日四、整治范圍 全鎮(zhèn)中小學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品（流動(dòng)）攤點(diǎn)經(jīng)營戶。五、整治內(nèi)容（一）開展學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位綜合執(zhí)法檢查。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及固定食品攤點(diǎn)食品經(jīng)營戶是否有食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)許可證和工商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中食品及食品原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)票、購銷記錄，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營行為是否規(guī)范；重點(diǎn)查處無證無照及利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗(yàn)合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品行為，以及經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法經(jīng)營行為；依法查處學(xué)校周邊流動(dòng)食品商販的違法經(jīng)營行為和擅自占用城市道路亂擺亂設(shè)飲食攤點(diǎn)行為。（二）加強(qiáng)學(xué)校食堂及學(xué)校內(nèi)部食品經(jīng)營單位管理。加強(qiáng)對學(xué)校內(nèi)部食品安全監(jiān)督管理，確保餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營等單位依法規(guī)范經(jīng)營。六、責(zé)任分工（一）鎮(zhèn)食安辦全面負(fù)責(zé)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，協(xié)調(diào)各成員單位有效開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保行動(dòng)優(yōu)質(zhì)、高效。（二）鎮(zhèn)文衛(wèi)辦負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任，建立和健全學(xué)校食品安全責(zé)任體系，完善學(xué)校食品安全管理制度，制定學(xué)校食品安全應(yīng)急方案，組織開展學(xué)校食品安全宣傳和培訓(xùn)。（三）市場監(jiān)管分局負(fù)責(zé)對學(xué)校食堂和學(xué)校及周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查；鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)食品安全培訓(xùn)、健康證、衛(wèi)生資格證的檢查辦
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