食品安全專項整治活動(編輯修改稿)
2024-11-04 12:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ；積極探索通過備案形式管理活畜收購販運人員，建立、完善經(jīng)紀人監(jiān)管檔案，掌握轄區(qū)內(nèi)經(jīng)紀人經(jīng)紀活動動態(tài)，定期組織開展相關(guān)知識培訓。嚴格落實運往省外的動物及動物產(chǎn)品“瘦肉精”企業(yè)（或個人）自檢制度，做好與動物檢疫工作的有效結(jié)合，檢疫人員要根據(jù)實際情況開展“瘦肉精”試紙條抽檢，出欄動物經(jīng)現(xiàn)場檢疫合格并查驗畜主已簽訂保證書后方可出具動物檢疫合格證明；及時向工商部門索取已辦理工商執(zhí)照的活畜收購販運企業(yè)信息，嚴格查驗活畜運輸尤其是出入省境的車輛，禁止無法定手續(xù)或手續(xù)不全的活畜及其運輸車輛出入境交易。開展屠宰環(huán)節(jié)整治，積極配合有關(guān)部門嚴厲打擊私屠濫宰；協(xié)調(diào)商務部門督 促定點屠宰企業(yè)建立待宰牲畜進場查驗和“瘦肉精”自檢制度，做好活畜進場和自檢記錄；落實屠宰廠（點）“瘦肉精”自檢與屠宰檢疫同步制度，嚴格檢查屠宰企業(yè)瘦肉精檢測合格記錄憑證，加大屠宰環(huán)節(jié)牲畜“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度，經(jīng)確證含有“瘦肉精”的生豬、肉牛、肉羊或其產(chǎn)品，要會同商務部門監(jiān)督屠宰企業(yè)實施無害化處理，涉案線索及時移送公安機關(guān)。開展飼料環(huán)節(jié)整治，深入貫徹新修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》，組織開展飼料經(jīng)營門店大檢查，督促建立健全查證索單和購銷臺帳，嚴禁拆包分裝飼料和銷售“三無”飼料產(chǎn)品；加大飼料產(chǎn)品“瘦肉精”等違禁添加物抽檢力度，組織開展含“瘦肉精”飼料產(chǎn)品清繳行動；進一步健全完善監(jiān)管層級責任制，逐一與轄區(qū)飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂《鐵力市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責任書》（飼料部分），進一步明確和落實相關(guān)主體的責任。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。抓源頭治理，加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，確保施肥、用藥安全；繼續(xù)加強農(nóng)業(yè)“三品”專項整治；抓基地創(chuàng)品牌，以綠色水稻、綠色粘玉米為重點，狠抓生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建，力爭新建三品生產(chǎn)示范基地1萬畝；加強農(nóng)藥檢測，強化市場監(jiān)管，把全市農(nóng)產(chǎn)品銷售市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測，切實保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，努力確保全年不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。嚴厲打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，以嚴厲打擊 食品非法添加和濫用食品添加劑為重點，依法查處制售假冒偽劣食品和使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品等違法行為。加強對國家公布的違法添加物質(zhì)的監(jiān)督檢查，加大對食品生產(chǎn)中超過標準規(guī)定范圍和規(guī)定限量使用食品添加劑的查處力度。突出抓好白酒、肉制品、醬腌菜、山野菜罐頭、山特產(chǎn)品、飲料、醬油、乳制品等8類食品的綜合治理。一是加強對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。二是加強食品添加劑綜合整治力度，深入開展各項專項整治和清查行動。三是進一步規(guī)范酒類企業(yè)生產(chǎn)，加大現(xiàn)場巡查力度，整治制售假冒偽劣白酒的行為，四是嚴查飲用水產(chǎn)品質(zhì)量，六是嚴厲打擊違規(guī)使用添加劑生產(chǎn)醬油、肉制品和無證生產(chǎn)等行為。加強巡查，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，完善企業(yè)主體責任公示牌，監(jiān)督企業(yè)嚴格落實食品安全管理制度。指導監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行原料驗收、索證索票、生產(chǎn)過程控制記錄、出廠檢驗、不合格食品召回等制度；深入檢查企業(yè)生產(chǎn)過程中可能存在的問題和漏洞，發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改，明確整改時限，并做好限期回訪；全面推進食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設，健全食品生產(chǎn)企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制，提高企業(yè)食品管理水平。三、實施步驟（一）動員部署階段（即日起至 月 日）。各成員單位按照職責分工，進行動員，部署整治任務，結(jié)合日常監(jiān)管工 作實際，確定重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點單位，制定具體整治實施方案，落實工作責任。（二）組織實施階段（月 日至 月 日）各成員單位全面組織開展專項整治，對各類食品安全違法行為保持高壓態(tài)勢，確保整治工作取得實效。（三）總結(jié)驗收階段（月 日至 月 日）各成員單位對照整治方案要求，進行自查總結(jié)，整改存在問題，鞏固整治成果，對專項整治情況進行全面總結(jié)，并上報市食安辦。四、有關(guān)要求加強領導，落實責任。各成員單位要制定專項整治工作具體實施方案，并將各項工作任務層層分解，落實到崗、到人，確保專項整治工作任務得到落實，整治工作取得明顯成效。加強協(xié)調(diào)，密切配合。要推動建立各部門聯(lián)動工作機制，避免整治盲區(qū)，堵塞相關(guān)漏洞。各部門之間要密切配合，及時互相通報整治工作情況，形成整治工作合力。加強宣傳，營造氛圍。要充分利用媒體力量，大力宣傳報道食品安全專項整治工作進展和成效，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)責任意識。加強輿論監(jiān)督，督促企業(yè)落實食
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