校園食品安全專項整治工作匯報(編輯修改稿)
2024-11-12 12:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 一步加強，取得了顯著的食品安全工作成績。第三篇：學校食堂食品安全專項整治工作匯報韋營鄉(xiāng)學校食堂食品安全專項整治工作匯報一、學校食堂食品基本情況目前我鄉(xiāng)獲證中學食堂有一家，幼兒園食堂兩家，其中一家無證。二、檢查情況為切實加強我鄉(xiāng)學校、幼兒機構(gòu)學校食堂監(jiān)督管理工作，有效預防學校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，本次檢查主要從以下幾個方面入手：學校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。三、存在的問題：經(jīng)檢查原料采購索證及驗收、進貨臺賬、留樣及記錄做的比較齊全，原料都在有效期內(nèi)，無違規(guī)使用添加劑等現(xiàn)象。但也存在以下問題：制度及證件不齊全。鄉(xiāng)中心幼兒園未制定食品安全事故應急預案，沒有落實食品安全責任制度，無專職檢查人員及記錄，無餐飲服務許可證，從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作。食品倉庫存放物品未能隔墻離地，采購的菜直接堆放在地面上。：無消毒池、消毒柜未插電、無消除鼠，蒼蠅及害蟲等設備，愛心幼兒園食堂無任何證件未開工。四、下一步工作打算：督促建立健全各項制度并補辦相關證件。督促鄉(xiāng)中心幼兒園制定食品安全事故應急預案，認識落實食品安全責任制度，配備專職檢查人員及相關記錄，督促辦理餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康合格證明。督促對食品倉庫存放物品未隔墻離地，蔬菜直接堆放在地面上等檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改。、除鼠、蒼蠅及害蟲等設備。第四篇：中學食品安全專項整治工作匯報福州狀元學校校園食品安全工作匯報學校食堂安全管理工作，直接關系到師生人身安全和身心健康，關系到維護學校正常教育教學秩序和校園和諧。學校領導能夠從政治高度，對學校食堂的衛(wèi)生管理工作高度負責，在上級有關部門的領導、監(jiān)督下，強化食品安全管理，深化食品采購、貯存、加工制作、食物留樣、食品添加劑使用等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生達標整治，有效預防了食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，保障了師生身體健康。先將相關工作情況匯報如下：一．學校高度重視食堂安全管理工作，成立了食品衛(wèi)生安全領導小組，由周伯通校長親自擔任組長，郭靖副校長分管，總務處和醫(yī)務室人員具體抓，食堂負責人對具體工作負總責。本學年學校還投資20多萬元對食堂的全部設施進行更新。其次，學校還依據(jù)相關文件，制訂了食品衛(wèi)生安全預案、食品衛(wèi)生安全工作責任制、公共衛(wèi)生事件處理應急預案、食堂安全管理制度、學校食堂各項安全管理制度等規(guī)章制度，各項制度全部上墻，便于員工的學習和檢查監(jiān)督。第三，為保證制度的落實，使之不成為一紙空文而埋下食品安全隱患，學校還專門就食堂的安全衛(wèi)生召開相關人員的會議，組織員工學習培訓。分管副校長、總務處、醫(yī)務室人員每周不定時下食堂，檢查各項制度的落實情況以及食堂衛(wèi)生的實際情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改并持續(xù)跟蹤直至整改完畢。第四、學校堅持利用板報等形式開展食品安全宣傳，做到全員參與，防患未然。簡而言之，學校從組織層面、制度層面、硬件方面、宣傳教育以及具體落實五個環(huán)節(jié)對學校食堂的衛(wèi)生管理工作予以強化管理和落實，為在食堂用膳的師生構(gòu)筑一道堅實的、衛(wèi)生安全的屏障。
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