校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作匯報(bào)(編輯修改稿)
2025-11-12 12:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一步加強(qiáng)，取得了顯著的食品安全工作成績(jī)。第三篇：學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作匯報(bào)韋營(yíng)鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作匯報(bào)一、學(xué)校食堂食品基本情況目前我鄉(xiāng)獲證中學(xué)食堂有一家，幼兒園食堂兩家，其中一家無(wú)證。二、檢查情況為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校、幼兒機(jī)構(gòu)學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，本次檢查主要從以下幾個(gè)方面入手：學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實(shí)情況、加工制作等相關(guān)管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類(lèi)儲(chǔ)藏情況以及嚴(yán)查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。三、存在的問(wèn)題：經(jīng)檢查原料采購(gòu)索證及驗(yàn)收、進(jìn)貨臺(tái)賬、留樣及記錄做的比較齊全，原料都在有效期內(nèi)，無(wú)違規(guī)使用添加劑等現(xiàn)象。但也存在以下問(wèn)題：制度及證件不齊全。鄉(xiāng)中心幼兒園未制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，沒(méi)有落實(shí)食品安全責(zé)任制度，無(wú)專(zhuān)職檢查人員及記錄，無(wú)餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作。食品倉(cāng)庫(kù)存放物品未能隔墻離地，采購(gòu)的菜直接堆放在地面上。：無(wú)消毒池、消毒柜未插電、無(wú)消除鼠，蒼蠅及害蟲(chóng)等設(shè)備，愛(ài)心幼兒園食堂無(wú)任何證件未開(kāi)工。四、下一步工作打算：督促建立健全各項(xiàng)制度并補(bǔ)辦相關(guān)證件。督促鄉(xiāng)中心幼兒園制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)識(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任制度，配備專(zhuān)職檢查人員及相關(guān)記錄，督促辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康合格證明。督促對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)存放物品未隔墻離地，蔬菜直接堆放在地面上等檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改。、除鼠、蒼蠅及害蟲(chóng)等設(shè)備。第四篇：中學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作匯報(bào)福州狀元學(xué)校校園食品安全工作匯報(bào)學(xué)校食堂安全管理工作，直接關(guān)系到師生人身安全和身心健康，關(guān)系到維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和校園和諧。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能夠從政治高度，對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理工作高度負(fù)責(zé)，在上級(jí)有關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督下，強(qiáng)化食品安全管理，深化食品采購(gòu)、貯存、加工制作、食物留樣、食品添加劑使用等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)整治，有效預(yù)防了食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，保障了師生身體健康。先將相關(guān)工作情況匯報(bào)如下：一．學(xué)校高度重視食堂安全管理工作，成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由周伯通校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，郭靖副校長(zhǎng)分管，總務(wù)處和醫(yī)務(wù)室人員具體抓，食堂負(fù)責(zé)人對(duì)具體工作負(fù)總責(zé)。本學(xué)年學(xué)校還投資20多萬(wàn)元對(duì)食堂的全部設(shè)施進(jìn)行更新。其次，學(xué)校還依據(jù)相關(guān)文件，制訂了食品衛(wèi)生安全預(yù)案、食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案、食堂安全管理制度、學(xué)校食堂各項(xiàng)安全管理制度等規(guī)章制度，各項(xiàng)制度全部上墻，便于員工的學(xué)習(xí)和檢查監(jiān)督。第三，為保證制度的落實(shí)，使之不成為一紙空文而埋下食品安全隱患，學(xué)校還專(zhuān)門(mén)就食堂的安全衛(wèi)生召開(kāi)相關(guān)人員的會(huì)議，組織員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。分管副校長(zhǎng)、總務(wù)處、醫(yī)務(wù)室人員每周不定時(shí)下食堂，檢查各項(xiàng)制度的落實(shí)情況以及食堂衛(wèi)生的實(shí)際情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改并持續(xù)跟蹤直至整改完畢。第四、學(xué)校堅(jiān)持利用板報(bào)等形式開(kāi)展食品安全宣傳，做到全員參與，防患未然。簡(jiǎn)而言之，學(xué)校從組織層面、制度層面、硬件方面、宣傳教育以及具體落實(shí)五個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理工作予以強(qiáng)化管理和落實(shí)，為在食堂用膳的師生構(gòu)筑一道堅(jiān)實(shí)的、衛(wèi)生安全的屏障。
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