物流配送管理教材(ppt97頁)(編輯修改稿)
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【文章內(nèi)容簡介】 分 放 配 裝 送 貨 5/15/2023 34 例：某配送中心設(shè)施布局方案圖 發(fā)貨區(qū) 事務(wù)所 保管 場所 流通 加工 場所 收貨場兼驗(yàn)貨場 分類場 5/15/2023 35 配送中心作業(yè)管理 ? 備貨作業(yè) ?備貨作業(yè)是配送前的準(zhǔn)備工作，包括籌集貨源、訂貨、集貨、進(jìn)貨及有關(guān)的質(zhì)量檢查、結(jié)算、交接等。 5/15/2023 36 1. 備貨作業(yè) — 籌集貨源 ?籌集貨源即建立供應(yīng)渠道，確定各種商品的供應(yīng)商 ?籌集貨源有幾種方式： 一是由配送中心自行負(fù)責(zé)； 二是由生產(chǎn)商、配送中心以及配送用戶簽定協(xié)議，確定供貨品種和單價。 5/15/2023 37 訂貨作業(yè) — 訂貨方 式 1. 訂貨作業(yè)的方式 ? 手動方式，用電話、傳真、郵寄訂單等方式 ? 電子方式，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)或電子商務(wù)平臺，EOS系統(tǒng)。 2. 訂貨作業(yè) — 手工方式的缺點(diǎn) ? 訂發(fā)貨周期長； ? 單據(jù)處理量大，作業(yè)效率低； ? 整個供應(yīng)鏈條上下游需求等信息不透明，信息失真嚴(yán)重，可能造成庫存積壓。 5/15/2023 38 3. 訂貨作業(yè) — 訂貨流程 以總部、配送中心、門店結(jié)構(gòu)型連鎖超市為例 ?門店向總部發(fā)送訂單，總部將訂單按要求交貨時間和供應(yīng)商匯總后，發(fā)往各供應(yīng)商，各供應(yīng)商在規(guī)定的時間內(nèi)將貨物送達(dá)配送中心，再由配送中心按各門店訂單以及到貨情況將貨物配送到各門店。 ?對庫存型配送中心來說，由于它具有一定量的商品庫存（庫存量是按照歷史銷售水平和對未來銷售的預(yù)測確定的），因而各門店可直接向配送中心訂貨 5/15/2023 39 4. 電子訂貨作業(yè) — EOS系統(tǒng) ?EOS是指企業(yè)間利用通訊網(wǎng)絡(luò)（ VAN或互聯(lián)網(wǎng)）和終端設(shè)備以在線聯(lián)接（ ONLINE）方式進(jìn)行訂貨作業(yè)和訂貨信息交換的系統(tǒng)。EOS按應(yīng)用范圍可分為企業(yè)內(nèi)的 EOS（如連鎖店經(jīng)營中各個連鎖分店與總部之間建立的EOS系統(tǒng)），零售商與批發(fā)商之間的 EOS系統(tǒng)以及零售商、批發(fā)商和生產(chǎn)之間的 EOS系統(tǒng)。 5/15/2023 40 EOS系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn) ?可以縮短從接到訂單到發(fā)出訂貨的時間，縮短訂貨商品的交貨期，減少商品訂單的出錯率，節(jié)省人工費(fèi)。 ?有利于減少企業(yè)的庫存水平，提高企業(yè)的庫存管理效率，同時也能防止商品特別是暢銷商品缺貨現(xiàn)象的出現(xiàn)。 ?電子訂貨系統(tǒng) (Electronic ordering system, 縮寫 EOS) 5/15/2023 41 ?對于生產(chǎn)廠家和批發(fā)商來說，通過分析零售商的商品訂貨信息，能準(zhǔn)確判斷暢銷商品和滯銷商品，有利于企業(yè)調(diào)整商品生產(chǎn)和銷售計(jì)劃。 ?有利于提高企業(yè)物流信息系統(tǒng)的效率，使各個業(yè)務(wù)信息子系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)交換更加便利和迅速，豐富企業(yè)的經(jīng)營信息。 5/15/2023 42 企業(yè)在應(yīng)用 EOS系統(tǒng)時應(yīng)注意的問題 ?訂貨業(yè)務(wù)作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化 ?商品代碼的設(shè)計(jì) ?訂貨商品目錄帳冊（ Order Book）的作成和更新 ?計(jì)算機(jī)以及訂貨信息輸入和輸出終端設(shè)備的添置和 EOS系統(tǒng)設(shè)計(jì)是應(yīng)用 EOS系統(tǒng)的基礎(chǔ)條件。 5/15/2023 43 進(jìn)貨作業(yè) ?貨物運(yùn)達(dá)配送中心稱為進(jìn)貨。主要作業(yè)有核對發(fā)貨方的貨單、檢驗(yàn)貨物的質(zhì)量、貨損及品質(zhì)，做好向倉庫或配送場搬運(yùn)的準(zhǔn)備等。 ?進(jìn)貨是為了補(bǔ)充庫存，但也有進(jìn)貨后立即分類配送的配送中心 ?進(jìn)貨周期：連續(xù)兩次進(jìn)貨的時間間隔 5/15/2023 44 ?進(jìn)貨作業(yè)的要求是縮短進(jìn)貨檢驗(yàn)時間，檢驗(yàn)后直接向保管場所下達(dá)指示，并移往保管場所 ?進(jìn)貨檢驗(yàn)：對貨物品種和送貨單的品名、數(shù)量進(jìn)行確認(rèn)。一種有效方法是通過掃描貨物上的條形碼從而將品種和數(shù)量自動輸入計(jì)算機(jī)，并與送貨單明細(xì)比較。 5/15/2023 45 搬運(yùn)作業(yè) 1. 搬運(yùn)的內(nèi)容 搬運(yùn)是指 在同一場所內(nèi)，對物品進(jìn)行水平移動為主的物流作業(yè) 。搬運(yùn)是連接各個物流環(huán)節(jié)的橋梁。 5/15/2023 46 可以從下面四個角度來看待 1）移動角度 搬運(yùn)是一種盡可能有效地移動貨物的手段 2）時間角度 搬運(yùn)對于物流時間有較大的影響 3）數(shù)量角度 搬運(yùn)對于滿足客戶適量要求起著重要的作用 4）空間角度 搬運(yùn)系統(tǒng)很大程度上決定了空間的合理性 5/15/2023 47 2. 搬運(yùn)的目標(biāo) ?提高倉儲設(shè)備的利用能力 ?減少貨物的搬運(yùn)次數(shù) ?提高后勤服務(wù)水平 ?保障生命財產(chǎn)安全 5/15/2023 48 3. 搬運(yùn)的指導(dǎo)原則 ?單位裝載（集裝）化原則 ?提高設(shè)備利用率原則 ?設(shè)備保養(yǎng)及淘汰原則 ?物流均衡順暢原則 ?重力利用原則 ?死重率降低原則 ?搬運(yùn)最少原則 ?彈性原則 ?機(jī)械化原則 ?標(biāo)準(zhǔn)化原則 ?安全原則 注：死重率，商品包裝的重量占商品總重的百分比 5/15/2023 49 活性原則 ?在物料流動過程中，物品時時處于運(yùn)動狀態(tài)中，物品放置的狀態(tài)要有利于下次搬運(yùn)，這種狀態(tài)稱之為 搬運(yùn)活性 。衡量商品堆存形態(tài)的“搬運(yùn)靈活性”，用靈活性指數(shù)表示。 ?一般將靈活性指數(shù)分為五個等級，即：散堆于地面上為 0級；裝入箱內(nèi)為 1級；裝在貨盤或墊板上為 2級；裝在車臺上為 3級；裝在輸送帶上為 4級。 5/15/2023 50 搬運(yùn)作業(yè)案例 ? 在某次例會上，廣州某快運(yùn)公司的總經(jīng)理曾談起這樣一件案例：從香港報關(guān)進(jìn)口的一件大木箱，內(nèi)裝精密設(shè)備，要求運(yùn)輸途中不能傾斜。當(dāng)木箱運(yùn)至客戶手中時，貨主肯定地認(rèn)為貨物已被傾斜了，因?yàn)槟鞠渫獍b上有一個標(biāo)識變成了紅色 —— 原來該貨物傾斜 45度時，外包裝上的標(biāo)識就會變色。因此，引進(jìn)裝卸技術(shù)，提高裝卸人員素質(zhì)，規(guī)范裝卸作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等都會相應(yīng)地促進(jìn)包裝、物流的合理化。 5/15/2023 51 4. 搬運(yùn)設(shè)備 ?叉車 ?電瓶車 ?輸送機(jī)：分
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