宴席禮儀(編輯修改稿)
2025-03-28 22:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 送上一只洗指碗。玻璃或水晶做的碗里盛著水，水上漂著檸檬片或玫瑰花瓣 (不要誤認(rèn)為飲料 )?？梢阅闷鹣粗竿耄旁谧髠?cè)，將手指浸入水中，然后用鋪在腿上的餐巾拭干。 三、宴席禮儀 （五）飲酒禮儀 如何斟酒？ 入席后，首先為客人斟酒，酒瓶應(yīng)當(dāng)場(chǎng)打開，斟酒時(shí)應(yīng)右手持酒瓶，將商標(biāo)朝向賓客。斟酒的姿勢(shì)要端正，應(yīng)站在客人身后右側(cè)，身體應(yīng)當(dāng)做到既不要緊靠客人，也不能離得太遠(yuǎn)。斟酒時(shí)，酒杯應(yīng)放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距離約 2厘米為宜。酒杯不可斟得太滿，以八成為好。如果在座的有年長(zhǎng)者或職務(wù)較高的同事，或遠(yuǎn)道而來的客人，應(yīng)先給他們斟酒。若沒有這種情況，可按順時(shí)針方向依次斟酒。 三、宴席禮儀 三、宴席禮儀 祝酒有哪些禮儀？ 中餐勸酒的禮儀和技巧 —— ① 主人敬酒時(shí)，各桌人員應(yīng)起立舉杯，碰杯時(shí)要目視對(duì)方致意。當(dāng)主桌未祝酒時(shí)，其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提議為主人干杯，以免喧賓奪主。 ② 相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會(huì)氣氛，但注意不要交叉碰杯。人多時(shí)，可同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯。 三、宴席禮儀 祝酒有哪些禮儀？ ? ? ③ 不會(huì)喝酒或不能飲酒時(shí)，要注意禮貌拒酒。不要?jiǎng)e人給自己斟酒時(shí)，亂推亂躲，將酒杯倒扣。可以提前聲明或以飲料代酒。 ? ④ 西餐宴會(huì)的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴會(huì)上，祝酒干杯講究只用香檳酒，這時(shí)即使不會(huì)喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒，不勸酒；只敬酒，不真正干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個(gè)人自便。 三、宴席禮儀 喝酒的潛規(guī)則 —— ? 規(guī)矩一， 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊 杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自 己如果是領(lǐng)導(dǎo)，不要放太低。 ? 規(guī)矩二， 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 ? 規(guī)矩三， 可以多人敬一人，決不可一人同時(shí)敬多人，除非你 是領(lǐng)導(dǎo)。 ? 規(guī)矩四， 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況 而定。 如果碰杯，一句我喝完，你隨意，方顯大度。 三、宴席禮儀 喝酒的潛規(guī)則 —— ? 規(guī)矩五， 自己職位較低，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo) 代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代的時(shí) 候，可以巧妙地向敬酒人說明由自己來代。 ? 規(guī)矩六， 如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不 要厚此薄彼。 ? 規(guī)矩七， 碰杯，敬酒，要有說詞。 ? 規(guī)矩八， 別人為自己倒酒時(shí)，單手扶杯或 一只手的食指和中指微屈，輕叩 桌面以示謝意。 三、宴席禮儀 喝酒的潛規(guī)則 —— 三、宴席禮儀 規(guī)矩九， 領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，自己先干為敬，雙手，杯 子要低，以表示尊重。 規(guī)矩十、 主人講話時(shí)
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