超市收銀部工作流程培訓(xùn)資料(編輯修改稿)
2025-03-28 20:55 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 上班遲到（須提前 30分鐘到崗）吃飯超時(shí)、早退、無(wú)故曠工（請(qǐng)病假需持規(guī)定醫(yī)院證明）； 未經(jīng)同意脫崗、竄崗、與他人閑聊、看書、看報(bào)； 未經(jīng)允許私自換班、調(diào)班（調(diào)班、換班需在星期五之前交到收銀中心）； 在崗期間配帶 CALL機(jī)、手機(jī)、私拿供應(yīng)商贈(zèng)送的贈(zèng)品； 未說(shuō)禮貌用語(yǔ)，對(duì)待顧客態(tài)度惡劣，敷衍顧客； 電腦錄入商品時(shí)數(shù)量、單價(jià)多輸、少輸； 商品防盜扣未解； 當(dāng)班日記卷紙不交者； 箱包不打開(kāi)檢查，造成商品漏輸； 1上班攜帶私人現(xiàn)金或私拿現(xiàn)金（立即開(kāi)除）； 1罔顧公司利益，里外勾結(jié)漏單（立即開(kāi)除）； 1偷竊或非法占有顧客、公司、商場(chǎng)或其他職員 的財(cái)物（立即開(kāi)除）； 1利用收銀底單作任何銷售憑證（立即開(kāi)除）； 1出現(xiàn)錯(cuò)誤操作時(shí)，不及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行更正； 1零鈔充足的情況 下仍舊換??； 1員工與員工之間換錢，相互借錢； 1不按收銀程序服務(wù)顧客者； 1其它損害公司、顧客利益的行為。 以上條例違反一次 口頭警告 ，兩次 書面警告 ，兩次以上 開(kāi)除處分 。 顧客服務(wù) 見(jiàn) 《 顧客服務(wù) 》 課程內(nèi)容 十一、收銀系統(tǒng)的組成 票據(jù)打印機(jī) 服務(wù)器 收銀機(jī) 刷卡器 掃描器 鍵盤 資訊系統(tǒng) (MIS) 收銀機(jī)的組成 收銀臺(tái)是由：收銀臺(tái)、收銀副臺(tái)、掃描器、電腦主機(jī)、錢箱、鍵盤、打印機(jī)、顧客顯示屏、電腦顯示屏、刷卡器。 收銀臺(tái)、 收銀副臺(tái) 票據(jù)打印機(jī) 收銀機(jī) 刷卡器 掃描器 鍵盤 錢箱 顧客顯示屏 電腦顯示屏 收銀機(jī)的使用 功能 ：放置商品、掃描商品、電腦系統(tǒng)、放置營(yíng)業(yè)款和備用金、手輸條碼及其它操作、打印電腦小票、方便顧客看到自己所購(gòu)商品的價(jià)格、收銀員核實(shí)商品資料與電腦顯示資料是否相符。 收銀機(jī)的 開(kāi)關(guān)程序 ： 開(kāi)機(jī)程序：電源（ URS電源） → 主機(jī) → 顯示屏 → 打印機(jī) 關(guān)機(jī)程度：退出系統(tǒng) → 打印機(jī) → 顯示屏 → 主機(jī) → 電源 鍵盤功能 ： （ 1）掛帳 A、電腦上已有所購(gòu)商品未進(jìn)行結(jié)算之前，需要返回 賣場(chǎng)，再次選購(gòu)（價(jià)格不符需核查，商品未打價(jià)，需再次購(gòu)買等許多原因所構(gòu)成） B、顧客不要的商品（原因有很多，如沒(méi)有錢，銀行卡不暢用） C、收銀員操作失誤，需要掛進(jìn)電腦進(jìn)行保存（特別注意：掛帳商品，放置收銀臺(tái)下） 收銀機(jī)的使用 鍵盤功能 ： （ 2）解掛 對(duì)掛帳商品，調(diào)出來(lái)，進(jìn)行結(jié)算 。 （ 3）卡查詢 新一佳儲(chǔ)值卡，出現(xiàn)菜單，請(qǐng)刷卡，出現(xiàn)卡金額 （ 4）臨時(shí)簽退 是在暫時(shí)離開(kāi)收銀臺(tái)需要返回再次工作時(shí)使用（除了當(dāng) 前本人，任何人都不能登錄），起了一個(gè)保護(hù)作用。 （ 5）簽退 交接和下班的時(shí)候，使用簽退 收銀機(jī)的使用 （ 6）修改密碼 電腦剛開(kāi)始給每個(gè)收銀員一個(gè)初始密碼，可以更改 （ 7）重新打印 打印機(jī)故障沒(méi)打出電腦小票，需重新打印，只能打當(dāng)前交易。 （ 8）刪除商品 只能是最后一個(gè)商品（一筆交易只能刪除一個(gè)） （ 9）取消交易 所有輸入電腦里的全部商品 （ 10）瀏覽 對(duì)同一筆交易中某件商品或幾個(gè)商品不要的情況 收銀機(jī)的使用 （ 11）瀏覽刪除 進(jìn)行更正 （ 12）退貨 A）顧客所買商品結(jié)算完后，需要退回商品的處理或者是因?yàn)椴僮鳎ǘ噍敗⒍鄶?shù)、數(shù)量錯(cuò)）退回至顧客正確所買商品（要有顧客在場(chǎng)，必須要有防損的監(jiān)督）進(jìn)行改單。 B）操作過(guò)程 退貨鍵、授權(quán)人工號(hào)（密碼）、相對(duì)應(yīng)商品條碼或數(shù)量 “ 退貨 ” 只限于當(dāng)時(shí)購(gòu)物且無(wú)任何質(zhì)量的商品，有質(zhì)量問(wèn)題的商品是由服務(wù)中心輸退貨手續(xù)。 收銀機(jī)的使用 （ 13） “ ”乘號(hào)，同種商品多數(shù)情況下使用，數(shù)量 商品 條碼 （ 14） “ 付款 ” 所有買商品輸入電腦按 “ 付款 ” 鍵。先按“ 付款 ” 再輸入顧客所付的金額。 （ 15） “ ＋、－ ” 在使用計(jì)算器的時(shí)候使用 （ 16） “ →←↑↓ ” 是在 “ 瀏覽 ” 和 “ 瀏覽刪除 ” 時(shí)使用的。 （ 17） “ 回車 ” ＝確認(rèn)鍵 返回到原來(lái)狀態(tài) 收銀機(jī)的使用 （ 18） “ Y”“N” 是在正常簽退時(shí)，是否確定關(guān)機(jī) （ 19）退格 在輸入（數(shù)字、條碼、金額、數(shù)量）輸錯(cuò)的情況下，需要逐個(gè)清除，使用 “ 退格 ” 鍵 （ 20） “ 退出 ” 鍵 電腦關(guān)機(jī)時(shí)使用，清除當(dāng)前屏幕顯示菜單，按兩次 “ 退出 ” ，電腦關(guān)機(jī) 五種結(jié)算方法： A、現(xiàn)金 B、儲(chǔ)值卡 C、支票 D、代金券 E、信用卡 收銀機(jī)的使用 十二、條形碼知識(shí) 見(jiàn) 171。條形碼知識(shí) 187。培訓(xùn)課程 條碼輸入基本功 數(shù)字鍵盤指法 母指管 “ 0” 食指管 “ 7” 中指管 “ 8” 無(wú)名指管 “ 9” 小指 “ +、一、回車鍵 ” 做到盲敲條碼 (不看鍵盤能夠熟練、準(zhǔn)確地打出商品條碼） 如何避免少輸、漏輸 錄入商品時(shí)應(yīng)注意核對(duì)并查看屏幕。 認(rèn)真仔細(xì)檢查箱包及特殊包裝的商品。 隨時(shí)留意購(gòu)物車?yán)锩妫櫩偷募缟?、身、腋下是否攜帶商品，小孩手上，嬰兒身上，車上是否有未買單商品。 “ 請(qǐng)問(wèn)還有嗎？ ” 主動(dòng)詢問(wèn)是否有商品未錄完。 同種商品，所購(gòu)買數(shù)量較多時(shí)應(yīng)仔細(xì)清點(diǎn)。 隨時(shí)留意，從收銀臺(tái)經(jīng)過(guò)的顧客和員工。 應(yīng)注意分類打包商品。 十三、真假鈔識(shí)別 一、假幣：分為改鈔和偽鈔。 改鈔是小面值的改為大面值額（外幣居多） 偽鈔是用機(jī)制，拓印等其它手段制作而成的。通過(guò)（眼、手、耳）辨別。 真假鈔的對(duì)照法 ： （ 1）紙張 （ 2）油墨 （ 3）圖案 （ 4）顏色 手感觸摸法： 真幣采用凹印技術(shù)，油層較厚，反復(fù)觸摸幣，主要圖像及 “ 中國(guó)人民銀行 ” 字樣，有明顯的凹凸感。 水印觀察法： （ 1）真幣水印
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