【文章內(nèi)容簡介】
。 ( 8) 提高貨架儲存系統(tǒng)空間利用率的措施 國外的配送中心普遍采用窄通道貨架系統(tǒng) , 并配以旋轉(zhuǎn)側(cè)移貨叉式叉車 。 其空間利用率是普通貨架的 - 。 但設備投資增加不少 。 同時 , 還有大量采用重力式貨架 、移動式貨架 、 多托盤進深貨架 、 駛?cè)胧胶屯ㄟ^式貨架等等各種類型的密集型貨架 。 ( 9)在儲存環(huán)節(jié)要著重抓好的幾項工作。 ①分區(qū)分類、合理存放; ②要研究和組織合理的儲存 ,特別是對庫存商品的動態(tài)管理,以保證庫房的儲存容量的利用率超過 85%; ③做好商品的養(yǎng)護工作; ④要做好庫存商品的動銷情況分析; ( 10) 盤點: 在配送中心的倉儲作業(yè)中 , 盤點作業(yè)是一項極繁重 、 最花時間的作業(yè) 。 盤點工作不僅僅是對現(xiàn)有的商品庫存狀況的清點 , 而且可以針對過去的商品管理的狀態(tài)作分析 , 進一步為將來商品管理的改進提供參考資料 。 因此 , 盤點作業(yè)是衡量倉庫 、 配送中心經(jīng)營狀況好壞的最標準尺度 。 盤點組織落實 盤點責任區(qū)確定 盤點前準備 盤點 重大差錯 重盤 追究責任與改進發(fā)展 調(diào)整與結(jié)算 Yes No 揀選: 在品種繁多的庫存中,根據(jù)門店的訂貨單,將所需品種、規(guī)格的商品,按要貨量挑選出來,并集中在一起,這種作業(yè)稱為揀選。 ( 1) 商品揀選作業(yè)一般有兩種方法:即播種法和摘果法 。 D D D D D D C C C C C C C C C D C D C B B B A A A A B D C C A D C C B D C 保管場所(按品種不同放置) 發(fā)貨場所(按發(fā)貨地不同放置) 采用摘果方式的配貨作業(yè) D D D D D D C C C C C C C C C D D D D D D B B B A A A A D D D D D D 保管場所(按品種不同放置) 發(fā)貨場所(按發(fā)貨地不同放置) 采用播種方式的配貨作業(yè) 為了提高揀選效率、降低成本,應充分研究上述兩種辦法的優(yōu)缺點,甚至可根據(jù)兩種辦法各自的適用范圍,有機地將兩者混用。例如,當儲存區(qū)面積較大時,揀選作業(yè)中往返行走所費時間占很大比重,此時“ 一人一單”揀選到底的方法就不宜采用。 ( 2)拆零商品的揀選 流通加工: 它是物品在從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域流動的過程中,為了促進銷售、維護產(chǎn)品質(zhì)量和提高物流效率,而對物品進行的加工。 ( 1)在開箱拆零、拆包分裝、流通加工方面大做文章,讓門店做好、做足生意。 要把銷售搞上去,必須: ①增加經(jīng)營商品的品種( 7000種以上) ②取消門店內(nèi)的小倉庫,實現(xiàn)無倉經(jīng)營 ③擴大副食品聯(lián)營品種和營業(yè)面積 ( 2)采取“ 拆零”措施,壓縮每種 商品在貨架上的陳列數(shù)量 拆零品種 2500種以上,生鮮食品全部拆零。 ( 3)將原來由商場承擔的工作量大、耗時 多的貼標簽、改包裝等流通加工業(yè)務,放到 配送中心里完成。以滿足小型超市運營的需 要。 ( 4)日用小百貨均由配送 中心進行分裝作業(yè)。 ①滿足消費者需求 ②產(chǎn)生商品的附加價值 配送: 所謂配送,是按客戶的訂貨要求,在物流據(jù)點進行分貨、配貨作業(yè),并將配好的商品送交收貨人。 ( 1)配送的特征: 與運輸相比,配送通常是在商品集結(jié)地--物流據(jù)點,完全按照客戶對商品種類、規(guī)格、品種搭配、數(shù)量、時間、送貨地點等各項要求,進行分揀、配貨、集裝、合裝整車、車輛調(diào)度、路線安排的優(yōu)化等一系列工作,再運送給客戶的一種特殊的送貨形式。 ( 2)案例分析 華聯(lián)超市生鮮配送中心 的物流配送作業(yè)時間表 生鮮小包裝食品嚴格按照作業(yè)時間表運作: 上午 9: 00前,門店點菜; 上午 10: 00前,配送中心向供貨商下訂單; 下午 6: 00-