【文章內(nèi)容簡介】 全間隔期，建立農(nóng)藥使用檔案。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ? 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要工作 ? （一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管 ? 肥料監(jiān)管 ? ①規(guī)范生產(chǎn)行為。生產(chǎn)肥料質(zhì)量要達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 ? ②規(guī)范經(jīng)營行為。對銷售假劣肥料實(shí)行嚴(yán)厲打擊。 ? ③規(guī)范使用行為。大力推行測土配方施肥，推廣有機(jī)肥，控制肥料面源污染，種植綠肥，提高地力。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ? 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要工作 ? （一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管 ? 植物生長調(diào)節(jié)劑監(jiān)管 ? 主要指用于植物生長調(diào)節(jié)的植物激素、微肥等，屬于農(nóng)藥的嚴(yán)格按照農(nóng)藥管理的規(guī)定進(jìn)行，屬于微肥的嚴(yán)格按照肥料的管理規(guī)定進(jìn)行，嚴(yán)禁使用國家明令禁止或沒有許可使用登記的植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑。 ? 轉(zhuǎn)基因作物監(jiān)管 ? 轉(zhuǎn)基因作物監(jiān)管按照農(nóng)業(yè)部《轉(zhuǎn)基因作物管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行。轉(zhuǎn)基因作物沒有通過農(nóng)業(yè)部的審定許可，不得推廣。 ? 產(chǎn)品添加物質(zhì)監(jiān)管 ? 主要是指在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中或清洗保鮮過程中，添加的物質(zhì)。如亞硫酸氫鈉、檸檬酸等。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ?四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要工作 ?（三）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程監(jiān)管 ? 推行承諾誠信 ? 落實(shí)生產(chǎn)規(guī)程 ? 建立生產(chǎn)檔案 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ? 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要工作 ? （四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管 ? 縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)站定期或不定期進(jìn)行督查，主要檢查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況。 ? 現(xiàn)場檢查。定期或不定期對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查，對標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、檔案建立情況、基地環(huán)境安全等情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題，予以及時糾正。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ? 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要工作 ? （四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管 ? 產(chǎn)品質(zhì)量抽檢?？h每年開展農(nóng)產(chǎn)品例行抽檢 1012期，抽檢樣品 500010000個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管站根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，制定質(zhì)量安全抽檢方案。明確重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時期、重點(diǎn)地域、重點(diǎn)農(nóng)戶、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、抽檢方法等。抽檢品種以蔬菜水果為主，抽檢時期以農(nóng)產(chǎn)品采摘時期為重點(diǎn)、抽檢地域以問題較嚴(yán)重的村組為重點(diǎn)抽檢基地，抽檢農(nóng)戶以承諾誠信較差的農(nóng)戶為重點(diǎn)抽檢農(nóng)戶，抽檢環(huán)節(jié)以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者采摘后要上市的農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)。對抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品，對生產(chǎn)經(jīng)營者要依法處理。 ? 基地產(chǎn)品準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入。對基地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品建立準(zhǔn)出制度，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝標(biāo)識、監(jiān)督抽檢、質(zhì)量追溯、責(zé)任追究、監(jiān)督處理等進(jìn)行規(guī)范，生產(chǎn)不合格的農(nóng)產(chǎn)品不能進(jìn)入市場出售。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ? 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要工作 ? （四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管 ? 安全風(fēng)險排查。結(jié)合質(zhì)量安全巡查指導(dǎo)、監(jiān)督抽檢等工作，或采取專項行動，對農(nóng)藥、肥料、添加物質(zhì)、植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)基因作物情況進(jìn)行風(fēng)險檢查，檢查是否有違反國家規(guī)定，濫用和違法使用情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時報告上級主管部門，及時采取整治措施，將問題消滅在萌芽狀態(tài)。 ? 產(chǎn)品標(biāo)識監(jiān)管 ? ①法律規(guī)定。 ? ②標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ? 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要工作 ? （四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管 ? 行政監(jiān)督執(zhí)法、縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門加大執(zhí)法力度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)在縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門授權(quán)下，對違法的，嚴(yán)厲處罰。如違法使用禁用農(nóng)藥、非食用物質(zhì)，造成農(nóng)產(chǎn)品不合格的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即銷毀采摘和基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，依法頂格進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，嚴(yán)重的要依法追究刑事責(zé)任。 ? 責(zé)任追溯追究。要建立責(zé)任追溯追究制度，明確各自的監(jiān)管責(zé)任，出現(xiàn)問題，進(jìn)行責(zé)任追溯，追查哪個環(huán)節(jié)措施沒到位、哪個人由于失職引發(fā)了質(zhì)量安全問題，根據(jù)失職程度追究責(zé)任。對已按照規(guī)定進(jìn)行履職的，出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，不承擔(dān)質(zhì)量安全責(zé)任。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ?五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急管理 ?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處置主要指重大的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的處置。 ? 事故報告。對出現(xiàn)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，要在最短時間內(nèi)，向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣農(nóng)業(yè)行政主管部門報告。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ?五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急管理 ? 應(yīng)急控制。迅速控制事故現(xiàn)場，對宣傳、農(nóng)產(chǎn)品上市實(shí)行臨時控制，防止事態(tài)擴(kuò)大。 ? 原因調(diào)查。組織專家進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查，查明原因和事故涉及的范圍、影響程度，制定處置方案。 ? 后續(xù)處理。根據(jù)處置方案，立即進(jìn)行處置，并對其它基地進(jìn)行排查，是否有類似行為，修補(bǔ)監(jiān)管措施，防止類似行為發(fā)生。 第三部分 農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與管理 ?一、認(rèn)證概述 ?（一）概念 ? 認(rèn)證 —— 認(rèn)證是指由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范，相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或標(biāo)準(zhǔn)的合格評定活動。 ? 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 —— 是依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并頒發(fā)認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志來證明某產(chǎn)品符合相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求的活動。 第三部分 農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與管理 ?一、認(rèn)證概述 ?（一）概念 ? 質(zhì)量管理體系認(rèn)證 —— 是指經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定并頒發(fā)體系認(rèn)證證書，證明某一企業(yè)質(zhì)量管理體系的質(zhì)量保證能力符合質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)要求的活動。 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品 —— 是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書，并允許使用無公害產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品