農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全幻燈片(編輯修改稿)
2025-03-26 21:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 第四章第二十一條規(guī)定 國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)定期對可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。 《食品安全法 》 第八章第八十二條規(guī)定 縣級以上農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)公布食品安全日常監(jiān)督管理信息，并相互通報獲知的食品安全信息。 五、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者責(zé)任 第四章第二十六章規(guī)定 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，應(yīng)當(dāng)自行或者委托檢測機(jī)構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測；經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售。第二十七條規(guī)定農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會對其成員應(yīng)當(dāng)及時提供生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系，加強(qiáng)自律管理。食品安全法第 3條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任?！边@條規(guī)定明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者是保證食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)。 六、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識內(nèi)容 第五章第二十八條規(guī)定 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)識的，須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識后方可銷售。包裝物或者標(biāo)識上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級等內(nèi)容；使用添加劑的，還應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明添加劑的名稱。銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定進(jìn)行包裝、標(biāo)識的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處二千元以下罰款。 七、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測 第六章第三十四條規(guī)定 國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度?？h級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查。監(jiān)督抽查結(jié)果由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照權(quán)限予以公布。 八、監(jiān)測結(jié)果異議 第六章第三十六條規(guī)定 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起五日內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復(fù)檢。采用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認(rèn)定的快速檢測方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起四小時內(nèi)申請復(fù)檢。復(fù)檢不得采用快速檢測方法。 九、偽造檢測結(jié)果的責(zé)任 第七章第四十四條規(guī)定 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)偽造檢測結(jié)果的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬元至五萬元罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢測資格；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)出具檢測結(jié)果不實(shí)，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；造成重大損害的，并撤銷其檢測資格。 十、食品無免檢 樣品需付費(fèi) 《 食品安全法 》 第五章第六十條規(guī)定 食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實(shí)施免檢?？h級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。 第三章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況 ? 一、農(nóng)業(yè)部 2023年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果 品 種 抽 樣數(shù) 合格 數(shù) 合格率（ %） 蔬菜 30 30 100 水果 10 10 100 食用菌 5 5 100 二、省農(nóng)業(yè)廳 2023— 2023年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果 時間 品種 抽樣數(shù) 合格數(shù) 合格率（ %） 備注 2023 蔬菜 75 70 93 水果 10 9 90 茶葉 10 8 80 大米 10 9 90 2023 蔬菜 100 91 91 水果 10 8 80 茶葉 10 9 90 大米 10 10 100 2023 蔬菜 75 59 79 重復(fù)抽樣 水果 10 10 100 茶葉 10 10 100 大米 10 10 100 2023 蔬菜 75 73 97 水果 10 10 100 茶葉 10 10 100 大米 10 10 100 5個鎘超標(biāo) 2023 蔬菜 100 98 98 水果 10 10 100 茶葉 20 20 100 第四章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件 ? 一、瘦肉精事件 今年 3月 15日河南“瘦肉精”事件（雙匯收購瘦肉精生豬）在中央臺 315 晚會曝光后，反響強(qiáng)烈。國務(wù)院下發(fā)通知嚴(yán)肅查處并派出督查組。截止 3月 23日，河南全省共排查 50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場近 6萬個，確認(rèn)“瘦肉精”呈陽性的生豬 126頭，涉及 60多個養(yǎng)殖場；排查 50頭以下散養(yǎng)戶 7萬多個，確認(rèn)“瘦肉精”呈陽性生豬８頭；同時還查獲含“瘦肉精”飼料若干批次。至 2023年 3月 24日，“瘦肉精”事件中
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