農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全幻燈片-wenkub
2023-03-27 21:56:32 本頁面
【正文】 地認定和產(chǎn)品認證 ， 產(chǎn)地認定由省級農(nóng)業(yè)行政主管部門組織實施 ， 產(chǎn)品認證由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織實施 ， 獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書的產(chǎn)品方可申請產(chǎn)品認證 。 有機農(nóng)業(yè) 是指一種在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強調(diào)加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。 無公害農(nóng)產(chǎn)品標志 圖案主要由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合 保障人的健康、安全的要求。 二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系涉及的范圍 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系包括農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和銷售者，也包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理者和相應的檢測技術機構和人員 。 四、綠色食品及其標志 綠色食品 （ green food ）是指在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標準化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴格控制其有毒有害物質(zhì)含量，使之符合國家健康安全食品標準，并經(jīng)專門機構認定，許可使用綠色食品標志的食品。 有機食品標志 采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。 認證證書有效期為 3年 。 有機食品標志有效期為 1年 。從 2023年 1月 1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準入制度，隨后擴大到肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品等，現(xiàn)有 28大類食品納入國家食品質(zhì)量安全市場準入制度，以確保我國國民的食用安全。目前 QS標志不僅僅用于食品領域，凡獲得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的商品，都加印（貼） QS標志，如化妝品等 九、農(nóng)產(chǎn)品市場準入 農(nóng)產(chǎn)品市場準入 是指按照法律、法規(guī)和規(guī)章的要求，對經(jīng)認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和符合國家質(zhì)量安全標準要求的農(nóng)產(chǎn)品準予銷售，對未經(jīng)認證或者經(jīng)檢測不符合國家質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品禁止銷售的管理制度。 十二、孔雀石綠 孔雀石綠 是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，人食用后可致癌。 十五、農(nóng)藥安全間隔期 農(nóng)藥安全間隔期 是指從最后一次施藥至收獲作物前的間隔天數(shù)，即自噴藥后到殘留量降到最大允許殘留量所需的時間。 十八、農(nóng)產(chǎn)品主要監(jiān)測項目 蔬菜中有機磷、有機氯、氨基甲酸酯類（ 50種）農(nóng)藥殘留 。 水產(chǎn)品中藥物殘留（呋喃類藥物和孔雀石綠）。 第二章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 一、 《 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 》 和 《 中華人民共和國食品安全法》 頒布日期 《 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 》 2023年 4月 29日第十屆全國人民代表大會常務委員會第二十一次會議通過，自 2023年 11月 1日起施行，共 8章 56條。 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應當保存二年。 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布權 《 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 》 第一章第七條規(guī)定：國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當按照職責權限，發(fā)布有關農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況信息。 五、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者責任 第四章第二十六章規(guī)定 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，應當自行或者委托檢測機構對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行檢測；經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售。 六、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識內(nèi)容 第五章第二十八條規(guī)定 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，按照規(guī)定應當包裝或者附加標識的，須經(jīng)包裝或者附加標識后方可銷售?？h級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查。復檢不得采用快速檢測方法?？h級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。國務院下發(fā)通知嚴肅查處并派出督查組。豬食用瘦肉精后，拱背收腹，屁股渾圓，肌肉結實，一時間健美豬成為瘦肉精豬的代名詞。2023年 11月遼寧省工商局發(fā)現(xiàn)一種含蘇丹紅的紅心咸鴨蛋，該紅心咸鴨蛋樣本經(jīng)大連市質(zhì)量監(jiān)督部門檢驗，含有蘇丹紅 Ⅳ ，由江蘇泰州市第二食品加工廠生產(chǎn)。截止 2023年 9月 21日 8時，據(jù)衛(wèi)生部通報，各地因食用嬰幼兒奶粉接受門診治療的嬰幼兒累計為39965人；正在住院治療腎結石的嬰幼兒為 12892人，有 158人發(fā)生急性腎功能衰竭，其中有較重癥狀的嬰幼兒 104人，有三例死亡病例。公告明確三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加 。 五、福壽螺事件 2023年 5月 22日，一名男子在北京蜀國演義酒樓食用涼拌螺肉后，被診斷出患上嗜酸細胞增多性腦膜炎 (即廣州管圓線蟲?。摬≥p則發(fā)熱、頭痛，重則癡呆，甚至
法律信息相關推薦
鄂ICP備17016276號-1