思念食品-構(gòu)筑優(yōu)化的供應(yīng)鏈系統(tǒng)(編輯修改稿)
2025-03-16 13:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 – 缺乏供應(yīng)商的促銷和新產(chǎn)品的信息和計(jì)劃 ? 供應(yīng)商 – 通常有促銷和新產(chǎn)品的信息和計(jì)劃 – 缺乏市場和銷售信息與零售商的促銷計(jì)劃與價(jià)格信息共享盡可能多的信息 ? 一個(gè)系統(tǒng)的產(chǎn)出 =下一個(gè)系統(tǒng)的投入 ：要解決的問題及手段 ? 如何選擇配送決策機(jī)構(gòu)？ – 集中控制戰(zhàn)略與分散控制戰(zhàn)略 ? 如何做出配送決策的方式？ – 直接運(yùn)輸?shù)膽?zhàn)略 – 倉庫的戰(zhàn)略 – 直接轉(zhuǎn)運(yùn)的戰(zhàn)略 ? 如何選擇生產(chǎn)和儲(chǔ)倉？ – 中心機(jī)構(gòu)與地方機(jī)構(gòu)的戰(zhàn)略 ? 如何選擇驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈的方式？ – 推動(dòng)型系統(tǒng)與拉動(dòng)型系統(tǒng) （ 1）配送決策機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略 ? 集中型配送決策 –一個(gè)中心機(jī)構(gòu)為整個(gè)供應(yīng)鏈作出配送決策 ? 將整個(gè)供應(yīng)鏈整體最優(yōu)進(jìn)行到底 ? 分散型配送決策 –多個(gè)機(jī)構(gòu)作出配送決策 ? 每個(gè)機(jī)構(gòu)尋找其最有效的戰(zhàn)略 ? 局部最優(yōu) （ 2）做出配送決策的方式 ? 直接運(yùn)輸?shù)呐渌蛻?zhàn)略 – 產(chǎn)品從供應(yīng)商直接運(yùn)往最終顧客，不經(jīng)配送中心 ? 通過倉儲(chǔ)的配送戰(zhàn)略 – 倉庫保持庫存 – 根據(jù)顧客所需從倉庫向顧客配送 ? 直接轉(zhuǎn)運(yùn)的配送戰(zhàn)略 – 倉庫為配送協(xié)調(diào)點(diǎn)，不是儲(chǔ)存點(diǎn) – 產(chǎn)品到達(dá)倉庫，然后轉(zhuǎn)運(yùn)往顧客 – 庫存期不長于 12小時(shí) （ 3）中心設(shè)施與地方設(shè)施 ? 中心設(shè)施 –一個(gè)中心倉庫或制造地點(diǎn) ? 地方設(shè)施 –多個(gè)地方倉庫或制造地點(diǎn) （ 4）驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈的方式 ? 推動(dòng)型供應(yīng)鏈 – 根據(jù)長期預(yù)測進(jìn)行生產(chǎn)決策 – 利用定單來預(yù)測需求 ? 拉動(dòng)型供應(yīng)鏈 – 生產(chǎn)由需求驅(qū)動(dòng)的 – 顧客需求而不是 預(yù)測決定生產(chǎn) 制造商 零售商 產(chǎn)品 外部需求 定單 制造商 零售商 產(chǎn)品 外部需求 信息 供應(yīng)商 制造商 分銷商 零售商 顧 客 “推式”的供應(yīng)鏈管理模式： 供應(yīng)商 制造商 分銷商 零售商 顧 客 “拉式”的供應(yīng)鏈管理模式： ? 戰(zhàn)略聯(lián)盟的概念 ? 戰(zhàn)略聯(lián)盟的三種型式 –第三方供應(yīng)鏈 –零售商 供應(yīng)商伙伴關(guān)系 –經(jīng)銷一體化 現(xiàn)狀：供應(yīng)鏈上各個(gè)主體獨(dú)立運(yùn)作，彼此缺乏透明度 增加透明性 提高效率 未來：供應(yīng)鏈整體的合作 生產(chǎn)商 供應(yīng)鏈服務(wù)商 分銷 /零售 顧客 生產(chǎn)商 供應(yīng)鏈服務(wù)商 分銷 /零售 客戶 供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)必須打破企業(yè)邊界，實(shí)現(xiàn)跨企業(yè)間的協(xié)作 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟的三種形式 ? 第三方供應(yīng)鏈 (3PL) – Third Party Logistics ? 零售商－供應(yīng)商伙伴 (RSP) – RetailerSupplier Partnership ? 經(jīng)銷商一體化 (DI) – Distribution Integration （ 1）第三方供應(yīng)鏈的概念 ? 利用一家外部的公司來提供企業(yè)全部或部分供應(yīng)鏈需要 – 物料、庫存管理 – 配送職能 ? 特征 – 建立在合同基礎(chǔ)上 – 長期的協(xié)議 – 大公司使用的比較多 – 大多數(shù)３ＰＬ由運(yùn)輸公司發(fā)展而來 第三方供應(yīng)鏈的優(yōu)劣勢 ? 優(yōu)勢 – 使公司集中資源于核心能力 – 提供企業(yè)所需的靈活性 ? 技術(shù)的靈活性 ? 地理的靈活性 ? 服務(wù)的靈活性 ? 資源規(guī)模的靈活性 ? 劣勢 – 外購特定職能失去了內(nèi)在的控制 ? 供應(yīng)鏈公司直接與你的客戶接觸更多了 – 有核心能力被蠶食的危險(xiǎn) （ 2）零售商－供應(yīng)商伙伴關(guān)系 (RSP)的概念 ? 零售商與供應(yīng)商建立的互利合作關(guān)系，使供應(yīng)鏈的成本降低，共同獲益 ? 特點(diǎn) –類型繁多 ? 信息共享戰(zhàn)略 ? 快速反應(yīng)戰(zhàn)略關(guān)系 ? 連續(xù)補(bǔ)充戰(zhàn)略（快速補(bǔ)充戰(zhàn)略） ? 賣方管理的庫存 – 供方完全管理庫存，直到銷售完為止 傳統(tǒng)上，供應(yīng)商和零售商之間是一種以“價(jià)格談判”為核心的競爭關(guān)系 供應(yīng)商（制造商） 零售商 通過擴(kuò)大 生產(chǎn)規(guī)模 降低成本 通過快速 革新和 變化營造 競爭優(yōu)勢 生產(chǎn) 營銷 銷售 通過擴(kuò)大采購批量增強(qiáng)討價(jià)還價(jià)的能力 通過維持安全水平以降低庫存 以具有競爭力的價(jià)格維持店內(nèi)的商品品種組合 采購 營銷 門店 價(jià)格的領(lǐng)先者 供應(yīng)鏈 價(jià)格和 促銷 導(dǎo)向以 增加 需求 “推”的戰(zhàn)略而不是“拉”的戰(zhàn)略；“孤立的”，不注重“流程” 缺乏一致的消費(fèi)者導(dǎo)向戰(zhàn)略 價(jià)格 信息共享戰(zhàn)略 ? 簡單的 RSP ? 供應(yīng)商從零售商處獲取銷售數(shù)據(jù)，幫助供應(yīng)商更有效地作計(jì)劃 快速反應(yīng)戰(zhàn)略關(guān)系 ? 供應(yīng)商 – 近可能的從零售商處獲取實(shí)時(shí)銷售數(shù)據(jù) – 利用這些信息，制定補(bǔ)充庫存，計(jì)劃生產(chǎn)，安排配送日程 ? 零售商 – 根據(jù)供應(yīng)商的配送日程，制定定單 ? 利益 – 零售商 ? 降低庫存 – 供應(yīng)商 ? 提前期縮短 ? 降低庫存 ? 反應(yīng)速度增大 連續(xù)補(bǔ)充戰(zhàn)略 ? 零售商 – 擁有庫存，但交給供應(yīng)商自動(dòng)補(bǔ)充貨物 – 將銷售信息交給供應(yīng)商 – 制定所需服務(wù)水平和庫存水平 ? 供應(yīng)商 – 根據(jù)實(shí)際銷售數(shù)據(jù)制定生產(chǎn)計(jì)劃 – 根據(jù)所需庫存水平，自動(dòng)配送 – 不用顧客下訂單 連續(xù)補(bǔ)充戰(zhàn)略 (續(xù) ) ? 利益 – 零售商 ? 低庫存 ? 無管理成本 – 供應(yīng)商
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