【文章內(nèi)容簡介】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 農(nóng)藥記錄 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 49 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 50 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 啟動儀式 統(tǒng)一農(nóng)藥柜臺 推薦農(nóng)藥專柜 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 農(nóng)業(yè)防治技術(shù) 間作套種技術(shù) 蔬菜嫁接育苗技術(shù) 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 利用性誘劑誘殺害蟲 生物防治技術(shù) 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù) 黃板誘殺技術(shù) 物理防治技術(shù) 殺 蟲 燈 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 —— “檔案記錄完整” 【 建立生產(chǎn)檔案制度 】 生產(chǎn)檔案記錄過程就是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程 ? 標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)有專人負(fù)責(zé)生產(chǎn)檔案管理 ? 標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)參照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（ GAP）國家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)并如實(shí)記載，建立生產(chǎn)檔案 ,記錄要 100％覆蓋生產(chǎn)過程 ? 生產(chǎn)檔案應(yīng)至少保存 2年 ,禁止偽造生產(chǎn)檔案 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 ? 生產(chǎn)檔案應(yīng)至少包括以下內(nèi) ? 地塊編碼和生產(chǎn)者信息 ? 種子（苗）的來源、品種名稱、栽種時間 ? 土壤處理及肥料使用情況 ? 灌溉用水情況 ? 病蟲害防治情況 (病蟲害發(fā)生、防治次數(shù)和時間，投入品名稱、來源、用法、用量和安全間隔期等） ? 產(chǎn)品收獲、貯藏情況 ? 農(nóng)產(chǎn)品初加工及人員健康和衛(wèi)生情況 ? 重大事件的處理情況 【 建立生產(chǎn)檔案制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 蔬菜生產(chǎn)記錄 58 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 水果生產(chǎn)記錄 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 茶葉生產(chǎn)記錄 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 —— “有必要的檢測設(shè)備、專人負(fù)責(zé)、有操作規(guī)程， 或委托檢測，檢測記錄完整” ?標(biāo)準(zhǔn)園農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)按照國家、行業(yè)、地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢測、判定 ? 標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)配備相應(yīng)的檢測人員，檢測人員經(jīng)過上崗培訓(xùn) 【 建立產(chǎn)品檢測制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 ? 標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)配備必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器，能對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行快速、定性檢測，檢測儀器應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行計量檢定。或者能夠就近送樣至有關(guān)檢測部門進(jìn)行檢測 ? 標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)有明示的產(chǎn)品檢測操作規(guī)程和農(nóng)產(chǎn)品采收前自檢制度，保存相應(yīng)的檢測記錄 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 63 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 —— “建立基地產(chǎn)品準(zhǔn)出制度” ? 采收前凡沒有達(dá)到農(nóng)藥安全間隔期的農(nóng)產(chǎn)品不得采收。 ? 標(biāo)準(zhǔn)園要建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，對標(biāo)準(zhǔn)園出產(chǎn)的產(chǎn)品，進(jìn)行批次檢驗(yàn)。批次自檢合格的產(chǎn)品，應(yīng)由相關(guān)負(fù)責(zé)人查驗(yàn)，簽發(fā)產(chǎn)品合格證，方可出售。凡批次自檢不合格的產(chǎn)品，不得進(jìn)入市場銷售。 【 建立產(chǎn)品準(zhǔn)出制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 ? 標(biāo)準(zhǔn)園的產(chǎn)品要 100%經(jīng)過商品化處理，商品化處理中禁止使用添加劑。加工產(chǎn)品要符合綠色食品、 HACCP質(zhì)量管理體系和加工食品衛(wèi)生管理要求。 ? 標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識，實(shí)現(xiàn) 100%標(biāo)識上市。產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、出產(chǎn)日期；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；貯存條件；產(chǎn)地編碼、產(chǎn)品認(rèn)證信息等。 【 建立產(chǎn)品準(zhǔn)出制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 商品化處理，標(biāo)識上市 67 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 商品化處理，標(biāo)識上市 68 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 69 商品化處理，標(biāo)識上市 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 70 建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度是國家對食品安全提出的要求 ?《 全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃 》 ：“ 探索并推廣先進(jìn)生產(chǎn)模式，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯建設(shè)范圍，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平 ”。 ?《 全國種植業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃 》 ：“ 建立健全標(biāo)準(zhǔn)園質(zhì)量安全檢測及追溯機(jī)制 ” 。 【 建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 ?《 農(nóng)業(yè)科技發(fā)展 “ 十二五 ” 規(guī)劃 》 ：“ 繼續(xù)開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，逐步建立可追溯體系，進(jìn)一步提升園藝產(chǎn)品的品質(zhì)與安全水平 ”。 ?《 全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 》 : “ 完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入、質(zhì)量追溯、退市銷毀等監(jiān)管制度，健全檢驗(yàn)檢測體系 ” 。 【 建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 72 農(nóng)業(yè)部將“建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度”列為重點(diǎn)工作 ?《 農(nóng)業(yè)部關(guān)于貫徹落實(shí) 全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 20232023年） 加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的實(shí)施意見 》 ：“ 建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程可追溯管理制度 ”。 ?《 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 》 ：“ 健全質(zhì)量追溯體系 ”專門一節(jié)。 【 建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 ?2023年以來，農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心開展全國種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)試點(diǎn)工作 ?建立了一套適合我國種植業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)的質(zhì)量可追溯制度，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)檔案可查詢、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可界定的預(yù)期目標(biāo) ?試點(diǎn)企業(yè)的示范帶動作用不斷增強(qiáng)，可在全國大面積推廣應(yīng)用 【 建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 率先在全國園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園中 建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度 率先在由“園”到“區(qū)”拓展的標(biāo)準(zhǔn)園 100%建立信息化產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度 【 建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度 】 農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心 —— “建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度” ? 按照“全國種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)”的要求，建立生產(chǎn)者編碼、產(chǎn)地編碼、產(chǎn)品編碼，規(guī)范包裝標(biāo)識，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的可追溯、可查詢。 ? 追溯內(nèi)容主要包括：基地編號、農(nóng)事管理、采收前農(nóng)殘檢測、初級農(nóng)產(chǎn)品采收、初級農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、原料進(jìn)廠驗(yàn)收、原料存放、加工過程、產(chǎn)品包裝標(biāo)識、成品檢測、庫存管理、危害及事故處理等的記錄。 【 建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制