農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)業(yè)標準化規(guī)范(編輯修改稿)
2025-01-18 22:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 涵蓋 – 產(chǎn)地環(huán)境的檢測檢驗 – 農(nóng)業(yè)投入品的選用 – 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 、 加工 、 包裝 、 儲運等技術規(guī)程 – 產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗等環(huán)節(jié) – 產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理技術 ? 是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項綜合性技術基礎工作 農(nóng)業(yè)標準的分類 ? 按層級分 – 國家標準、行業(yè)標準、 地方標準 和企業(yè)標準 ? 按行業(yè)分 – 種植、畜牧、漁業(yè)、林業(yè)、水利、煙草等 ? 按執(zhí)行性質(zhì)分 – 強制性標準和推薦性標準 ? 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本要求 ：良種化、規(guī)?；藴驶?、品牌化 、市場化 ? 是保障和改善民生的迫切要求 ：保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全 ? 增強農(nóng)產(chǎn)品競爭力的重要保障 ：質(zhì)量是核心，應對技術壁障 ? 農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的重要技術支撐 ：強制性標準是執(zhí)法的依據(jù) 認識 農(nóng)業(yè)標準化的重要意義 樹立農(nóng)業(yè)標準化全程的理念 涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后 涵蓋生產(chǎn)、管理、營銷 清楚農(nóng)業(yè)標準化存在的主要問題 ? 標準體系：數(shù)量少；水平低；適用性差； ? 標準的實施：制定與實施嚴重脫節(jié) ? 認識問題 掌握農(nóng)業(yè)標準化的基本方法 ? 制修定標準； 實施標準； 監(jiān)督標準的實施 標準 明白紙 生產(chǎn)者 農(nóng)技員 培訓 標準化生產(chǎn)主要模式 1. 基地示范型 2. 市場準入型 3. 認證促進型 4. 龍頭企業(yè)型 5. 行業(yè)自律型 6. 品牌創(chuàng)建型 7. 產(chǎn)銷對接型 8. 種養(yǎng)大戶型 1. 基地示范型 ? 特征 – 以政府推動為主，以項目實施的方式進行 ? 方式 – “政府＋基地＋農(nóng)戶”型 – “政府＋協(xié)會＋基地＋農(nóng)戶”型 – “政府＋龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”型 ? 主要措施 – 一是政府制定規(guī)劃 – 二是科學選定標準 – 三是廣泛進行培訓 – 四是積極創(chuàng)辦樣板 適合由政府部門牽頭實施的商品糧、棉、油基地建設、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶開發(fā)、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設 主要模式 2. 市場準入型 ? 特征 – 涉及 安全、衛(wèi)生方面的標準 必須強制執(zhí)行 ? 在標準實施結果考核上 –
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