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正文內(nèi)容

園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作規(guī)范水果二期(編輯修改稿)

2025-02-17 18:40 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 實(shí)行專人負(fù)責(zé),建立進(jìn)出庫(kù)檔案。 ?檔案記錄制度。 統(tǒng)一印發(fā)生產(chǎn)檔案本,詳細(xì)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期,病蟲(chóng)草害發(fā)生與防治情況,產(chǎn)品收獲日期。檔案記錄保存二年以上。 ?產(chǎn)品檢測(cè)與準(zhǔn)出制度。 配備必要的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)園蔬菜進(jìn)行檢測(cè),凡不符合食品安全國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不得采收,檢測(cè)不合格的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)銷售,銷售的產(chǎn)品要有準(zhǔn)出證明。 ?質(zhì)量追溯制度。 對(duì)標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)生產(chǎn)者和產(chǎn)品實(shí)行統(tǒng)一編碼管理,統(tǒng)一包裝和標(biāo)識(shí),有條件的要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量信息自動(dòng)化查詢。 (二)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 管理標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收依據(jù) ?投入品管理制度。 檢查有無(wú)禁限用農(nóng)藥,有無(wú)專門(mén)的倉(cāng)庫(kù)、專人負(fù)責(zé)、出入庫(kù)臺(tái)賬。 ?檔案記錄制度。 檢查是否統(tǒng)一印發(fā)生產(chǎn)檔案本,抽查農(nóng)戶記載是否及時(shí)、完整。 ?產(chǎn)品檢測(cè)與準(zhǔn)出制度。 檢查有無(wú)檢測(cè)設(shè)備、專人負(fù)責(zé)、有操作規(guī)程,或委托檢測(cè),檢測(cè)記錄完整。是否建立準(zhǔn)出制度。 ?質(zhì)量追溯制度。 檢查包裝標(biāo)識(shí)、粘貼追溯碼、上網(wǎng)信息查詢。 (二)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) (三)商品化處理 中國(guó)水果為什么損耗 20%? 中國(guó)水果質(zhì)量怎么追溯? 中國(guó)水果怎么實(shí)現(xiàn)品牌化? 中國(guó)水果怎么提高檔次和效益? (三)商品化處理 ?設(shè)施設(shè)備。 配置必要的預(yù)貯間、分級(jí)、包裝等采后商品化處理場(chǎng)地及配套的設(shè)施。有條件的地區(qū)建立冷鏈系統(tǒng),實(shí)行運(yùn)輸、加工、銷售全程冷藏保鮮。 ?分等分級(jí)。 按照水果等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一進(jìn)行分等分級(jí),確保同等級(jí)水果的質(zhì)量、規(guī)格一致。 ?包裝與標(biāo)識(shí)。 產(chǎn)品須經(jīng)統(tǒng)一包裝、標(biāo)識(shí)后方可銷售。標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、采收期、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等內(nèi)容。包裝材料不得對(duì)產(chǎn)品造成二次污染。 基本要求 江西省贛州市柑橘標(biāo)準(zhǔn)園 , 大力推行預(yù)冷 、 清洗 、 分級(jí) 、 包裝等采后商品化處理 , 產(chǎn)品檔次和效益明顯提高 。 (四)品牌化銷售 目前,我國(guó)園藝產(chǎn)品數(shù)量充足,種類豐富,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,加之隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們對(duì)園藝產(chǎn)品安全、營(yíng)養(yǎng)、保健的需求越來(lái)越高,推動(dòng)園藝產(chǎn)品消費(fèi)逐步進(jìn)入品牌化時(shí)代。 標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建推進(jìn)了品牌建設(shè) , “ 洛川蘋(píng)果 ”等品牌已成為陜西園藝產(chǎn)品的名片 。 江蘇無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃 廣西金穗綠水江香蕉 江西贛南臍橙 新疆庫(kù)爾勒香梨 搞好無(wú)公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品及 GAP認(rèn)證等,加大水果品牌建設(shè)。通過(guò)品牌擴(kuò)大影響,開(kāi)拓市場(chǎng),標(biāo)準(zhǔn)園的產(chǎn)品做到100%品牌銷售。 如何打造品牌? ?一要突出特色。 因地制宜篩選有優(yōu)勢(shì)、有特色、有規(guī)模的產(chǎn)品,進(jìn)行集中開(kāi)發(fā)培育,每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)園都必須有叫得響、賣得好的品牌。 ?二要提升質(zhì)量。 標(biāo)準(zhǔn)園的產(chǎn)品必須符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),這是基本要求。引入綠色、有機(jī)、 GAP等認(rèn)證,進(jìn)一步打造精品,提高產(chǎn)品檔次。 ?三要擴(kuò)大影響。 加大產(chǎn)品推介宣傳力度,加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè),提升品牌知名度,提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。 目 錄 一、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的背景 二、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的思路 三、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的內(nèi)容 四、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建與“菜籃子” 生產(chǎn)項(xiàng)目管理 注意事項(xiàng)! 農(nóng)業(yè)廳會(huì)同財(cái)政廳組織專家評(píng)審 農(nóng)業(yè)廳會(huì)同財(cái)政廳公示評(píng)審結(jié)果( 指標(biāo)的 120%,7天以上 ) 中央農(nóng)財(cái)兩部切塊下達(dá)資金 省農(nóng)財(cái)兩廳公布申報(bào)條件 合作社 ( 企業(yè) )填報(bào)申報(bào)書(shū) , 經(jīng)縣農(nóng)財(cái)兩局審核后報(bào)農(nóng)財(cái)兩廳 農(nóng)業(yè)廳會(huì)同財(cái)政廳將實(shí)施方案報(bào)農(nóng)財(cái)兩部備案 農(nóng)業(yè)廳會(huì)同財(cái)政廳負(fù)責(zé)督導(dǎo) 農(nóng)業(yè)廳會(huì)同財(cái)政廳組織專家驗(yàn)收 農(nóng)業(yè)廳會(huì)同財(cái)政廳公示驗(yàn)收結(jié)果( 7天以上 ) 財(cái)政廳會(huì)同農(nóng)業(yè)廳對(duì)驗(yàn)收合格的按照評(píng)分順序給予補(bǔ)助 合作社 ( 企業(yè) ) 驗(yàn)收合格 、享受國(guó)家補(bǔ)貼的 , 按照規(guī)范樹(shù)立農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園 ( 創(chuàng)建 ) 標(biāo)牌 (1) (2) (3) (4) (8) (7) (6) (5) (9) (10) (11) (一)“菜籃子”生產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)施程序 園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建是“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目的重要組成部分,兩者目標(biāo)任務(wù)、建設(shè)內(nèi)容基本一致,但又有較大的區(qū)別:主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: ? 實(shí)施和驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)不一樣。 “菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)施和驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)是 《 菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)扶持項(xiàng)目驗(yàn)收考核指標(biāo) 》 ,要求較低;園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建和驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)是 《 園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范 》 ,要求較高。 ? 實(shí)施年限不一樣。 “菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)施年限為一年,園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作。 ? 驗(yàn)收合格后樹(shù)立的標(biāo)牌不一樣。 “菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目驗(yàn)收合格后,自己樹(shù)立農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園(創(chuàng)建)標(biāo)牌;園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建
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