商業(yè)地產(chǎn)基礎(chǔ)手冊(編輯修改稿)
2025-03-09 10:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 yright by SUNSTARS 全球最大連鎖快餐企業(yè)麥當(dāng)勞n全球最大連鎖快餐企業(yè)，全球餐飲業(yè)最有價值品牌n以出售漢堡為主的連鎖經(jīng)營快餐店，代表一種美國式的生活方式n麥當(dāng)勞品牌擁有超過 31000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區(qū) n麥當(dāng)勞在中國 1990年麥當(dāng)勞在深圳開設(shè)中國第一家餐廳670家餐廳遍布 25個省和直轄市的 108個次級行政區(qū)域 n經(jīng)營之道 QSC＆ V原則，即質(zhì)量、服務(wù)、清潔和價值嚴(yán)格的檢查監(jiān)督制度 和完備的培訓(xùn)體系聯(lián)合廣告基金制度 以租賃為主的房地產(chǎn)經(jīng)營策略 （負(fù)責(zé)代加盟商尋找合適的開店地址，并長期承租或購進(jìn)土地和房屋，然后將店面出租給各加盟店，獲取其中的差額。這是麥當(dāng)勞公司收入的主要來源。麥當(dāng)勞收入的 1／ 3來自直營店，其余來自加盟店，其中，房地產(chǎn)收入占這部分收入的 90％ ） 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 47Copyright by SUNSTARS 選址要求麥當(dāng)勞選址原則：方便顧客針對目標(biāo)消費群： 定位于年輕人、兒童和家庭成員；著眼于今天和明天： 講究 20年不變講究醒目： 一樓或二樓的臨街店堂，有透明落地玻璃窗不急于求成優(yōu)勢互動： 選擇品牌知名度和信譽度較高的 “家樂福 ”、 “沃爾瑪”等知名百貨企業(yè)來開店中店選址步驟市場調(diào)查和資料信息收集： 包括人口、經(jīng)濟(jì)水平、消費能力、發(fā)展規(guī)模和潛力、收入水平、以及前期研究商圈的等級和發(fā)展機(jī)會及成長空間等。對不同商圈中的物業(yè)進(jìn)行評估： 包括人流測試、顧客能力對比、可見度和方便性的考量等，以得到最佳的位置。在了解市場價格、面積劃分、工程物業(yè)配套條件及權(quán)屬性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)上進(jìn)行營業(yè)額預(yù)估和財務(wù)分析，最終確定該位置是否具備條件。投資回報與風(fēng)險評估 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 48Copyright by SUNSTARS 世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè) 肯德基n全球最大的餐飲連鎖企業(yè) — 百勝餐飲集團(tuán)旗下企業(yè)n在全球擁有 10000多家餐廳 n肯德基在中國肯德基于 1987年進(jìn)入古都北京 截止到 2023年 11月底，肯德基在中國大陸 200多個城市已經(jīng)擁有 2023余家餐廳 成功秘訣：崇尚團(tuán)隊精神，永遠(yuǎn)向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培訓(xùn)，鼓勵員工和肯德基共同成長 原始而神秘的配方特許經(jīng)營： “不從零開始 ”：肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)手給加盟者 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 49Copyright by SUNSTARS 商圈的劃分與選擇 聚客點的測算與選擇?劃分商圈。 采取記分法。把商圈分成好幾大類，有市級商業(yè)型、區(qū)級商業(yè)型、定點消費型、還有社區(qū)型、社商務(wù)兩用型、旅游型等等?選擇商圈。 在商圈選擇的標(biāo)準(zhǔn)上，一方面要考慮餐館自身的市場定位，另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度?確定商圈內(nèi)最主要的聚客點。努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。通過采集來的人流數(shù)據(jù)進(jìn)行估算?考慮人流的主要動線會不會被競爭對手肯德基 選址步驟 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 50Copyright by SUNSTARS 物業(yè)及選址要求餐飲娛樂 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 51Copyright by SUNSTARS 全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè) 必勝客n全球最大的餐飲連鎖企業(yè) — 百勝餐飲集團(tuán)旗下企業(yè)n1958年成立，在全球９０多個國家和地區(qū)擁有 店 n必勝客在中國1990年進(jìn)入中國，已在中國 50多個城市開設(shè)了 187家連鎖店 n品牌訴求從 “休閑餐飲 ”到 “歡樂餐廳 ”，消費群以年輕一族為主，注重時尚流行 n經(jīng)營戰(zhàn)略全球戰(zhàn)略：目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略 （ STP營銷），即細(xì)分市場、選擇目標(biāo)市場和產(chǎn)品 (或服務(wù) )定位。中國戰(zhàn)略 加強(qiáng)大城市、拓展中小城市（四線市場）； 叫停特許加盟，只采取直營模式； 衍生品牌 ‘必勝宅急送 ’ ； 本土化經(jīng)營 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 52Copyright by SUNSTARS 選址要求必勝客 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 53Copyright by SUNSTARS 世界領(lǐng)先特種咖啡零售商，烘焙者和品牌擁有者 星巴克n星巴克（ Starbucks）咖啡公司成立于 1971年，是世界領(lǐng)先的特種咖啡的零售商，烘焙者和品牌擁有者 n在北美，拉丁美洲，歐洲，中東和太平洋沿岸 37個國家擁有超過 12,000多家咖啡店 n星巴克在中國1999年進(jìn)入中國，星巴克在大中華區(qū)開設(shè)了 430多家門店，其中約 200家在大陸地區(qū) n經(jīng)營理念提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù)，營造獨特的 “星巴克體驗 ”，讓星巴克店成為人們的 “第三生活空間 ” n品牌定位目標(biāo)市場：注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)； “多數(shù)人承擔(dān)得起得奢侈品 ” 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 54Copyright by SUNSTARS 星巴克選址要求星巴克星巴克選址1234商業(yè)要求建筑要求其他要求合作方式省內(nèi)一類城市市區(qū) 市內(nèi)核心的商圈 商圈內(nèi)展示面好，核心位置 面積 150平方米，首層層高 4米以上給排水 /排油 /排污 /煙道供配電負(fù)荷： 100千瓦有招牌位及廣告懸掛點租期 1015年 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 55Copyright by SUNSTARS 中式快餐行業(yè)的領(lǐng)先者n1996年成立，目前在深圳和廣州擁有 55家直營分店、 1 個食品配送中心的現(xiàn)代大型中式快餐連鎖企業(yè)n中國快餐連鎖十大著名品牌企餐業(yè)、中國飲企業(yè) 100強(qiáng)、中華餐飲名店、最具影響力深圳知名品牌n經(jīng)營理念不為面食而面食，卻以面食作文章 爭創(chuàng)中式快餐之王 面點王 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 56Copyright by SUNSTARS “麥當(dāng)勞 ”式的人流引導(dǎo)作用n增大人流量n消費群體年齡分布廣：復(fù)合型的觀影群體將為購物中心帶來各種層面的消費者n觀眾消費能力高：喜歡看電影的 90%以上是中高收入家庭，消費能力強(qiáng)n消費時間長：可將消費者在購物中心的停留時間由 12小時增長到 34小時。時間越長，消費增加，有力拉動餐飲和其他消費需求影院 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 57Copyright by SUNSTARS 大地數(shù)字影院影院選址原則n布局合理：影廳布局，出入場流線，小賣售票位置，放映機(jī)房等n位置和其性質(zhì)相適應(yīng)容量大，設(shè)備完善，經(jīng)營管理好的影院應(yīng)設(shè)在繁華的商業(yè)地段。一般標(biāo)準(zhǔn)的電影院則適用于居民區(qū)，近郊或市區(qū)內(nèi)網(wǎng)點的補(bǔ)白。n要與商業(yè)、服務(wù)的設(shè)施相配合（不要讓觀眾專為看電影而來，看完電影別無去處。）n層高要求：層高不低于 6米、跨距不小于 8米。影院數(shù)量和規(guī)模確定指標(biāo)基本觀眾人數(shù)；每個基本觀眾每年看電影的場數(shù)每年放映天數(shù)；每天放映場數(shù)；年平均上座率；其他經(jīng)濟(jì)水平、消費能力、文化消費能力，生活習(xí)慣，自然環(huán)境等因素。 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 58Copyright by SUNSTARS 選址要求影院 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 59Copyright by SUNSTARS 選址要求KTV 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 60Copyright by SUNSTARS 中體倍力2023年由中體產(chǎn)業(yè)股份有限公司與美國倍力健身公司攜手創(chuàng)建。中國領(lǐng)先的健身品牌，至盡已在全國擁有幾十家健身俱樂部 本報告是嚴(yán)格保密的 .Page 61Copyright by SUNSTARS 銷售總額 折前 綜合折扣
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