芽苗菜生產(chǎn)(編輯修改稿)
2025-03-08 02:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 清水浸種 20小時(shí) 左右 。 ?浸種時(shí)間短的 ， 種子吸水量不足 ， 發(fā)芽期間應(yīng)多次補(bǔ)水 ，但發(fā)芽緩慢 。 ?浸種時(shí)間超過 48小時(shí) ， 發(fā)芽率較高 ， 但產(chǎn)量較低 ， 是易出現(xiàn)破皮爛種現(xiàn)象 。 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) ?在育苗盤底鋪 2層衛(wèi)生紙或 1層舊報(bào)紙 ， 噴濕 ， 以利根系生長和保濕 ， 然后撒種 ， 撒種時(shí)注意剔除霉?fàn)€破皮的種子 ， 種子分布均勻 ， 以不留空白也不重疊為宜 。 ?每盤播種量 300～ 350g。 ?播后蓋 1層報(bào)紙 ， 用小噴壺從紙上澆水 。 ?夏天可用綠亨 2號拌種，一包 20克的綠亨 2號可拌 20公斤干種，防止?fàn)€根 爛苗 爛種。 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) ?將播了種的育苗盤 1020個(gè)疊起來 ， 上 ， 下加墊保濕盤（ 即墊有二層舊報(bào)紙的空盤 ） 催芽期間 ， 每日需噴 12次清水 ， 并將苗盤上 ， 下倒換 。 ?如發(fā)現(xiàn)爛種要及時(shí)挑除 。 ?當(dāng)苗高 2厘米左右時(shí)即可上架 。 夏天溫度較高 ， 種子在發(fā)芽過程中產(chǎn)生的積溫容易造成爛種 ， 可早一點(diǎn)上架減少爛種 ， 冬天溫度低 ， 種子在發(fā)芽過程中產(chǎn)生的積溫有利于生長 ， 可晚一點(diǎn)上架 ， 只要長的苗不頂上面的盤 ，都可疊盤催芽 。 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) —— 溫度 ?豌豆芽菜在 10～ 24℃ 下均可正常生長 。 一般掌握 20℃ ≯ 25℃ /8℃ ， ≮ 6℃ 。 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) —— 濕度 ?空氣相對濕度保持 70%80%,過濕容易發(fā)病 ?豌豆芽菜喜較大濕度 ， 紙床持水量較少 ， 易蒸發(fā) ， 播種后出苗前應(yīng)注意多次噴水保持紙床濕度 。 ?一般 ， 陰雨天少澆水 ， 干燥天多澆水 ， 5厘米之前少澆水 ， 打濕種子和報(bào)紙即可 ， 5厘米以后多澆水 ， 每天澆水23次 ， 以盤內(nèi)不積水 ， 且不滴水為宜 ?豌豆芽菜栽培不需澆灌營養(yǎng)液 。 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) —— 溫度 ?豌豆芽菜喜 2023～ 5000Lx的弱光 。 冬季光線弱 ， 一般不必遮光 。 春季光線較強(qiáng) ， 要用遮陽網(wǎng) 、 舊膜或黑膜等進(jìn)行遮蔭 。 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) ?在苗高 10～ 15cm時(shí) ， 即可整盤活體上市 ， 還可剪割采收小包裝上市 。 ?一般春秋季節(jié)溫度高 ， 生長快 ， 生產(chǎn)每 1茬需要 10～ 14天 ， 而嚴(yán)冬季節(jié)需 15～ 25天 。 ?一般每 1kg種子可生產(chǎn) 6～ 7kg產(chǎn)品 ， 去掉豆粒和根系的嫩苗有 2～ 3kg產(chǎn)品 。 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) ?（ 1）收獲后及時(shí)清洗育苗盤，剔去黏附的雜質(zhì)，并晾干收藏好，以備下茬使用。 ?（ 2）每生產(chǎn) 12批芽苗菜后，對生產(chǎn)場地及用品要用漂白粉粉或碳酸鈣噴霧消毒。 ?（ 3）整個(gè)生產(chǎn)中要保持水源，場地的清潔。 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) 一、豌豆苗生產(chǎn)技術(shù) 二、蘿卜芽生產(chǎn)技術(shù) 第二節(jié) 芽苗菜生產(chǎn)技術(shù) 三、花生芽生產(chǎn)技術(shù) ?蘿卜芽萊又叫娃娃纓蘿萊 ， 娃娃蘿卜菜 ， 娃娃菜 ， 是利用蘿卜種子培育出來的幼嫩蔬菜 。 ?蘿卜芽菜品質(zhì)鮮嫩 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 營養(yǎng)豐富 ， 富含 Vc和VA及鈣 ， 磷 、 鐵等礦物質(zhì) ， 加之適于工廠化生產(chǎn) ， 經(jīng)濟(jì)效益高 ， 清潔無污染 ， 易于達(dá)到綠色食品級標(biāo)準(zhǔn)而深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者歡迎 。 ? 蘿卜芽菜喜溫暖濕潤 ， 不耐高溫干旱 ， 生長適溫 20～25℃ ， 綠化期僅需 3～ 4klx的光線 。 ?蘿卜芽菜生長期短 ， 僅為 5～ 7天 ， 可利用露地或保護(hù)地周年生產(chǎn)地苗 ， 亦可利用大棚 、 溫室 、 溫室后坡空間 ，廠房等場地進(jìn)行周年立體無土栽培生產(chǎn)或工廠化規(guī)模生產(chǎn) 。 二、蘿卜芽生產(chǎn)技術(shù) ?通常選用籽粒飽滿 、 發(fā)芽率高 、 生長快 、 種子凈皮高 、發(fā)芽勢強(qiáng) 、 產(chǎn)品幼芽肥嫩適口性好 、 種子價(jià)格便宜 ， 來源可靠 、 少污染的新種子 。 ?我國尚 無蘿卜芽菜專用品種 ， 一般蘿卜品種均可使用 。生產(chǎn)中常
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