【總結(jié)】第9章??蒸發(fā)和結(jié)晶設(shè)備第一節(jié)?蒸發(fā)設(shè)備一.蒸發(fā)設(shè)備應(yīng)滿足的基本要求???①充足熱源,以維持溶液的沸騰和補(bǔ)充溶劑汽化所帶走的熱量。②保證溶劑蒸汽,即二次蒸汽的迅速排除。③一定的熱交換面積,以保證傳熱量?按流動(dòng)的方向分為:?①升膜式蒸發(fā)器:?
2025-02-18 02:00
【總結(jié)】第九章干燥機(jī)械與設(shè)備第一節(jié)概述食品干燥過(guò)程是傳熱傳質(zhì)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程,通常為熱干燥過(guò)程,水分從食品中脫去時(shí)往往會(huì)發(fā)生物理狀態(tài)變化,水分由液或固態(tài)變成氣態(tài)而發(fā)生相變,以氣態(tài)形式脫除。1.便于物料的貯藏和運(yùn)輸,擴(kuò)大供應(yīng)范圍;2.滿足食品含水率的要求,達(dá)到安全貯藏的目的;3.抑制貯藏中的生化反應(yīng),保證產(chǎn)品質(zhì)量;
2025-01-01 01:08
【總結(jié)】第七節(jié)沸騰干燥裝置一、沸騰干燥的基本概念沸騰就是指流化(Fluidized),“流化”是指固體顆粒被流體吹起呈懸浮狀態(tài),粒子可以相互分離,作上下、左右、前后運(yùn)動(dòng),這種狀態(tài)我們稱作“流化”,或流態(tài)化,流動(dòng)化或沸騰狀態(tài)。沸騰干燥是指干燥介質(zhì)使固體顆粒在沸騰狀態(tài)下進(jìn)行干燥的
【總結(jié)】本科畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(題目:800t/a土霉素脫色、結(jié)晶(間歇)、干燥工段工藝設(shè)計(jì)摘要土霉素又稱為地霉素或氧四環(huán)素,英文名稱Terramycin(Oxytetracycline)。屬于抗菌素的一種,對(duì)多種球菌和桿菌有抗菌作用,對(duì)立克次體和阿米巴病原蟲也有抑制作用,用來(lái)治療上呼吸道感染﹑胃腸道感染﹑斑
2025-06-28 17:37
【總結(jié)】噴霧干燥設(shè)備一、干燥概念?干燥是利用熱能加熱物料,使物料中的水分蒸發(fā)而除去或利用冷凍法使水分結(jié)冰后升華而除去水分的單元操作。二、干燥的目的?減小食品的體積和重量,方便運(yùn)輸或減少運(yùn)輸費(fèi)用;?可以有效的防止微生物的繁殖;?便于食品貯存和提高使用方便性;?加工出不同風(fēng)味的產(chǎn)品及其它產(chǎn)品的輔料。三、物料中
2025-01-08 09:40
【總結(jié)】食品加工機(jī)械與設(shè)備?任課教師:第四章干燥機(jī)械與設(shè)備第一節(jié)噴霧干燥設(shè)備第二節(jié)電磁輻射干燥設(shè)備第三節(jié)其他干燥設(shè)備濃縮與干燥的概念區(qū)別干燥:是將潮濕的固體、膏狀物、濃縮液及液體中的水或溶劑從食品或食品物料中除去水分的過(guò)程。物料的水分(溶劑)含量一般可在3%~11%左右,甚至更
2025-01-05 09:19
2025-01-08 08:39
【總結(jié)】生物工程設(shè)備主講凌利(講師)第五章干燥設(shè)備本章主要內(nèi)容?干燥機(jī)理?非絕熱干燥設(shè)備?絕熱干燥設(shè)備(重點(diǎn))?冷凍干燥及其他干燥設(shè)備(重點(diǎn))第一節(jié)干燥機(jī)理和生物工業(yè)產(chǎn)品干燥?一、干燥機(jī)理:熱量由氣體傳遞給濕物料,溫度升高,物料內(nèi)部的水分向表
2025-01-16 10:58
【總結(jié)】第十六章干燥設(shè)備?干燥機(jī)理及生物工業(yè)產(chǎn)品干燥的特點(diǎn)?非絕熱干燥設(shè)備?絕熱干燥設(shè)備?冷凍干燥及其其他干燥設(shè)備1第一節(jié)固體物料干燥機(jī)理?干燥機(jī)理濕物料的干燥操作有2個(gè)基本過(guò)程同時(shí)進(jìn)行:,使其溫度升高;,并在表面汽化被氣流帶走。2發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品干燥的特點(diǎn)?特點(diǎn),并且
2025-01-26 22:27
【總結(jié)】第三節(jié)干燥設(shè)備教學(xué)目標(biāo)1、掌握干燥的概念(重點(diǎn))2、了解干燥設(shè)備的分類3、掌握沸騰干燥器的結(jié)構(gòu)和工作原理和操作要點(diǎn)(難點(diǎn))4、掌握噴霧干燥的結(jié)構(gòu)和工作原理一、干燥的概念:干燥是利用熱能使物料中的濕分(水分或其他溶液)氣化,并利用氣流或真空帶走氣化了的濕分,從而獲得合格
2025-03-08 02:00
【總結(jié)】第五章干燥設(shè)備內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院陳忠軍副教授第一節(jié)概述?干燥:從物體中除去水分的操作。干燥示意圖目的:防止變質(zhì),便于貯存運(yùn)輸,加工出不同風(fēng)味
2025-08-11 08:19
【總結(jié)】PVC聚合工段工藝仿真培訓(xùn)主要原料為氯乙烯單體,分子式:C2H3Cl,結(jié)構(gòu)式:HH\∕C=C∕\HCl氯乙烯分子中,有一個(gè)雙鍵和一個(gè)氯原子,化學(xué)反應(yīng)大都發(fā)生在這兩個(gè)部位。(1)脫鹽水水在氯乙烯懸浮聚合
2025-06-23 15:30
【總結(jié)】第八章干燥設(shè)備第一節(jié)概述要使水分從物料轉(zhuǎn)移到氣相,物料必須受熱,水分吸收熱量才能汽化。物料受熱的方式仍然就是三種基本傳熱方式,即對(duì)流、傳導(dǎo)和輻射。因此根據(jù)傳熱方式的不同,干燥分熱風(fēng)干燥、接觸干燥和輻射干燥。物料中水分的汽化可以在不同的狀態(tài)下進(jìn)行,水分是在液態(tài)下汽化的,倘若預(yù)先將物料中水分凍結(jié)成冰,而后在極低的壓力下,使之直接升華而轉(zhuǎn)入
2025-01-08 10:07
【總結(jié)】第五章干燥設(shè)備?干燥是指利用熱能使?jié)裎锪现袧穹制⑴懦羝?,從而得到較干物料的過(guò)程。?干燥的主要目的是:一是產(chǎn)品便于包裝貯存運(yùn)輸;二是許多生物制品在濕分含量較低的狀態(tài)下較為穩(wěn)定,從而使生物制品有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。?干燥方法有:?1空氣干燥利用加熱后的熱空氣,將熱空氣帶入干燥器并傳給物料??諝饧词禽d熱體,又是載濕體
2025-03-08 01:46
2025-02-18 02:22