[精選]第五章油炸設(shè)備-資料下載頁

【總結(jié)】回顧：?判斷：現(xiàn)代肉制品加工，對肉品進(jìn)行煙熏，其主要是達(dá)到長期保藏的目的。?煙熏爐的產(chǎn)煙室應(yīng)設(shè)立在煙熏室的正下方，以便對肉品進(jìn)行更好地熏制。?煙熏爐的生產(chǎn)能力用“幾門幾車”來表示。?煙霧在煙熏室的流動方向?yàn)閺纳现料隆?利用摩擦發(fā)煙的方式可以使煙霧中的苯并芘含量達(dá)到最低值。?有哪些方法可以降低蒸煮池的能耗？?雙層臥式殺菌鍋比起單個(gè)

2025-01-15 03:49

[精選]噴霧干燥設(shè)備-食品工藝-資料下載頁

【總結(jié)】噴霧干燥設(shè)備一、干燥概念?干燥是利用熱能加熱物料，使物料中的水分蒸發(fā)而除去或利用冷凍法使水分結(jié)冰后升華而除去水分的單元操作。二、干燥的目的?減小食品的體積和重量，方便運(yùn)輸或減少運(yùn)輸費(fèi)用；?可以有效的防止微生物的繁殖；?便于食品貯存和提高使用方便性；?加工出不同風(fēng)味的產(chǎn)品及其它產(chǎn)品的輔料。三、物料中

2025-01-08 09:40

干燥設(shè)備ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】1廂式干燥器中的加熱方式有兩種：單級加熱多級加熱第四節(jié)干燥設(shè)備工業(yè)上常用的干燥器有箱式干燥器、氣力干燥器、沸騰干燥器、噴霧干燥器等。一、箱式干燥器2為滿足生產(chǎn)需要，干燥器應(yīng)達(dá)到以下基本要求：▲適應(yīng)被干燥物料的多樣性和不同產(chǎn)品規(guī)格要求；▲設(shè)備的生產(chǎn)能力要高；▲能耗的經(jīng)濟(jì)性；

2025-01-14 16:17

copy_of_第七章干燥設(shè)備-資料下載頁

【總結(jié)】第七章干燥設(shè)備第一節(jié)干燥設(shè)備概述第二節(jié)氣流干燥（重點(diǎn)）第三節(jié)噴霧干燥（重點(diǎn)）第四節(jié)其它干燥第一節(jié)干燥設(shè)備概述一、干燥過程的基本原理1、以熱空氣為干燥介質(zhì)的干燥過程空

2025-05-11 01:37

[精選]噴霧干燥設(shè)備培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】噴霧干燥設(shè)備一、干燥概念?干燥是利用熱能加熱物料，使物料中的水分蒸發(fā)而除去或利用冷凍法使水分結(jié)冰后升華而除去水分的單元操作。二、干燥的目的?減小食品的體積和重量，方便運(yùn)輸或減少運(yùn)輸費(fèi)用；?可以有效的防止微生物的繁殖；?便于食品貯存和提高使用方便性；?加工出不同風(fēng)味的產(chǎn)品及其它產(chǎn)品的輔料。三、物料中

2025-01-08 08:39

[精選]第十六章干燥設(shè)備-資料下載頁

【總結(jié)】第十六章干燥設(shè)備?干燥機(jī)理及生物工業(yè)產(chǎn)品干燥的特點(diǎn)?非絕熱干燥設(shè)備?絕熱干燥設(shè)備?冷凍干燥及其其他干燥設(shè)備1第一節(jié)固體物料干燥機(jī)理?干燥機(jī)理濕物料的干燥操作有2個(gè)基本過程同時(shí)進(jìn)行：，使其溫度升高；，并在表面汽化被氣流帶走。2發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品干燥的特點(diǎn)?特點(diǎn)，并且

2025-01-26 22:27

[精選]干燥設(shè)備ppt31頁)-資料下載頁

【總結(jié)】第三節(jié)干燥設(shè)備教學(xué)目標(biāo)1、掌握干燥的概念（重點(diǎn)）2、了解干燥設(shè)備的分類3、掌握沸騰干燥器的結(jié)構(gòu)和工作原理和操作要點(diǎn)（難點(diǎn)）4、掌握噴霧干燥的結(jié)構(gòu)和工作原理一、干燥的概念：干燥是利用熱能使物料中的濕分（水分或其他溶液）氣化，并利用氣流或真空帶走氣化了的濕分，從而獲得合格

2025-03-08 02:00

[精選]干燥設(shè)備--干燥方法的分類和發(fā)展趨勢-資料下載頁

【總結(jié)】干燥設(shè)備第一節(jié)干燥方法的分類和發(fā)展趨勢干燥的目的和意義干燥：從物體中除去水分的操作。目的：防止變質(zhì)，便于貯存運(yùn)輸，加工出不同風(fēng)味。干燥對象：谷物，油料，果蔬，藥材等。一、干燥方法：1、自然干燥2、人工干燥：機(jī)械干燥、物理化學(xué)干燥、熱風(fēng)干燥、

2025-03-08 01:53

干燥設(shè)備系統(tǒng)培訓(xùn)講義-資料下載頁

【總結(jié)】干燥概述（Introduction）在化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)中所得到的固態(tài)產(chǎn)品或半成品往往含有過多的水分或有機(jī)溶劑(濕份)，要制得合格的產(chǎn)品需要除去固體物料中多余的濕份。除濕方法：機(jī)械除濕——如離心分離、沉降、過濾。干燥——利用熱能使?jié)裎锪现械臐穹萜?。除濕程度高，但能耗大。慣用做法

2024-08-23 08:31

[精選]第五章?lián)Q熱設(shè)備-資料下載頁

【總結(jié)】第五章?lián)Q熱設(shè)備目錄換熱設(shè)備的類型及應(yīng)用1管殼式換熱器2其他類型換熱設(shè)備簡介3換熱設(shè)備的使用與維護(hù)4第一節(jié)換熱設(shè)備的類型及應(yīng)用一、換熱設(shè)備的應(yīng)用◆定義使傳熱過程得以實(shí)現(xiàn)的設(shè)備稱之為換熱設(shè)備。二、換熱設(shè)備的類型◆按用途分類

2025-01-16 11:14

[精選]第五章_空調(diào)室設(shè)備-資料下載頁

【總結(jié)】紡織廠空調(diào)工程安徽華茂集團(tuán)空調(diào)室設(shè)備1、空調(diào)室設(shè)備空調(diào)室的進(jìn)氣部分1、進(jìn)氣樓：斷面為巨星建筑，上有進(jìn)風(fēng)窗◆進(jìn)氣體樓的斷面積計(jì)算：進(jìn)氣樓的斷面積可用下式計(jì)算：3600LFV??(51)?式中：F－進(jìn)氣樓的斷面積2()

2025-01-15 03:49

[精選]第五章冷熱源設(shè)備-資料下載頁

【總結(jié)】第六章冷熱源設(shè)備第一節(jié)熱源?為空調(diào)系統(tǒng)提供必要的冷量和熱量?常見的熱源有：?余熱利用?自然熱源：地?zé)帷⑻柲艿?鍋爐第二節(jié)冷源?一、冷源的種類?兩類：人工冷源與天然冷源?人工制冷：壓縮式制冷和吸收式制冷–壓縮式制冷：活塞式、螺桿式和離心式等–吸收式制

2025-01-15 03:55

[精選]第五章設(shè)備管理-資料下載頁

【總結(jié)】第五章設(shè)備管理設(shè)備管理內(nèi)容?（1）I/O組成；?（2）I/O控制；?指I/O完成的方法。?（3）I/O緩沖；?（4）I/O分配；?（5）I/O處理。?指具體I/O命令的完成過程。設(shè)備管理I/O系統(tǒng)?I/O設(shè)備?一、類型?（1）按速度分

2025-01-15 03:47

[精選]第五章起重設(shè)備-資料下載頁

【總結(jié)】第五章起重設(shè)備第一節(jié)索具第二節(jié)起重機(jī)第三節(jié)輕型吊桿第四節(jié)重型吊桿第五節(jié)起重設(shè)備的檢查、保養(yǎng)、試驗(yàn)與發(fā)證第一節(jié)索具配合繩索使用的配件統(tǒng)稱為索具。索具主要有卸扣、普通鉤、眼板、眼環(huán)、緊夾索、心環(huán)、索頭環(huán)、松緊螺旋扣和滑車等。一、滑車與絞

2025-01-20 16:25

[精選]第五章?lián)Q熱設(shè)備-資料下載頁

【總結(jié)】第五章?lián)Q熱設(shè)備目錄換熱設(shè)備的類型及應(yīng)用1管殼式換熱器2其他類型換熱設(shè)備簡介3換熱設(shè)備的使用與維護(hù)4第一節(jié)換熱設(shè)備的類型及應(yīng)用一、換熱設(shè)備的應(yīng)用◆定義使傳熱過程得以實(shí)現(xiàn)的設(shè)備稱之為換熱設(shè)備。二、換熱設(shè)備的類型◆按用途分類

2025-01-15 03:45

第五章干燥設(shè)備-文庫吧

第五章干燥設(shè)備-wenkub

第五章干燥設(shè)備(已修改)

第五章干燥設(shè)備(編輯修改稿)