【總結(jié)】第七章酒店服務(wù)質(zhì)量的測(cè)定與控制旅游管理教研室【教學(xué)目的和要求】?了解酒店服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)質(zhì)量動(dòng)態(tài)控制的理念。?熟悉酒店服務(wù)質(zhì)量的影響因素,顧客評(píng)估服務(wù)質(zhì)量的過程。?掌握酒店服務(wù)的構(gòu)成要素和特性,持續(xù)改進(jìn)理念的實(shí)施方法
2025-01-12 02:56
【總結(jié)】第七章包裝食品品質(zhì)的影響因素及質(zhì)量控制?食品污染及變質(zhì)?環(huán)境因素對(duì)食品品質(zhì)的影響?包裝食品與微生物?包裝食品質(zhì)量變化及其控制重點(diǎn):環(huán)境因素及微生物對(duì)包裝食品的質(zhì)量影響難點(diǎn):包裝食品的質(zhì)量變化及其控制食品的品質(zhì)色香味
2025-03-11 10:50
【總結(jié)】第七章設(shè)備更新與租賃決策?設(shè)備的損耗與補(bǔ)償?設(shè)備的折舊?設(shè)備更新決策?設(shè)備租賃分析第一節(jié)設(shè)備的損耗與補(bǔ)償一、設(shè)備的損耗及損耗規(guī)律(物理?yè)p耗)在力的作用下,設(shè)備的實(shí)體遭到損傷;在自然力的作用下,使設(shè)備產(chǎn)生銹蝕。(1)設(shè)備使用時(shí)在力的作用下,其零部件到整個(gè)設(shè)備受到摩擦、沖
2025-03-03 23:20
【總結(jié)】第七章?分揀技術(shù)與設(shè)備視頻:UPS分揀系統(tǒng)香港機(jī)場(chǎng)行李分揀系統(tǒng)第一節(jié)分揀作業(yè)概述一、分揀作業(yè)概念分揀作業(yè)是配送中心依據(jù)顧客的訂單要求或配送計(jì)劃,迅速、準(zhǔn)確地將商品從其儲(chǔ)位或其他區(qū)位揀取出來(lái),并按一定的方式進(jìn)行分類、集中的作業(yè)過程。合理規(guī)劃與管理分揀作業(yè),對(duì)配送中心作業(yè)效率和降低整個(gè)配送中心作業(yè)成本具有事半功倍的效果。
2025-03-02 11:47
【總結(jié)】第9章空氣調(diào)節(jié)概述空氣調(diào)節(jié)的任務(wù)和作用1?空氣調(diào)節(jié):采用技術(shù)手段把某一特定空間內(nèi)部的空氣環(huán)境控制在一定狀態(tài)下,以滿足人體舒適和工藝生產(chǎn)過程的要求。?基本控制“四度”:溫度、濕度、速度及潔凈度。?更高一級(jí)的控制:空氣的
2025-03-10 22:26
【總結(jié)】第七章發(fā)酵設(shè)備主講人:劉萍第一節(jié)發(fā)酵設(shè)備概述?發(fā)酵主要設(shè)備為發(fā)酵罐和種子罐,它們各自都附有原料(培養(yǎng)基)調(diào)制、蒸煮、滅菌和冷卻設(shè)備,通氣調(diào)節(jié)和除菌設(shè)備,以及攪拌器等。??種子罐:以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。?發(fā)酵罐:承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。???????&
【總結(jié)】第七章庫(kù)存控制與管理,本章你將學(xué)到什么?庫(kù)存的概念與作用庫(kù)存的分類了解庫(kù)存管理的趨勢(shì)庫(kù)存控制模型(ABC、EOQ、隨機(jī)型庫(kù)存訂貨決策),第一節(jié)庫(kù)存控制與管理概述,一、庫(kù)存的概念什么是庫(kù)存?狹義的庫(kù)存指用于保證順利生產(chǎn)或滿足客戶需求的物料儲(chǔ)備。廣義的庫(kù)存指一切閑置狀態(tài)的用于未來(lái)的資源,如人、財(cái)、物、信息等;從運(yùn)作管理角度來(lái)講,是指生產(chǎn)過程中處于沒有被加工與使用狀態(tài)的物
2025-03-02 16:08
【總結(jié)】物流成本管理與控制第七章物流成本的日??刂频?頁(yè)引導(dǎo)性案例分析注意:物流成本控制是物流成本管理的中心環(huán)節(jié)。根據(jù)現(xiàn)代成本管理與控制理論,企業(yè)物流成本管理是由物流成本的預(yù)測(cè)、決策、計(jì)劃、核算、控制、分析和考核等多個(gè)環(huán)節(jié)組成的一個(gè)有機(jī)整體。物流成本管理的諸環(huán)節(jié)相互聯(lián)系、相互作用,通過其不斷循環(huán)構(gòu)成物流成本管理控制體系。而這一體
2025-01-26 00:54
【總結(jié)】倉(cāng)儲(chǔ)管理庫(kù)存控制供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存控制策略自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)第七章???倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制1引導(dǎo)案例:海爾物流和立體庫(kù)v海爾集團(tuán)公司分析發(fā)現(xiàn)在整個(gè)生產(chǎn)過程中,最受制約的就是倉(cāng)儲(chǔ),就是原材料和零部件的倉(cāng)儲(chǔ)和配送,所以海爾選擇了這個(gè)突破口。v在青島海爾信息園里面建了一座機(jī)械化的立體庫(kù),在黃島開發(fā)區(qū)建了
2025-03-02 11:44
【總結(jié)】?第一節(jié)庫(kù)存管理的基本問題?第二節(jié)獨(dú)立需求的庫(kù)存控制系統(tǒng)?第三節(jié)獨(dú)立需求庫(kù)存的控制模型?第四節(jié)庫(kù)存控制方法?一、庫(kù)存的概念?二、庫(kù)存分類?三、庫(kù)存利弊分析?所謂庫(kù)存,是為了滿足未來(lái)需要而暫時(shí)閑置的資源,包括原材料、半成品、成品等不同形態(tài)的物品?;驇?kù)存是“具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的任何物品
2025-01-19 20:53
【總結(jié)】第七章產(chǎn)品壽命周期質(zhì)量分析與控制技術(shù)——質(zhì)量的穩(wěn)健性優(yōu)化設(shè)計(jì)(田口方法、三次設(shè)計(jì))質(zhì)量的穩(wěn)健性設(shè)計(jì)?穩(wěn)健性設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)低成本、高質(zhì)量的有效方法。?傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)思想認(rèn)為:只有用質(zhì)量最好的原材料(零部件),才能組裝成質(zhì)量最好的整機(jī);只有最嚴(yán)格的工藝條件才能制造出質(zhì)量最好的產(chǎn)品
2025-01-18 16:55
【總結(jié)】第七章質(zhì)量功能展開主要內(nèi)容QFD概述質(zhì)量屋及應(yīng)用方法應(yīng)用模式案例研討質(zhì)量功能展開(QFD)是質(zhì)量管理理論中的一項(xiàng)重要工具,無(wú)論是在全面質(zhì)量管理中還是在六西格瑪管理中,它都是一種將顧客需求與質(zhì)量特性的實(shí)現(xiàn)措施緊密結(jié)合的有效工具。本章介紹了QFD的發(fā)展和應(yīng)用方法,并在最后以某醫(yī)院運(yùn)用QFD改
2025-01-18 16:28
【總結(jié)】第七章統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制的基本原理和常用工具第一節(jié)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制的基本原理第二節(jié)統(tǒng)計(jì)過程控制的常用工具學(xué)習(xí)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制的基本原理;2.熟悉統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制中常用的幾個(gè)隨機(jī)變量的
2025-01-16 21:18
【總結(jié)】第七章質(zhì)量檢驗(yàn)與抽樣檢驗(yàn)n第一節(jié)質(zhì)量檢驗(yàn)概述n第二節(jié)抽樣檢驗(yàn)基本原理n第三節(jié)計(jì)數(shù)抽樣方案n第四節(jié)計(jì)量抽樣方案第一節(jié)質(zhì)量檢驗(yàn)概述n一.質(zhì)量檢驗(yàn)的定義n二.檢驗(yàn)的質(zhì)量職能n三.質(zhì)量檢驗(yàn)的內(nèi)容n四.質(zhì)量檢驗(yàn)的基本類型n五.質(zhì)量檢驗(yàn)的分類n六.質(zhì)量檢驗(yàn)的實(shí)施一.質(zhì)量檢驗(yàn)的定義n通過觀
2025-01-16 21:30
【總結(jié)】第七章土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)第一節(jié)土壤基本知識(shí)第二節(jié)土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)方案第三節(jié)土壤樣品的采集與加工管理第四節(jié)土壤樣品的預(yù)處理第五節(jié)土壤污染物的測(cè)定第一節(jié)土壤基本知識(shí)一、土壤組成一、土壤組成土壤是指陸地地表具有肥力并能生長(zhǎng)植物的疏土壤是指陸地地表具有肥力并能生長(zhǎng)植物的疏松表層。它介于大氣圈、巖
2025-01-18 16:27