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正文內(nèi)容

某食品公司如何降低庫存成本培訓(xùn)課程(編輯修改稿)

2025-02-13 22:39 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 , 公式如下: 安全庫存 =安全系數(shù) 最大訂貨提前期 需求變動值 式中:安全系數(shù)可根據(jù)缺貨概率查 安全系數(shù)表 得到;最大訂貨提前期根據(jù)以往數(shù)據(jù)得到;需求變動值可用下列方法求得: ∑( yiyA) 2 需求變動值 = n 安全系數(shù)表 缺貨概率( %) 安全系數(shù)值 缺貨概率( %) 安全系數(shù)值 缺貨概率( %) 安全系數(shù)值 定量訂貨管理法 解:平均月需求量 =( 126+110+127) /3=121箱 缺貨概率為 5%, 查表得:安全系數(shù) = ( 126121) 2+( 110121) 2+( 127121) 2 需求變動值 = 3 = 安全庫存 = 2 =19箱 訂貨點 =121 2+=261箱 例: 某商品在過去三個月中的實際需求量分別為:一月份 126箱 , 二月份 110箱 , 三月份 127箱 。 最大訂貨提前期為 2個月 , 缺貨概率根據(jù)經(jīng)驗統(tǒng)計為 5%, 求該商品的訂貨點 。 定量訂貨管理法 2. 訂貨批量的確定 訂貨批量就是一次訂貨的數(shù)量。它直接影響庫存量的高低,同時也直接影響物資供應(yīng)的滿足程度。在定量訂貨中,對每一個具體的品種而言,每次訂貨批量都是相同的,通常是以經(jīng)濟批量作為訂貨批量。 定量訂貨管理法 經(jīng)濟訂貨批量計算公式如下: 2DS Q*= Ci 式中: Q*—— 經(jīng)濟訂貨批量 D—— 商品年需求量 S—— 每次訂貨成本 Ci—— 單位商品年保管費 條件: – 卡爾 史密斯先生每周使用 100個散熱器,需求穩(wěn)定 – 他計算出自己的 EOQ值 為 250個產(chǎn)品單位 – 訂貨至交貨周期為 1周 問題: 他的最佳訂貨策略是什么? 把 LT=1和 D=100代入公式,得出 訂貨點: R = LT * D = 1 * 100 = 100個產(chǎn)品單位 即,一旦存貨水平下降到 100個產(chǎn)品單位,卡爾就需要發(fā)布一個訂貨量為 250個產(chǎn)品單位的訂單 定量訂貨管理法 對于散熱器的再訂貨水平 定量訂貨管理法 ? ① 概念 :指按 預(yù)先確定的訂貨間隔期間 進行訂貨補充庫存的一種庫存管理方式。適用于品種數(shù)量大,占用資金較少的 C類庫存和 B類庫存。 ? ② 定期訂貨法解決的問題 ? ,解決間隔多長時間訂貨。 ? ,解決企業(yè)庫存量的高庫存控制線是多少。 ? ,解決一次訂貨多少。 定期訂貨管理法 其庫存的變化如圖所示: 定期訂貨法原理 定期訂貨管理法 從費用角度出發(fā) , 如果要使總費用達到最小 , 我們可以采用經(jīng)濟訂貨周期的方法來確定 。 假設(shè)以年為單位 根據(jù):年采購成本 =年保管成本 即: S/T=TRCi/2 T*— 經(jīng)濟訂貨周期 S— 單次訂貨成本 T*= 2S/CiR Ci— 單位商品年儲存成本 R— 單位時間內(nèi)庫存商品需求量 ③ 訂貨周期 T的確定 在定期訂貨法中,訂貨點實際上就是 訂貨周期 ,其間隔時間總是相等的。它直接決定最高庫存量的大小,即庫存水平的高低,進而也決定了庫存成本的多少。 定期訂貨管理法 ④ 最高庫存量 Qmax的確定 定期訂貨法的最高庫存量是用以滿足( T+Tk)期間內(nèi)的庫存需求的,所以我們可以用( T+Tk)期間的庫存需求量為基礎(chǔ)。考慮到為隨機發(fā)生的不確定庫存需求,再設(shè)置一定的安全庫存。公式如下: Qmax=R(T+Tk)+Qs Qmax— 最高庫存量 R— (T+Tk)期間的庫存需求量平均值 T— 訂貨周期 Tk— 平均訂貨提前期 Qs— 安全庫存量 定期訂貨管理法 Qi=QmaxQNiQKi+QMi 式中: Qi— 第 i次訂貨的訂貨量 Qmax— 最高庫存量 QNi— 第 i次訂貨點的在途到貨量 QKi— 第 i次訂貨點的實際庫存量 QMi— 第 i次訂貨點的待出庫貨物數(shù)量 ⑤ 訂貨批量的確定 定期訂貨法每次的訂貨數(shù)量是不固定的,訂貨批量的多少都是由當(dāng)時的實際庫存量的大小決定的,考慮到訂貨點時的在途到貨量和已發(fā)出出貨指令尚未出貨的待出貨數(shù)量,則每次訂貨的訂貨量的計算公式為: 定期訂貨管理法 解:根據(jù) Qmax=R(T+Tk)+Qs =120( 18+3) +360 =2880(箱) 根據(jù) Qi=QmaxQNiQKi+QMi =28806001500+500 =1280(箱) 例:某倉庫 A商品訂貨周期 18天,平均訂貨提前期 3天,平均庫存需求量為每天 120箱,安全庫存量 360箱。另某次訂貨時在途到貨量 600箱,實際庫存量 1500箱,待出庫貨物數(shù)量 500箱,試計算該倉庫 A商品最高庫存量和該次訂貨時的訂貨批量。 定期訂貨管理法 ? ⑥ 定期訂貨法的適用范圍 ? 、需要實施嚴(yán)格管理的 重點物品 ? 經(jīng)常調(diào)整生產(chǎn)或采購數(shù)量 的物品 ? ,但 變動具有周期性 ,而且可以正確判斷其周期的物品 ? 、出口等 時間可以確定 的物品 ? , 需要定期采購 的物品。 ? 可以節(jié)省運輸費用的 ? 分散保管、同一品種物品向多家供應(yīng)商訂貨、批量訂貨分期入庫 等訂貨、保管和入庫不規(guī)則的物品。 ? 的物品,定期生產(chǎn)的物品。 ? 、只能定期制造的物品等。 定期訂貨管理法 定量與定期庫存控制法的區(qū)別是: ( 1)提出訂購請求時點的標(biāo)準(zhǔn)不同。 ( 2)請求訂購的商品批量不同。 ( 3)庫存商品管理控制的程度不同。 ( 4)適用的商品范圍不同。 特征 定量訂購模型 定期訂購模型 訂購量 何時訂購 庫存記錄 物資類型 平均庫存 固定 庫存降低到在訂購點時 每次出庫時都作記錄 昂貴、關(guān)鍵、重要物資 比定期訂購模型少 變化 在盤點期 只在盤點期記錄 一般物資 比定量訂購模型多 定期訂貨管理法 ? ( 1) 概念 :根據(jù)市場需要預(yù)測和顧客訂單制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃,然后根據(jù)產(chǎn)品進度計劃,組織產(chǎn)品的物料結(jié)構(gòu)表和庫存狀況,通過 計算機 計算出所需物料的需要量和需要時間,從而確定物料的加工
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