【文章內容簡介】 種稱呼就可以與其姓搭配使用 。 八、客戶迎送服務標準 八、客戶迎送服務標準 （ 三 ） 客戶離開時 ， 禮賓人員需陪同送至客戶上車 ， 雨天或晴熱天氣 ， 需主動為客戶撐傘 。 （ 四 ） 客戶上車后 ， 以標準手勢指揮車輛 ,并目送車輛離開 。 八、客戶迎送服務標準 換崗動作的要領：起步走、踢腿、鞠躬、握手。 九、換崗動作標準 客服崗位服務標準 第三篇 一、女士站姿標準 二、女士走姿標準 三、水吧崗位服務標準 四、樣板房管家崗位服務標準 女士站姿分為： （ 一 ） 直立 “ V”字式 （二）雙腳前后 “ 丁 ” 字式 一、女士站姿標準 站姿標準： 兩腿直立 （ 腳部要求分 “ V”字 、 “ 丁 ” 字兩種 ） ，收下 顎 ， 兩眼平視前方 ， 保持腰部挺直 ， 兩手交叉放于腹部 ， 挺胸 、 收腹 。 1. 直立 “ V”字式 2. 直立 “ 丁 ” 字式 一、女士站姿標準 雙腳直立 “ V”字式 雙腳成 “ V”字型，即腳跟并攏、雙膝緊靠，兩腳尖張開，距離約為兩拳（ 30度角）。 一、女士站姿標準 雙腳前后“丁”字式 雙腳呈垂直方向接觸 ,其中一腳跟靠在另一腳窩處 ,兩腳尖對兩斜角如一 “ 丁 ” 字。 一、女士站姿標準 二、女士走姿 標準 女士行進線路 , 盡量為一直線 ， 步幅恰當 ,以一腳為宜 ， 雙臂自然擺動 ， 目光平視前方 。 女步略小 ， 步伐應輕捷 、 蘊蓄 、 嫻雅 、 飄逸 ， 體現陰柔之美 。 （一）水吧崗位描述 。 、茶水、點心服務。 ，更換煙缸，保持桌面清潔。 ，保持工作臺的整潔。 三、水吧崗位服務標準 （ 二 ） 托盤規(guī)范 ， 最好使用膠墊 ， 以防滑動 。 一般是重物 、 高物在里 ， 輕物 、 低物在外 。 先上桌的物品在上 、 在前 ， 后上桌的物品在下 、 在后 。 ：左手臂彎成 90度角 ， 掌心向上 ， 五指分開 ， 手掌自然成形 ， 掌心不與盤底接觸 ， 平托于胸前 。 右手自然下垂或輕扶托盤 。 三、水吧崗位服務標準 三、水吧崗位服務標準 （ 三 ） 茶水服務 ， 及時送上茶水 （ 茶水八分滿 ） ， 并用規(guī)范手勢微笑示意客戶用茶 。 況 ， 及時添加茶水 （ 一般 10分鐘一次 ） 。 ， 及時撤杯 ， 保持桌面清潔 。 三、水吧崗位服務標準 ，為表示尊敬，應采用蹲式服務。 三、水吧崗位服務標準 （ 四 ） 煙缸更換 。 ， 應先將干凈的煙缸正面向上蓋住要更換的煙缸 ， 放入托盤后再將干凈的放于原處 。 三、水吧崗位服務標準 ,可將口布 (或紙巾 )先蓋住需更換的煙缸 ,再撤走 ， 然后換上干凈的煙缸 。 、 柔 、 穩(wěn) 。 三、水吧崗位服務標準 （五）花 式 咖 啡 制 作 流 程 序號 步驟 程序 示意圖 耗時 1 咖啡制作 接到通知后 ， 先按下咖啡制作鍵 ， 隨后立即拿出咖啡杯 。 咖啡杯放好位置后 ， 取出冰箱內的牛奶及巧克力醬 。 45秒 2 奶泡預熱 按下奶泡預熱鍵 30秒 3 奶泡制作 預熱完畢后，開始打奶泡，注意一定要有傾斜角度，保證打出的奶泡精細。 40秒 4 去除大奶泡 去除大奶泡，保證拉花效果。 48秒 三、水吧崗位服務標準 三、水吧崗位服務標準 5 混合 將奶泡放入咖啡中，與咖啡混合。必須保證咖啡外觀。 50秒 6 拉花 保證外觀，快速完成。 15秒 端至客戶區(qū) 30秒，制作一杯花式咖啡卡布奇諾共計時間 4分 18秒 三、水吧崗位服務標準 （六）消毒柜使用流程 序號 步驟 操作程序 操作示意圖 1 前處理 將茶具統一收集到工作間將殘液倒盡 2 清洗 放入洗滌池內用洗潔精清潔 3 沖洗 用自來水沖凈 4 擦干水跡 用消過毒的口布擦干水跡 5 放入消毒 柜 將待消毒的茶杯口朝下放置于電子消毒柜內按要求操作 20—30分鐘，自動切斷電源。 6 取出 用肥皂洗兩次手擦干，然后捏住杯身取出，嚴禁用手觸摸杯口、杯內壁。 7 保存 放置在專用保潔柜內待用 三、水吧崗位服務標準 三、水吧崗位服務標準 （ 七 ） 水果拼盤制作流程 ； ； ； ， 將剩余的水果用保 鮮膜包好放置冰箱內 ， 將砧板 、 水果刀洗凈放 好 ， 并將臺面清理干凈 。 4. 將切好的水果擺成形，用保鮮膜包好 放置冰箱內備用（常規(guī)情況下制作 3小份水果盤 備用，若有大型會議等特殊情況特殊處理）。 （一）樣板房管家崗位描述 ，物品清點管理 、匯總 四、樣板房管家崗位服務標準 （ 二 ） 客戶迎候 樣板房管家應以標準站姿站立于門側 ， 隨時準備接待客戶 。 客戶到達樣板房時應面向客戶微笑相迎 。 四、樣板房管家崗位服務標準 （ 三 ） 遞送鞋套 遞送鞋套時應當五指并攏 、 雙臂自然夾緊 、 上身向前鞠躬示意 、 雙手遞送 。 向客戶微笑致意 ， 禮貌請客戶更換鞋套 。 四、樣板房管家崗位服務標準 接待重要客戶或行動不便的客戶時需要為其穿上鞋套 。 示意客戶坐下 ， 采用標準蹲姿 ， 用雙手撐開鞋套 ， 配合客戶穿上鞋套 。 四、樣板房管家崗位服務標準 （ 四 ） 指引客戶參觀 客戶穿上鞋套后 ，樣板房管家立于門側 ，微笑指引客戶進室內參觀 。 四、樣板房管家崗位服務標準 五、客戶離開 客戶參觀完時 ， 樣板房管家在門側等候 ， 并雙手收回鞋套 ， 客戶離開時 ， 樣板房管家行鞠躬禮 ，感謝客戶參觀 。 四、樣板房管家崗位服務標準 保潔崗位服務標準 第四篇 一、保潔崗位描述