門店店長(zhǎng)的定位與職責(zé)管理學(xué)(編輯修改稿)
2025-02-11 01:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 頻繁面談或 開會(huì)， 但僅僅是羅列問題和 毫無(wú)結(jié)果的討論。 ? 避免「議而不決、決而不行」 ? 一般 面談或 會(huì)議 二 十分鐘就一定結(jié)束 ? 面談或會(huì)議 的人數(shù)愈少愈好 ? 會(huì)議避免例行性 ? 面談資料需先妥備 一個(gè)沒有時(shí)間管理的人，將成為別人時(shí)間管理的一部份 寓言故事 :小猴子下山 丟了玉米、桃子、西瓜的原因是什么 ? 獵人帶著獵狗去森林中打獵，獵狗將兔子趕出了窩，一直追趕它，追了很久仍沒有抓到。后來兔子一拐彎，不知道跑什么地方去了。獵人看到這種情景，譏笑獵狗說： “ 小的反而跑得快多了。 ” 獵狗回答說： “ 你不知道， 我們兩個(gè)的 ‘ 跑 ’ 是目的是完全不同的！我僅僅為了一頓飯而跑，而它卻為了性命而跑呀。 ” 獵狗的故事 獵人想，獵狗說得也對(duì)。于是，獵人就 多買了幾條獵狗，并制定了獎(jiǎng)懲措施 ，規(guī)定凡是能夠在打獵中抓到兔子的，就可以得到骨頭，抓不到兔子的就沒有飯吃。這一招果然奏效，獵狗們紛紛努力去追兔子，因?yàn)檎l(shuí)也不愿意看見別人吃骨頭，自己沒有吃的。 但是，過了一段時(shí)間，問題又出現(xiàn)了，獵人發(fā)現(xiàn)雖然每天都能捕到五六只兔子，但兔子個(gè)頭卻越來越小。 原來，善于觀察的獵狗發(fā)現(xiàn)大的兔子跑得快，逃跑的經(jīng)驗(yàn)非常豐富，而小兔逃跑速度相對(duì)比較慢，逃跑的經(jīng)驗(yàn)也少，所以小兔子比大兔子好抓多了。獵狗利用了獵人的漏洞，獎(jiǎng)賞是根據(jù)抓到兔子的數(shù)量計(jì)算的，不管兔子的大小，所以，“反正大小對(duì)獎(jiǎng)懲沒有影響，為什么要去抓大的呢？” 于是，獵人 及時(shí)改革了獎(jiǎng)懲的辦法，按照兔子的重量來計(jì)算給獵狗的食物。 這樣改革后，獵狗們都盡量去抓大的兔子。這一招起到了很好的作用。 故事感受 ? 目標(biāo)不同、動(dòng)力不同、行動(dòng)的結(jié)果不同； ? 引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，目標(biāo)制定要和獎(jiǎng)懲相匹配； ? 目標(biāo)要隨著變化不斷調(diào)整、修改； ? 要達(dá)到雙贏的目的，目標(biāo)要適宜，具有可行性、挑戰(zhàn)性。 提問 : ? 請(qǐng)問您平時(shí)是如何根據(jù)公司的要求給組員制定工作目標(biāo)的 ? 反思：我們的目標(biāo)管理 ? 目標(biāo)不明確，不分解 ? 討價(jià)還價(jià)，沒有挑戰(zhàn)性 ? 難以量化 SMART 原 則 —— Specific（明確的） —— Measurable(可測(cè)量的） —— Actionoriented(行動(dòng)導(dǎo)向的 ) —— Realistic(務(wù)實(shí)的 ) —— Timerelated(有時(shí)間期限的） 目標(biāo)管理的原則 制定符合 SMART原則的目標(biāo) S明確 要干什么 M可測(cè)量的 結(jié)果是什么 AR務(wù)實(shí)的行動(dòng)導(dǎo)向 條件是什么 T有時(shí)間限制 什么時(shí)間完成 布置職場(chǎng) 做 2塊 KT板 找一家柯橋的廣告商 這周六之前 目標(biāo)管理的原則 課堂練習(xí) □大幅度提高本小組的帶看量 □我們準(zhǔn)備大幅度提高我們的業(yè)績(jī) 要素 餐廳經(jīng)理的目標(biāo)示例 目標(biāo) 目標(biāo)是什么？ 提高銷售額、獲得利潤(rùn) 達(dá)到什么程度？ 銷售額 5000萬(wàn)元 利潤(rùn) 2023萬(wàn)元 計(jì)劃 怎么辦？ 新開一家分店； 增加新菜品開發(fā)，實(shí)現(xiàn)新增銷售收入 通過服務(wù)品質(zhì)管理將上座率提高 什么時(shí)候完成目標(biāo)？ 1月：銷售額 3000萬(wàn)元，利潤(rùn) 1000萬(wàn)元 2月：銷售額 6000萬(wàn)元，利潤(rùn) 2500萬(wàn)元 是否達(dá)成了既定目標(biāo)？ 實(shí)際銷售收入 5500萬(wàn)元 利潤(rùn) 1100萬(wàn)元 目標(biāo)管理五要素 要素 目標(biāo) 目標(biāo)是什么？ 達(dá)到什么程度？ 計(jì)劃 怎么辦？ 什么時(shí)候完成目標(biāo)？ 是否達(dá)成了既定目標(biāo)？ 練一練：發(fā)展團(tuán)隊(duì)人力 —— 拉爾夫 .沃欠都 .愛默生 一心向著目標(biāo)前進(jìn)的人整個(gè)世界都會(huì)給他讓路 ! 只要他們照著劇本演出而能帶來票房收益，我都能容忍他們的傲慢與壞脾氣
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