員工食堂承包方案(編輯修改稿)
2025-02-08 23:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 供一流的膳食及服務(wù)是我們永不變的追求，在未來的發(fā)展規(guī)劃中，多滋味將以服務(wù)為基礎(chǔ)，以專業(yè)為導(dǎo)向，以品牌為依托，全力推進(jìn)和豐富餐飲服務(wù)建設(shè)！力求為客戶提供更科學(xué)合理的飲食服務(wù)！ 后勤外包是企業(yè)成長的助推器！ 深圳市多滋味餐飲服務(wù)有限公司 后勤外包簡單點(diǎn)說就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場所（即食堂）全部外包給專業(yè)的餐飲管理公司來運(yùn)營，從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營成本！ 食堂外包與傳統(tǒng) 食堂管理 的優(yōu)劣對比 : A. 勞務(wù)費(fèi)：因是本企業(yè)的員工，直到退休工資一直上漲。 B. 原材料進(jìn)貨：根據(jù)自己公司的規(guī)模采購到質(zhì)優(yōu)價廉的原材料很困難。 C. 菜譜：烹調(diào)技術(shù)一成不變，無專業(yè)人員研究膳食搭配，菜譜單調(diào)。 D. 管理經(jīng)營：需采用從進(jìn)貨到營運(yùn)的管理人員，造成人才及費(fèi)用浪費(fèi)，且有弊端。 E. 信息收集：封閉管理，很少能收集到信息，不能及時改善營運(yùn)計劃。 F. 衛(wèi)生管理：衛(wèi)生機(jī)關(guān)的指導(dǎo)和本人的工作情緒。 A. 勞務(wù)費(fèi)：根據(jù)情況隨時派遣到別的現(xiàn)場。 B. 原材料進(jìn)貨：和其他現(xiàn)場統(tǒng)一進(jìn)貨，可降低原材料的成本。 C. 菜譜：由于集合專業(yè)人士的研究可提供花色品種色
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