門店營運管理的控制(編輯修改稿)
2025-02-05 20:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 00％＝ % (二）收益性指標(biāo) — 反映企業(yè)的盈利能力（參閱利潤表） ? =實際營業(yè)額247。目標(biāo)營業(yè)額 100% ＝ 3000247。 2900 100％＝ ％ ? 營業(yè)額達(dá)成率表明連鎖企業(yè)各門店的實際營業(yè)額與目標(biāo)（計劃）營業(yè)額的比率，一般在 100%～ 110％之間 ? =毛利額247。營業(yè)額 100% ＝（銷售收入－銷售成本）247。銷售收入 100％ ＝（ 3000－ 2644）247。 3000 100％ ? ＝ 356247。 3000 100％ ＝ ％ ? 反映連鎖企業(yè)門店的基本獲利能力，參考標(biāo)準(zhǔn)為 16％－18％以上，不同行業(yè)，毛利率也不同，要結(jié)合同行業(yè)平均水平進行評價。 ? 當(dāng)企業(yè)經(jīng)營多種商品時，毛利率指標(biāo)為總毛利率（即綜合毛利率） ? 總毛利率＝ ∑（各類商品的毛利率該類商品的銷售比重） 計算見 P316表 11－ 2 ? =營業(yè)費用247。營業(yè)額 100% ＝營業(yè)費用247。營業(yè)額 100％ ＝ 22247。 3000 100％＝ ％ ? 廣義的營業(yè)費用率＝（營業(yè)費用＋管理費用＋財務(wù)費用）247。營業(yè)額 100％ ＝（ 22＋ 46＋ 110）247。 3000 100％＝178247。 3000 100％ ＝ ％ ? 反映每一元營業(yè)額所包含的營業(yè)費用支出，參考標(biāo)準(zhǔn)為 14％－ 16％以下。費用支出越小，管理效率越高，獲利水平高。 ? =稅前實際凈利額247。稅前目標(biāo)凈利額 100% ＝ 136247。 119 100％＝ % ? 反映門店的實際獲利程度，參考標(biāo)準(zhǔn)為 100％以上。 ? =稅前實際凈利247。營業(yè)額 100% ＝ 136247。 3000 100％＝ % ? 反映門店的實際獲利能力，參考標(biāo)準(zhǔn)為 2％以上 ? =稅后凈利額247?？傎Y產(chǎn) 100% ＝凈利247。平均總資產(chǎn) 100 ＝凈利247。 [（期初總資產(chǎn)＋期末總資產(chǎn)）247。 2] 100％ ＝ 136247。 [(1506+1807)247。 2] 100％ ＝ 136247。 100％＝ % ? 反映總資產(chǎn)的獲利能力 ,參考標(biāo)準(zhǔn)為 20％以上。 (三）發(fā)展性指標(biāo) — 反映企業(yè)的成長速度 ? =(本期營業(yè)額247。上期營業(yè)額－ 1) 100% ＝（ 3000247。 2850－ 1） 100％＝（ － 1） 100％ ＝ 5％ ? 反映門店的營業(yè)發(fā)展水平，營業(yè)額增長率應(yīng)大于經(jīng)濟增長率，參考標(biāo)準(zhǔn)為高于經(jīng)濟增長率的 2倍以上。 ? =（本期門店數(shù)247。上期門店數(shù)－1） 100% ? 反映連鎖企業(yè)連鎖化經(jīng)營的發(fā)展速度，在確定開店速度時，要注意與本企業(yè)連鎖化經(jīng)營的制定建立、人才培養(yǎng)、后勤支持能力等相適應(yīng)。 ? =（本期營業(yè)利潤247。上期營業(yè)利潤－ 1） 100% ＝（ 170247。 199－ 1） 100％＝（ － 1） 100％ ＝－ ％ ? 反映連鎖企業(yè)門店獲利能力的變化水平，營業(yè)利潤增長率應(yīng)大于零，最好高于營業(yè)額增長率。 ? =（本期賣場面積247。上期賣場面積－ 1） 100% ? 賣場面積增長率應(yīng)大于零，最好低于營業(yè)額增長率。 (四）效率性指標(biāo) — 反映企業(yè)的生產(chǎn)力水平和營運能力 （次數(shù)） （次數(shù)） ? — 會直接影響門店的營業(yè)額 ? 來客數(shù) — 某段時間內(nèi)進入門店購物的顧客人數(shù) ? 客單價 =（每日平均銷售額247。每日平均來客數(shù)） 100% 來客數(shù)客單價＝銷售額 ? （保本點，損益平衡點）： 營業(yè)額達(dá)到多少時，企業(yè)不盈也不虧。 ? 盈虧平衡點的營業(yè)額 =固定費用 /（毛利率－變動費用率） ＝固定費用 /（ 1－變動費用率） ＝成本費用總額（固定費用總額＋變動費用總額） ＝ 2644＋ 28＋ 22＋ 46＋ 110＝ 2850（萬元） ? 變動費用率＝變動費用額247。營業(yè)額） 100％ ? 毛利高，費用低，盈虧平衡點就低，表示門店盈利高。 ? =安全銷售額（超過保本點的銷售額）247。實際銷售額 100
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