優(yōu)質(zhì)服務培訓ppt44頁)(編輯修改稿)
2025-02-05 19:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 一共收您 **元，找零請稍等。 11：先生 /小姐您好，您的產(chǎn)品一共需要 **時間，請您稍等片刻 標準的禮貌用語 產(chǎn)品奉客： 1：您好，您點的 **產(chǎn)品，請擔心燙。 2：您好，您點的 **產(chǎn)品，請慢用。 3：您好，您的餐點上齊了，請慢用。 4：對不起，打繞一下，您點的 **產(chǎn)品，請慢用。 5：非常抱歉，讓您久等了，這是您點的 **產(chǎn)品，請慢用。 6：對不起，讓您久等了，您點的 **產(chǎn)品還需要 **分鐘，真是抱歉。 標準的禮貌用語 用餐服務： 1：您好，請問有什么可以幫您？ 2：很高興為您效勞。 3：您好，請問您有什么需要嗎？ 4：您好，打擾您一下，幫您加點茶水。 5：請問您需要加點茶水嗎？ 6：對不起打擾一下，請問可以幫您把空盤子先收掉嗎？ 7：您好，你覺得我們這款產(chǎn)品的口味適合您嗎？ 8：這是您要的餐巾紙，請拿好。 9：先生 /小姐這是您的發(fā)票，請您收好。 10：先生 /小姐請看好您的隨身物品，謝謝。 標準的禮貌用語 結(jié)賬，并感謝顧客： 1：您好，一共 **元，收您 **元，找零請稍等。 2：請問您是刷卡，還是付現(xiàn)金？ 3：您好，刷卡請這邊請。 4：您好，刷卡請跟我來。 5：您好，歡迎下次光臨。 6：謝謝光臨，請慢走。 7：謝謝光臨，請帶好您的隨身物品，歡迎下次光臨。 理解顧客 什 么 是 優(yōu) 質(zhì) 服 務 “體諒是感謝顧客的心” 多為顧客著想，站在顧客的立場思考問題 主動為顧客解決疑問或問題 請把顧客當作你的親人或愛人來對待 尊重別人說的觀點，仔細的聆聽 一、以客為先 二、微笑 四、滿足顧客需求 五、主動認同顧客 六、正視投訴 七、維護環(huán)境 學習 你能做到幾點呢 ？ 優(yōu)質(zhì)服務的 8個習慣 三、精神飽滿 八、注重團隊榮譽 優(yōu)質(zhì)服務的 8個習慣 員工應該培養(yǎng)服務意識。服務意識是指員工的言行舉止應該有服務從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和風度。 應該做到： 禮貌： 見到客人和同事應該打招呼，問好，并主動詢問客人是否需要幫忙 三輕： 走路輕、講話輕、操作輕。安靜：有客人在時應該停止內(nèi)部的對話，轉(zhuǎn)而關注客人的需求。 禮讓： 客人使用餐廳公共設施時應該自覺禮讓，讓客人優(yōu)先使用。如讓客人優(yōu)先出入電梯，在走廊通道禮讓客人先走等等。 方便： 服務是為了方便客人。服務員不應該因為正在為客人服務而使客人不便。如在清潔公共衛(wèi)生間時，如果有客人使用，應該先讓客人使用，然后再繼續(xù)清潔 .如果你正在清潔餐桌要把顧客帶到干凈整潔的餐桌，而不是僅指明方向了事，等等。 以客為先 優(yōu)質(zhì)服務的 8個習慣 ? 保證對你面前 3米內(nèi)的客人和員工微笑致意，并讓電話中的客人聽到你的微笑。 ? 微笑是服務從業(yè)人員的重要習慣。微笑不僅會帶來客人的喜悅，而且可以化解客人的不滿。我們不僅要求員工保證向客人微笑，更重要的是使微笑成為員工生活的一部分 。 微笑 優(yōu)質(zhì)服務的 8個習慣 ? 制服要干凈整潔、合身，鞋要擦亮，儀容儀表端正大方，上崗時要充滿自信。 ? 員工在上崗時精神飽滿，著裝整齊，充滿自信，不僅表達了對客人的重視和尊敬，而且能夠充分展示企業(yè)的形象和管理水平。自信來源于對工作的駕御能力、滿意度和相關知識，自信的員工才會有工作的自豪感，自信的員工才會得到客人的尊重。
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