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正文內(nèi)容

禮儀與職業(yè)形象培訓課件(編輯修改稿)

2025-02-05 12:41 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 擁對方右腰部位,彼此頭部及上身向右相互擁抱,最后再向左擁抱一次。 親吻禮:行親吻禮時,往往伴有一定程度的擁抱,不同關系、不同身份的人,相互親吻的部位不盡相同。在公共場合和社交場合,關系親近的女子之間可以吻臉,男子之間是擁肩相抱,男女之間一般是貼面頰;晚輩對尊長是吻額頭;男子對尊貴的女賓可以吻手指或手背。在許多國家的迎賓場合,賓主往往以握手、擁抱、左右吻臉、貼面頰的連續(xù)動作,表示最真誠的熱情和敬意。 握手 遇到下面四種人時,不要主動伸出手: ? 女人 ? 比你年長的人 ? 德高望重的人 ? 正在介紹你給對方認識的第三人 一、握手的順序: 主人、長輩、上司、女士主動伸出手,客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。 握手是在相見、離別、恭賀、或致謝時相互表示情誼、致意的一種禮節(jié),雙方往往是先打招呼,后握手致意 ? 女士和男士握手,應誰先伸出手? 年長者與年少者握手,應誰先伸出手? 二、握手的方法 一定要用右手握手。 要緊握雙方的手,時間一般以 1~3秒為宜。當然,過緊地握手,或是只用手指部分漫不經(jīng)心地接觸對方的手都是不禮貌的。 握手時,年輕者對年長者、職務低者對職務高者都應稍稍欠身相握。有時為表示特別尊敬,可用雙手迎握。男士握手時應脫帽,切忌戴手套握手。 握手時雙目應注視對方,微笑致意或問好,多人同時握手時應順序進行,切忌交叉握手。 在任何情況拒絕對方主動要求握手的舉動都是無禮的,但手上有水或不干凈時,應謝絕握手,同時必須解釋并致歉。 ? 如果你有兩位從未碰過面的朋友一起出現(xiàn),一定要記得介紹兩人彼此認識。 ? 介紹的順序: ? 先介紹 “ 年幼位卑 ” 的人給 “ 德高望重 ” 的人認識。 ? 何為 “ 德高望重 ” ? 女士優(yōu)先于男士 ? 年長的優(yōu)先于年輕 ? 職位高的優(yōu)先于職位較低的 ? 總統(tǒng)或教皇優(yōu)先于其他所有人 ? 為了要加深彼此印象,你可以在介紹其中一位的同時,順便提起他的名字,甚至補充說明他曾經(jīng)做過的豐功偉績。 “ 容我為您介紹這位德高望重的 ***先生,就是這位 ***先生發(fā)明了垃圾桶。 ” 介紹 名片 雙手遞、接名片 ■ 遞名片時,起身站立走上前去,用雙手或右手,名片正面面對對方 ■ 切勿以左手遞交名片 不要將名片背面面對對方或是顛倒著面對對方 ■ 不要將名片舉得高于胸部,不要以手指夾著名片給人 ■ 若對方是少數(shù)民族或外賓,則最好將名片上印有對方認得的文字的那一面面對對方 ■ 可以說: “ 請多指教 ” , “ 多多關照 ” ,“ 今后保持聯(lián)系 ” , “ 我們認識一下吧 ” ,或是先作一下自我介紹。 是當代社會 私人交往和公務交往中一種最為經(jīng)濟實用的介紹性媒介 名片 ? 碰上以下幾種情況,則不必將自己的名片遞給對方,或與對方交換名片。 對方是陌生人; 不想認識對方; 不愿與對方深交; 對方對自己并無興趣; 經(jīng)常與對方見面; 雙方之間地位、身份、年齡差別懸殊。 與多人交換名片,應講次序,或由近而遠,或由尊而卑,切勿挑三揀四,采用“跳躍式”。 當他人表示要遞名片給自己或交換名片時,應立即停止手上所做的一切事情,起身站立,面含微笑,目視對方。 “接過名片,首先要看”,這一點至為重要。否則會都算失禮。 商務禮儀 信心 商務禮儀 儀容儀表 商務會見 個人形象 職業(yè)表現(xiàn) 職 業(yè) 形 象 餐會 電話禮儀 電梯禮儀 辦公室禮儀 行 /乘車禮儀 中餐禮節(jié) ? 吃中國菜,大多是圍成圓桌,賓客間不是左右相鄰,就是相互面對,最容易營造歡樂融洽的氣氛,但是在愉悅中,用餐的基本禮節(jié)也是不能忽視的。 中餐的出菜順序 開胃菜 — 主菜 — 點心 吃中餐的禮貌 公筷的使用 ? 如果時間允許,你應該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜 (客氣一下 )。 ? 注意公務宴請的 預算 ,最重要的是做好飯前功課。選擇合適檔次的請客地點,客人也能多少領會你的預算。一般地,客人也不太好意思點太貴的菜,會讓你來作主。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下 “ 有沒有哪些是不吃的? ”或是 “ 比較喜歡吃什么? ” 讓大家感覺被照顧到了 。點菜后,可以請示 “ 我點了菜,不知道是否合幾位的口味 ” , “ 要不要再來點其它的什么 ” 等等。 ? 如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經(jīng)驗豐富而讓他來點菜,除非是他主動要求。否則,他會覺得不夠體面。 ? 點菜三規(guī)則: 一看人員組成,人均一菜。 二看菜肴組合,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面 三看宴請的重要程度。 點菜 ? 中餐宴席進餐伊始,送上的第一道濕毛巾是擦手的,上龍蝦、雞、水果時,會送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,是洗手的。洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。 ? 對外賓不要反復勸菜,更不為對方夾菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點,吃不吃由他。依此類推,參加外賓舉行的宴會,也不要指望主人會反復給你讓菜。 ? 入席后應由主人舉杯示意開始時,客人才能開始。 ? 菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時,再動筷子,一次夾菜不宜過多。 ? 不要發(fā)出不必要的聲音。不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子里。 ? 掉在桌子上的菜,不要再吃。 ? 進餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。 ? 不要用手去嘴里亂摳。 用牙簽剔牙時, 應用手或餐巾掩住嘴。 ? 用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯; 餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣 ; 在主人還沒示意結(jié)束時,客人不能先離席。 中國人講究吃,同時也講究吃相 自助餐禮節(jié) ? 參加派對,除了打扮得休外,若餐會是以自助式,切不要不自學地做出失禮的動作,以免貽笑大方。 ? 適量。 吃多少,拿多少,不可貪多。 ? 走三趟。 第一趟開胃菜,如生菜沙拉。第二趟主菜,即各類熟食,宜先魚后肉,味道先淡后濃。第三趟水果點心。 ? 切勿餐臺前進食。 ? 正確使用公共湯匙或菜夾。 進入西餐廳后,由服務生帶領入坐,不可冒然入位。男士或服務生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座, 一般由椅子左側(cè)入座。座位的安排于離出口最遠的位置為上位 。 座位有尊卑,一般而言, 背對門的位置是最低的, 由主人自己坐,而面對門的位子則是上位,由最重要的客人坐。 長型桌排列時,男女主人分坐兩頭,門邊男主人,另一端女主人,男主人邊右手邊是女主賓,女主人右手邊是男主賓,其余依序排列。 桌子是 T型或門字型排列時,橫排中央位置是 男女主人位,身旁兩邊分 別位男女主賓座位,其余 依序排列。 西餐排座位,通常男 女間隔而坐,用意是男士 可以隨時為身邊的女士服 務。 西餐 — 入座 男主人 女主人 男次賓 女次賓 男主賓 女主賓 男主賓 女賓 男賓 女次賓 女主賓 男主人 女主人 男主賓 女賓 男賓 女賓 男賓 女賓 男賓 男 女 男 女 男 女 次 主 主 主 主 次 賓 賓 人 人 賓 賓 女賓 男賓 女賓 男賓 女賓 男賓 女賓 男次賓 女主人 男賓 女主賓 男賓 男主人 女賓 男主賓 女次賓 餐具的擺設 ? 二、餐具的擺設 ? (1)擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤 Show Plate,餐巾置于裝飾盤的上面或左側(cè)。 (2)盤子右邊旁擺刀、湯匙,左邊擺叉子??梢烙貌晚樞?、前菜、湯、料理、魚料理、肉料理、視你所需而由外側(cè)至內(nèi)使用。 ? (3)玻璃杯擺右上角,最大的是裝水用的高腳杯,次大的是紅葡萄酒所用的,而細長的玻璃杯是白葡萄酒所用,視情況也會擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。 (4)面包盤和奶油刀置于左手邊,裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。 擺放之餐具說明 (1).餐巾 Napkin (
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