超市的商品布局和陳列(編輯修改稿)
2025-01-28 05:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 梯口，或者到了二樓的樓梯口），這里可以面積大些，讓人沒有擁擠感，可停留。具體原因我也不知道，可能是用戶在這種空間替換的地方會下意識的有所停留吧。 ? ，一般就是油鹽醬醋、保健品等為代表雜貨部和休閑食品部門（立即可以吃的），這兩個一般日用雜貨接近生鮮些。但除保健品外的日用雜貨都是毛利低，銷量高，一次稍猛大米、油、糖鹽的虧本特價就可以引發(fā)一次踩踏事故，但都是賣得越多虧越多，基本這個部門和生鮮是用來吸引人氣的。 ? ，高銷量。當(dāng)年我就在這個部門呆了 2年多，我可以背下 2023多個商品的售價，以及近百個商品的條形碼，某些商品，降價幾毛錢就可以引發(fā)一次銷量的暴漲。在過年的時候，可以貢獻 60%以上的業(yè)績。 ? ，這基本是一個不賺錢的（白酒除外），他的位臵靠著休閑食品，兩者關(guān)聯(lián)度高 。 ? 冷藏部門，就是賣牛奶，餃子，冰淇淋之類的，部門雖小，利潤銷量都很不錯。 ? 以上差不多基本說了一個超市的組成， 最后說說，單個貨架的陳列，一般的都是按品類集中，好賣的在中間，不好賣放最上或者最下（這是“懲治”供應(yīng)商的好辦法，可以把一個暢銷品打成滯銷品），當(dāng)然還會考慮體積問題，大體積的很少放中間。 但是，你有時候會看到一個品牌的集中陳列，或者一個貨架大部分是一個牌子的，這個背后很多時候是商家在使錢（明買或暗地行賄） 商品陳列篇 ? 關(guān)于賣場布局、購物動線已經(jīng)有很好的回答了，說說陳列吧。 “ 即使是水果蔬菜，也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術(shù)地排列，因為商品的美感能撩起顧客的購買欲望?！?—— 傳說來自法國。 沒有陳列就沒有銷售，商品陳列技術(shù)是一種高級競爭手段，從銷售的角度對產(chǎn)品進行可視化陳述，以吸引消費者購買。 合理布置商品在賣場中的位置，以達到吸引顧客、增加銷售機會和提高賣場績效的工作。同時陳列還是終端廣告的一個重要形式。 陳列主要有兩個目的： ? 有效提高銷售 ? 塑造品牌形象 ? 顧客的購物過程 ：從“注意”開始一直循環(huán)到計劃購買結(jié)束。 ? 顧客進入賣場購物，看到陳列特別的產(chǎn)品，引起興趣，產(chǎn)生購買欲望，聯(lián)想生活、工作等，權(quán)衡后購買。 最關(guān)鍵的一環(huán)還是怎樣引起顧客的注意，不然一切都免談，這真的是門技術(shù)活。 以單個貨架為例 ：一般都以垂直陳列為主。 ? 圖中為什么會用女性為例？ 8020原則，賣場內(nèi)絕大多數(shù)顧客為女性。 其次，女性顧客在賣場的逗留時間比男性顧客長，為什么？ 除了大家都知道的原因外，我再補充一點，不知道算不算。真的記不得出處了，原始社會，男性負(fù)責(zé)狩獵，目標(biāo)明確，拉弓射箭扛著獵物回家，女性負(fù)責(zé)采摘野果，哼著小曲東摘一個西摘一顆，像不像現(xiàn)代女性的逛街習(xí)慣？祖先留下的習(xí)慣，以后男士陪女友、老婆逛街的時候，少抱怨點，其實她是真的不由自主。 上圖應(yīng)該很好理解，最左邊的刻度是指產(chǎn)品陳列的高度，其次是陳列的架層（圖中是 5層貨架，現(xiàn)在一般都比這個數(shù)多），再次是不同層面產(chǎn)品銷售比例。 并不是說最底層和最高層一無是處： 1 交替陳列必需品 2 負(fù)毛利產(chǎn)品 3 打壓“不聽話”的經(jīng)銷商，你懂的。 ? 易看、易摸、易挑選： 廠家會為某幾個特定位臵爭的面紅耳赤甚至大打出手（少數(shù)情況），外加各種送禮討好主管，因為黃金位臵確實很有價值，也確實能提升銷量。 上輕下重、上小下大原則：理解字面意思就好了，重的產(chǎn)品不方便顧客提取和理貨員整理，萬一砸到人就真不好玩了，現(xiàn)在消費者覺悟高的很，千萬不要小瞧任何大媽。 其它的關(guān)于陳列 整齊、
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